咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 超临界co2萃取
  • 1 篇 全脂奶粉
  • 1 篇 浸提率
  • 1 篇 脂肪
  • 1 篇 测定技术
  • 1 篇 碱性乙醚萃取法
  • 1 篇 含量
  • 1 篇 食品

机构

  • 1 篇 中南林学院

作者

  • 1 篇 谢碧霞
  • 1 篇 谢涛
  • 1 篇 何钢

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=碱性乙醚萃取法"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
超临界CO_2萃取测定食品中总脂肪的研究
收藏
分享
引用
经济林研究 2003年 第3期21卷 28-31页
作者： 何钢 谢涛 谢碧霞 中南林学院生命科学与技术学院 湖南株洲412006
超临界CO2(S-CO2)萃取用于测定食品中的总脂肪含量,是一种很有前途的方法。文中具体介绍了测定总脂肪的S-CO2萃取法,并对其测定结果进行了统计分析,S-CO2萃取法用于全脂奶粉和营养奶粉总脂肪的测定,其浸提率分别为97.4%和98.4%。另外,S-... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件