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励磁等电势法检测粉丝中的硫酸铝钾含量

现代食品科技 2022年第3期38卷 293-298页

作者：杨哪周宇益徐振林孟嫚陈新文孙远明广东利诚检测技术有限公司广东中山528436 华南农业大学食品学院广东广州510642 江南大学食品学院江苏无锡214122 英都斯特(无锡)感应科技有限公司江苏无锡214035

该研究建立了一种励磁等电势法测定食品中硫酸铝钾含量的分析方法。采用励磁等电势法,向初级线圈施加频率300~700 Hz及励磁电压5~20 V的正弦交流信号,分析次级线圈中不同质量分数的硫酸铝钾溶液电学特性。结果发现,相同质量分数的硫酸... 详细信息

该研究建立了一种励磁等电势法测定食品中硫酸铝钾含量的分析方法。采用励磁等电势法,向初级线圈施加频率300~700 Hz及励磁电压5~20 V的正弦交流信号,分析次级线圈中不同质量分数的硫酸铝钾溶液电学特性。结果发现,相同质量分数的硫酸铝钾溶液中,励磁电压的变化对其体系各位点对地电压的影响大于频率的变化。当硫酸铝钾溶液质量分数增加时,随频率及励磁电压的增加,体系电势差增大,当励磁电压从5 V增加至20 V时,20 mg/kg硫酸铝钾溶液电势差提高78.79%。励磁等电势法中各参数呈线性相关,相关系数(r)为0.94,在300 Hz,20 V下检测4种市售粉丝产品,检测结果相对标准偏差均在1.50%以内,励磁等电势检测具有良好的重复性,且与化学法相比,检测结果相对误差在2.00%以内,励磁等电势法具有良好的准确性。励磁等电势法将粉丝的预处理料液作为次级线圈,测定其电学特性来量化硫酸铝钾含量,为食品中硫酸铝钾的检测提供了一种新方法。

关键词：励磁等电势法硫酸铝钾频率励磁电压粉丝

便携式X射线荧光光谱仪对粉丝中KAl(SO_(4))_(2)的快速检测技术研究

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光谱学与光谱分析 2024年第4期44卷 1067-1072页

作者：苏莹周陶鸿刘杰黄徽柳迪王晶晶谢云飞湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北武汉430075 国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术) 湖北武汉430075 湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心湖北武汉430075 苏州佳谱科技有限公司江苏苏州215000 江南大学食品学院江苏无锡214000

硫酸铝钾[KAl(SO_(4))_(2)]又称明矾,常被加入到粉丝的制作工艺中为了改善粉丝韧劲差、易断裂的缺点,也能在一定程度上提升粉丝的口感。硫酸铝钾中的铝元素具有神经毒性,长期摄入过量的铝对人身体健康具有极大危害。常规测定粉丝中硫酸... 详细信息

硫酸铝钾[KAl(SO_(4))_(2)]又称明矾,常被加入到粉丝的制作工艺中为了改善粉丝韧劲差、易断裂的缺点,也能在一定程度上提升粉丝的口感。硫酸铝钾中的铝元素具有神经毒性,长期摄入过量的铝对人身体健康具有极大危害。常规测定粉丝中硫酸铝钾时,样品需要消解,处理方法繁琐且费时。而便携式X射线荧光光谱仪(XRF)具有体积小、操作简便、检测速度快和灵敏度高等优点还能同时测定多种金属元素。以粉丝为研究对象,以电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)为参比,建立了XRF对粉丝中的KAl(SO_(4))_(2)的快速检测与鉴别新方法,并将XRF技术用于鉴别粉丝中是否添加KAl(SO_(4))_(2)。首先使用方程对仪器进行基体效应修正,建立了峰面积和浓度的线性曲线,校正的工作曲线拟合R^(2)>0.99,可用于粉丝样品的测定。对仪器的检测条件进行优化。将样品直接上机测定时,XRF测试结果相对误差在0.65%~24.33%范围内。针对KAl(SO_(4))_(2)中铝含量小于100 mg·kg^(-1)的粉丝样品可采用快速碳化处理,将粉丝中低含量的铝富集后再测定,XRF测试结果相对误差为1.36%~15.39%,碳化处理极大缩短了样品直接测定的相对误差。研究发现添加了硫酸铝钾的粉丝标样Al、S和K元素成相关性,三种元素的比例在1∶3∶1~1∶4∶1范围内,而未添加硫酸铝钾的粉丝并不满足这个比例。便携式XRF能高效完成大批量样品分析,单次测试仅需5 min,方法快速、简便、经济、精密度高,同时可快速鉴别粉丝中是否添加KAl(SO_(4))_(2),及时发现食品质量安全隐患,为粉丝的质量控制提供了新思路,具有广泛的实际推广意义。

关键词：能量色散X射线荧光粉丝硫酸铝钾碳化

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硫酸铝钾热分解反应动力学模型

无机化学学报 2001年第2期17卷 279-284页

作者：张建军魏海玉任志强河北师范大学实验中心石家庄050016

The thermal decomposition process of KAI(SO4)2’ 12H2O and its kinetics has been studied by TG-DTG. By Dollimore method, D3 is defined as the second step of thermal decomposition kinetic model and its kinetic equation is da/dT = (l /P) CT '(3/2(l - a)2/3[ 1- (l - a)1/3] - 1 ). At the same time, it has been found that the apparent activation energy E increases with the increases of fraction of conversion a and the absolute temperature T, and then it shows that a linear relationship with the temperature T has been obtained.

关键词：硫酸铝钾热分解反应动力学复盐

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硫酸铝钾改性活性氧化铝除氟性能研究

中国给水排水 2014年第19期30卷 65-66,71页

作者：刘贞徐政雪耿辉王龄松杨洋邹东雷吉林大学环境与资源学院吉林长春130021 吉林省环境工程评估中心吉林长春130022

为提高活性氧化铝对氟的吸附能力,采用硫酸铝钾对其进行改性处理,考察了硫酸铝钾浓度、改性时间、固液比、吸附时间、p H值、温度等因素对改性活性氧化铝吸附性能的影响,确定了除氟剂的最佳改性条件是:10 g/L的硫酸铝钾溶液按固液比为1 ... 详细信息

为提高活性氧化铝对氟的吸附能力,采用硫酸铝钾对其进行改性处理,考察了硫酸铝钾浓度、改性时间、固液比、吸附时间、p H值、温度等因素对改性活性氧化铝吸附性能的影响,确定了除氟剂的最佳改性条件是:10 g/L的硫酸铝钾溶液按固液比为1 g∶7 m L浸泡活性氧化铝4h。通过连续吸附试验考察了改性活性氧化铝除氟性能,并验证了其可再生性、无二次污染。结果表明:活性氧化铝改性后的饱和吸附量为1.59 mg/g,是未改活性氧化铝的2.7倍。

关键词：活性氧化铝硫酸铝钾改性除氟

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硫酸铝钾对小鼠的急性毒性和蓄积毒性试验

毒理学杂志 2014年第4期28卷 298-300页

作者：龙菲文嫱华杨慧黄慧湘姚锐张东升刘振中川北医学院预防医学系四川南充637007

目的研究硫酸铝钾[Aluminium potassium sulphate,KAl（SO4）2]对小鼠的急性毒性、蓄积毒性以及神经毒性。方法采用霍恩氏法测定KAl（SO4）2小鼠急性经口毒性,即半数致死量（Median lethal dose,LD50）;用定期递增剂量法测定KAl（SO4）... 详细信息

目的研究硫酸铝钾[Aluminium potassium sulphate,KAl（SO4）2]对小鼠的急性毒性、蓄积毒性以及神经毒性。方法采用霍恩氏法测定KAl（SO4）2小鼠急性经口毒性,即半数致死量（Median lethal dose,LD50）;用定期递增剂量法测定KAl（SO4）2经口染毒蓄积毒性,采用自身对照,并以平面翻正试验,断崖回避试验以及游泳试验测定KAl（SO4）2对小鼠的神经行为毒性。结果 KAl（SO4）2经口染毒对雄、雌小鼠LD50值分别是4 300和3 690 mg/kg;定期递增计量法灌胃28 d后,雄、雌小鼠蓄积系数分别是K=9.97、K〉12.8;行为毒理学试验中小鼠游泳试验随着染毒剂量和时间增加得分明显减少（P〈0.05）,其他试验结果无明显差异。结论在430-4 816 mg/kg和368-4 132.8 mg/kg剂量范围内,KAl（SO4）2对雄、雌小鼠蓄积毒性分别为轻度蓄积和无蓄积毒性,但对染毒动物的神经行为有一定影响。

关键词：硫酸铝钾急性毒性蓄积毒性行为毒理学试验

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硫酸铝钾对小鼠肝损害的实验研究

中国组织化学与细胞化学杂志 1993年第2期2卷 156-159,187页

作者：董大翠张艳同济医科大学人体解剖学教研室武汉430030

本文主要观察硫酸铝钾——饮用水净化剂引致小鼠肝酶组化,超微结构和组织结构的变化。动物30只,分为正常组、硫酸铝钾大、小剂量组。实验结果:硫酸铝钾10mg/kg/日(大剂量组)与5mg/kg/日(小剂量组)动物用药10天、80天均可使肝SDH酶活性降... 详细信息

本文主要观察硫酸铝钾——饮用水净化剂引致小鼠肝酶组化,超微结构和组织结构的变化。动物30只,分为正常组、硫酸铝钾大、小剂量组。实验结果:硫酸铝钾10mg/kg/日(大剂量组)与5mg/kg/日(小剂量组)动物用药10天、80天均可使肝SDH酶活性降低;肝细胞线粒体肿胀、嵴断裂和溶解。在光学显微镜下用药80天后大部分肝细胞肿胀,胞浆疏松淡染、肝小叶内可见呈小灶状分布的炎性细胞浸润,主要为淋巴细胞及浆细胞,门管区偶见少许炎性细胞,但肝小叶和门管区未见结缔组织增生。为此,硫酸铝钾作为净水剂,不宜用量过大。

关键词：硫酸铝钾肝酶组织化学超微结构饮用水小鼠

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硫酸铝钾对胎鼠肢芽细胞增殖和分化的影响

中国职业医学 2006年第4期33卷 271-272页

作者：陈雅张本忠兰州大学公共卫生学院卫生毒理学教研室甘肃兰州730000

目的研究硫酸铝钾对胎鼠肢芽细胞的增殖和分化的影响。方法应用微团培养法探讨不同浓度铝（0～100μmoL／L）对体外培养的小鼠胚胎肢芽细胞增殖和分化的影响。结果铝对肢芽细胞的50％增殖抑制浓度（IP50）和50％分化抑制浓度（ID50）分... 详细信息

目的研究硫酸铝钾对胎鼠肢芽细胞的增殖和分化的影响。方法应用微团培养法探讨不同浓度铝（0～100μmoL／L）对体外培养的小鼠胚胎肢芽细胞增殖和分化的影响。结果铝对肢芽细胞的50％增殖抑制浓度（IP50）和50％分化抑制浓度（ID50）分别为45．97和3．60μmol／L，IP50／ID50值为12．8，并有明显的剂量-反应关系。结论硫酸铝钾对胎鼠肢芽细胞的增殖和分化可能有抑制作用。

关键词：肢芽细胞微团培养分化增殖硫酸铝钾

硫酸铝钾对小鼠胚胎中脑细胞增殖和分化的影响

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中国职业医学 2007年第6期34卷 458-459页

作者：陈雅张本忠三峡大学医学院湖北宜昌443002

目的研究硫酸铝钾对胎鼠中脑细胞增殖和分化的影响。方法采用细胞微团培养法,观察不同浓度(0～100μmol/L)的硫酸铝钾对胎鼠中脑细胞增殖和分化的影响。结果硫酸铝钾对离体培养的中脑细胞的增殖和分化均有抑制作用,其半数增殖抑制浓度(I... 详细信息

目的研究硫酸铝钾对胎鼠中脑细胞增殖和分化的影响。方法采用细胞微团培养法,观察不同浓度(0～100μmol/L)的硫酸铝钾对胎鼠中脑细胞增殖和分化的影响。结果硫酸铝钾对离体培养的中脑细胞的增殖和分化均有抑制作用,其半数增殖抑制浓度(IP50)为45.03μmol/L、半数分化抑制浓度(ID50)为3.92μmol/L,IP50/ID50=11.5。结论硫酸铝钾对细胞分化有特异抑制作用。

关键词：硫酸铝钾小鼠胚胎中脑细胞增值分化

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硫酸铝钾暴露抗原免疫组化法检测HPV

临床与实验病理学杂志 1997年第2期13卷 182-183,I015页

作者：杜德利王万忠刘宇范慧山东省立医院病理科

硫酸铝钾暴露抗原免疫组化法检测ＨＰＶ杜德利王万忠刘宇范慧作者单位：山东省立医院病理科，济南２５００２１为了提高应用免疫组化方法（ＡＢＣ法）检测石蜡包埋组织中的乳头状瘤病毒（ＨＰＶ）效果，我们使用１０％硫酸铝钾处理切片... 详细信息

硫酸铝钾暴露抗原免疫组化法检测ＨＰＶ杜德利王万忠刘宇范慧作者单位：山东省立医院病理科，济南２５００２１为了提高应用免疫组化方法（ＡＢＣ法）检测石蜡包埋组织中的乳头状瘤病毒（ＨＰＶ）效果，我们使用１０％硫酸铝钾处理切片（暴露抗原），并与常规免疫组化染色...

关键词：乳头状病毒免疫组织化学硫酸铝钾病理切片