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  • 3 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 3 篇 工学
    • 3 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 3 篇 碱异构化法
  • 3 篇 共轭亚油酸
  • 1 篇 红花籽油
  • 1 篇 葵花油
  • 1 篇 响应面法
  • 1 篇 合成
  • 1 篇 葵花籽油
  • 1 篇 正交试验法

机构

  • 1 篇 中粮塔原红花有限...
  • 1 篇 青岛大学
  • 1 篇 北京工商大学
  • 1 篇 新疆大学

作者

  • 1 篇 周正
  • 1 篇 谷盼盼
  • 1 篇 张敏
  • 1 篇 王芳梅
  • 1 篇 张慧
  • 1 篇 王亮
  • 1 篇 查梦吟
  • 1 篇 吴昊
  • 1 篇 张绍绍
  • 1 篇 安超
  • 1 篇 金天佑
  • 1 篇 李昊昊
  • 1 篇 卢志兴
  • 1 篇 张红玉
  • 1 篇 张鑫
  • 1 篇 许若男
  • 1 篇 王志军
  • 1 篇 王淑萍
  • 1 篇 陈存社
  • 1 篇 李琪

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=碱异构化法"
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响应面优化红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的研究
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中国油脂 2018年 第1期43卷 99-102,125页
作者： 张红玉 王淑萍 金天佑 许若男 张鑫 谷盼盼 王芳梅 王亮 王志军 新疆大学生命科学与技术学院 乌鲁木齐830046 中粮塔原红花(新疆)有限公司 新疆塔城834600
以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸(CLA)。采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe(OH)_3用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化。结果表明:在红花籽油质量为2... 详细信息
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葵花油碱异构化法制备共轭亚油酸研究
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中国食品添加剂 2019年 第9期30卷 100-105页
作者： 张绍绍 张慧 李昊昊 张敏 安超 李琪 青岛大学化学化工学院
以优质葵花油为原料,采用无毒无公害的1,2-丙二醇为溶剂,用碱异构化法制备共轭亚油酸。实验研究了加碱量、反应温度、反应时间、溶剂用量对共轭亚油酸转化率的影响,采用正交试验法得出其最佳实验条件。结果表明,各因素对共轭亚油酸转化... 详细信息
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葵花籽油碱异构法合成共轭亚油酸的条件优化
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食品科学技术学报 2015年 第2期33卷 62-66页
作者： 查梦吟 卢志兴 吴昊 周正 陈存社 北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心 北京100048
以葵花籽油为原料,碱法异构化合成共轭亚油酸。通过单因素试验以及三因素三水平正交试验,研究了溶剂种类、反应时间、反应温度和催化剂用量对CLA生成量的影响,结果表明,当以1,2-丙二醇为有机溶剂,溶剂的质量比m(葵花籽油)∶m(丙二醇)=1... 详细信息
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