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主题

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  • 1 篇 固相微萃取-气相色...
  • 1 篇 香气成分
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机构

  • 1 篇 齐鲁工业大学
  • 1 篇 山东省农业科学院...
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作者

  • 1 篇 张文君
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  • 1 篇 杨亲正
  • 1 篇 方丽萍
  • 1 篇 郭长英
  • 1 篇 王颖
  • 1 篇 丁蕊艳
  • 1 篇 李慧冬
  • 1 篇 陈子雷

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=秦酥"
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金川雪梨和秦酥挥发性芳香物质的SPME-GC-MS分析
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食品研究与开发 2020年 第1期41卷 160-166页
作者： 王颖 张文君 李慧冬 丁蕊艳 方丽萍 郭长英 毛江胜 杨亲正 陈子雷 齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学院 山东济南250353 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 山东济南250100 山东师范大学生命科学学院 山东济南250014
梨果香气成分分析对于梨果的香气育种、采收、病害防治以及贮藏加工有着重要意义。选取金川雪梨和秦酥两种典型白梨,通过对萃取头种类、萃取温度和时间等萃取条件优化、方法可行性验证,建立挥发性香气物质的固相微萃取-气相色谱质谱联用... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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