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作者

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检索条件"主题词=秦冠苹果"
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不同包装方式对鲜切秦冠苹果贮藏品质的影响
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食品研究与开发 2019年 第15期40卷 97-101页
作者： 李文瀚 刘紫韫 李喜宏 唐先谱 天津科技大学食品工程与生物技术学院 天津300457 天津食品安全低碳制造协同创新中心 300457
以市售秦冠苹果为试材,结合柠檬酸保鲜剂处理,研究4 ℃贮藏条件下,普通包装、真空包装、高氧包装及充氮包装对鲜切秦冠苹贮藏品质变化规律的影响,确定最佳包装方式。结果表明:在综合鲜切苹果贮藏期各项指标的前提下,真空包装对鲜切苹果... 详细信息
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秦冠苹果树整形修剪图解
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陕西农业 1993年 第A3期 8-11页
作者： 米建仓
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秦冠苹果干制加工过程中的无硫复合护色工艺配方研究
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中国食品工业 2011年 第8期 36-38页
作者： 李新明 张俊 王学喜 张永茂 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所
为有效控制新鲜秦冠苹果加工过程中发生的褐变，试验采用异Vc钠、氯化钠和柠檬酸处理苹果片，以苹果亮度为考察指标，通过响应面优化试验确定这三种护色药剂的最佳组合。结果表明：异Vc钠（A）对干制苹果片亮度值的影响最为显著，而氯... 详细信息
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光照条件和果台年龄对秦冠苹果商品品质的影响
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西北农业学报 1995年 第1期4卷 74-79页
作者： 任仲博 冯存良 袁春龙 西北农业大学园艺系 陕西省果树研究所
通过光照条件和果台年龄对果实商品品质影响的调查表明，苹果商品品质主要取决于冠内光照条件，果台年龄的作用甚小。果实大小、干物质含量、可溶性固形物含量及果面红色覆盖率与光照条件呈密切正相关，而果实含酸量和硬度则与光照水平... 详细信息
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甘肃静宁秦冠苹果高效生产经验(二)
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果树实用技术与信息 2011年 第5期 4-5页
作者： 王田利 甘肃省静宁县林业局 743400
7实行覆盖栽培，改善果园水分供给静宁早作苹果栽培体系的关键措施有以下6种。（1）覆沙在苹果栽植后结合间作，整园覆盖1层厚度10厘米以上的细绵沙，有效减少土壤蒸发损失，明显增大昼夜温差，
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陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业助力精准扶贫对策
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山西农经 2020年 第11期 100-101页
作者： 徐玮 西安财经大学商学院 陕西西安710100
秦冠苹果属于杂交苹果的一个品种,该品种结果较早,有极好的丰产性,适应性非常强,适合在我国大部分地区种植。陕西大力发展秦冠苹果种植产业,助力精准扶贫,取得良好成效。分析了秦冠苹果的基本特征和栽培技术,阐述秦冠苹果种植产业如何... 详细信息
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礼泉旱塬秦冠苹果药害发生原因
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西北园艺（果树） 2008年 第4期 50-51页
作者： 武利利 高小莹 来昭萍 陕西省礼泉县植保植检站 713200
2008年，陕西礼泉县叱干、南方、建陵等部分乡镇果园清园时出现了药害。
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静宁县精品秦冠苹果生产经验
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中国果业信息 2011年 第3期28卷 43-46页
作者： 王田利 甘肃省静宁县林业局
静宁县秦冠苹果生产走精品化道路，在全国秦冠售价最高，2010年平均售价5．60元／kg，最高6．40元／kg，是其他产区的1倍以上。现将静宁县精品秦冠苹果高效生产技术归纳总结如下。
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不同贮藏性能的秦冠苹果POD的分析研究
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陕西科技大学学报（自然科学版） 1994年 第2期13卷 73-77页
作者： 郭志钧 宋宏新
应用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法，研究了同样气调贮藏条件下，发生褐变（编号１６）与不褐变（编号１５）的两种外形一样的秦冠苹果贮藏性能的差异性。结果显示，二者叶片、果肉和果皮的过氧化物酶同工酶（ＰＯＤ）酶谱不同，１６号苹果叶... 详细信息
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秦冠苹果存在的问题及解决办法
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农村科技开发 1993年 第6期 22-22页
作者： 袁铸
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