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硒肥、锌肥对两种梨品质及鲜切保鲜效果的影响

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硒肥、锌肥对两种梨品质及鲜切保鲜效果的影响

作者：胡源然河南科技大学

学位级别：硕士

本试验以‘黄冠’梨、‘红香酥’梨为材料,比较喷施浓度为5、10、20、40μmol/L硒肥(NaSe O)、浓度为50、100、200、400 mmol/L锌肥(Zn SO)对梨果实品质和矿质元素含量的影响;将硒肥、锌肥最佳处理浓度组进行了鲜切处理,研究了硒肥(10μ... 详细信息

本试验以‘黄冠’梨、‘红香酥’梨为材料,比较喷施浓度为5、10、20、40μmol/L硒肥(NaSe O)、浓度为50、100、200、400 mmol/L锌肥(Zn SO)对梨果实品质和矿质元素含量的影响;将硒肥、锌肥最佳处理浓度组进行了鲜切处理,研究了硒肥(10μmol/L)、锌肥(200 mmol/L)对两种梨鲜切保鲜效果的影响,以及乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)对两种鲜切梨保鲜效果的影响,主要研究结果如下:1.不同浓度硒肥对两种梨果实品质有不同程度的影响,其中浓度为10μmol/L硒肥在提高‘黄冠’梨蛋白质方面效果最好,在降低可滴定酸含量、丙二醛(MDA)含量、PPO及POD酶活性方面效果最好;浓度10μmol/L硒肥能显著提高‘红香酥’梨硬度,降低其POD酶活性,且效果最好,在降低MDA含量、可滴定酸含量、PPO酶活方面与CK组相比,效果显著,还能显著提高其可溶性固形物含量。综合比较得出,浓度为10μmol/L硒肥对提高两种梨品质效果最好。2.不同浓度锌肥对两种梨品质影响不同,其中浓度为200 mmol/L锌肥在提高‘黄冠’梨硬度、蛋白质含量及降低MDA含量方面效果最好,与CK组相比,该浓度处理能显著提高‘黄冠’梨单果重和可溶性固形物含量,能显著降低其PPO、POD酶活;200 mmol/L锌肥对提高‘红香酥’梨硬度、蛋白质含量方面效果最好,能显著降低其POD、PPO酶活,效果最好,该浓度处理还能显著提高‘红香酥’梨的单果重及降低其MDA含量。综合比较得出,浓度为200 mmol/L锌肥对提高两种梨品质效果最好。3.施用硒肥显著提高两种梨的Se含量,提高了两种梨Cu、Fe、K含量,提高了‘红香酥’梨的Ca含量,对两种梨的Mg元素有拮抗作用。4.施用锌肥显著提高了两种梨的Zn含量,提高了两种梨Fe、K含量,对两种梨的Mg元素有拮抗作用。5.施用浓度为10μmol/L硒肥、200 mmol/L锌肥均能通过延缓两种鲜切梨硬度下降,延缓其PPO、POD酶活的上升,延缓‘红香酥’梨相对电导率上升,对两种鲜切梨有一定的保鲜效果。6.3%EDTA-2Na能显著延缓两种鲜切梨可溶性固形物、VC含量的下降,显著抑制两种鲜切梨褐变、抑制其失重率、相对电导率、PPO、POD酶活及微生物菌落总数的上升,能显著抑制鲜切‘黄冠’梨硬度的下降,对保鲜两种鲜切梨有显著效果。

关键词：硒肥锌肥 ‘黄冠’梨 ‘红香酥’梨品质矿质元素 EDTA-2Na 鲜切保鲜

硒肥对新疆白蒜生长发育、含硒量、产量及品质影响的研究

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硒肥对新疆白蒜生长发育、含硒量、产量及品质影响的研究

作者：院金谒新疆农业大学

学位级别：硕士

硒是人和动物维持机体健康必需的微量元素。由于硒有益量与中毒量之间的范围非常窄,所以补硒要安全、适量。通过土壤施硒使无机硒经大蒜吸收后转化成有机硒,提高硒的生物活性,易于人体吸收利用,因此,研究大蒜对硒的富集能力及硒对大蒜... 详细信息

硒是人和动物维持机体健康必需的微量元素。由于硒有益量与中毒量之间的范围非常窄,所以补硒要安全、适量。通过土壤施硒使无机硒经大蒜吸收后转化成有机硒,提高硒的生物活性,易于人体吸收利用,因此,研究大蒜对硒的富集能力及硒对大蒜不同指标的影响对富硒大蒜的开发具有重要意义。本试验以大蒜为试材,以亚硒酸钠为硒源,通过土壤中施用不同量的硒,研究其对大蒜生长发育、含硒量、产量及品质的影响。试验结果表明:适量施硒可促进大蒜植株生长发育。通过对大蒜农艺性状及生理性状各指标进行综合分析,适量的硒可促进大蒜生长,增加植株高度,提高假茎、横茎粗及叶绿素含量,增加叶面积和干物质积累量,显著提高叶片中抗氧化物酶的活性,提高植株的抗氧化能力,延缓衰老;而过量的硒作用则相反。施硒处理大蒜鳞茎中硒含量远远高于未施硒处理,且随着硒用量的增加,鳞茎中硒含量增加显著,硒富集量最高可达到对照的一百多倍。鳞茎中硒主要以有机硒形态存在,无机硒只占很小一部分。适量施硒增产效果显著,对构成产量的相关性状影响较大。适量施硒最高可增产11.18%,其株高、横径、总瓣数、单鳞茎重、生物产量、经济产量均达到最大,小瓣率最小;而过量的硒造成2.92%的减产,其小瓣率最大,其它产量相关性状最小。适量的硒能显著降低还原糖含量,提高维生素C、蛋白质、氨基酸含量,显著改善大蒜品质。综合分析,硒对大蒜生长发育、产量及品质的影响及对人、畜食用的安全性,富硒效果最佳的土壤施硒用量为0.45g/m。

关键词：大蒜硒肥生长发育产量品质

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硒肥施用时期对花生硒含量及产量的影响

花生学报 2016年第1期45卷 64-66页

作者：钟莉传刘云刘义明广西农业职业技术学院广西南宁530007 广西防城港市农业技术推广服务中心广西防城港538001

田间条件下,采用叶面喷施方式,设置不同生育时期施用硒肥试验。以不施用硒肥为空白对照(CK),研究硒肥不同施用时期对花生籽粒中硒元素含量及花生产量的影响。结果表明,不同时期施用硒肥均能显著增加花生籽粒中硒元素的含量,且硒肥施用... 详细信息

田间条件下,采用叶面喷施方式,设置不同生育时期施用硒肥试验。以不施用硒肥为空白对照(CK),研究硒肥不同施用时期对花生籽粒中硒元素含量及花生产量的影响。结果表明,不同时期施用硒肥均能显著增加花生籽粒中硒元素的含量,且硒肥施用时期对花生籽粒含硒量提高顺序为结荚期>始花下针期>饱果期>三个时期平均施入>CK;不同时期施用硒肥对花生产量提高顺序为结荚期>始花下针期>饱果期>CK>三个时期平均施用。

关键词：硒肥施用时期花生硒含量产量

硒肥与氮磷钾肥配施对营养生长期水稻生长及硒吸收的影响

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南方农业学报 2016年第12期47卷 2041-2046页

作者：周建利王孟吴东梅黄芬肖邢丹英刘凯文长江大学农学院/主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心湖北荆州434025 荆州农业气象试验站湖北荆州434025

【目的】探讨硒肥与氮磷钾肥配施对营养生长期水稻生长及硒吸收的影响,为水稻富硒栽培技术提供参考。【方法】采用L16（4^5）正交设计,4个试验因素分别为施氮量（A）、施磷量（B）、施钾量（C）和施硒量（D）,各因素均设4个水平,对营养... 详细信息

【目的】探讨硒肥与氮磷钾肥配施对营养生长期水稻生长及硒吸收的影响,为水稻富硒栽培技术提供参考。【方法】采用L16（4^5）正交设计,4个试验因素分别为施氮量（A）、施磷量（B）、施钾量（C）和施硒量（D）,各因素均设4个水平,对营养生长期水稻进行土壤盆栽试验。通过测定水稻生长性状指标（最大叶长、最大叶宽、分蘖数、株高、叶绿素相对含量（SPAD值）、生物量和硒含量等参数研究不同处理组合和各试验因素对营养生长期水稻生长及硒吸收的影响。【结果】水稻生长性状的各项指标均随着施氮水平的增加而增加,硒肥对水稻的生长无显著影响（P〉0.05）;最佳组合是施氮量为0.25 g/kg,施磷量和施钾量均为0.10 g/kg,施硒量为0.12 mg/kg,其能显著提高水稻各生长指标和地上部生物量及水稻硒含量（P〈0.05）;水稻地上部和地下部硒含量均随着硒肥用量的增加而增加。【结论】氮肥是水稻生长的主导因子,氮磷钾肥和硒肥的配施能促进营养生长期水稻的生长及其对硒的吸收,增施硒肥能提高营养生长期水稻硒含量。

关键词：水稻营养生长期硒肥氮肥

不同硒肥施入量对黑花生的产量和硒含量的影响

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甘肃农业大学学报 2011年第5期46卷 56-58,64页

作者：潘晓红郑甲成史文卫郝静安康市农业科学研究所陕西安康725021

采用土壤拌施亚硒酸钠的方法,研究不同硒肥施入量对黑花生的产量和硒元素含量的影响.结果表明:随着土壤施硒量的增加,黑花生的产量先增加后减少,且黑花生的硒含量呈递增趋势.当土壤施硒量为2mg/kg时,黑花生的硒含量达到人类食用的最高标... 详细信息

采用土壤拌施亚硒酸钠的方法,研究不同硒肥施入量对黑花生的产量和硒元素含量的影响.结果表明:随着土壤施硒量的增加,黑花生的产量先增加后减少,且黑花生的硒含量呈递增趋势.当土壤施硒量为2mg/kg时,黑花生的硒含量达到人类食用的最高标准0.3mg/kg.当土壤施硒量为1.9mg/kg时,黑花生的产量达到最高,为4 354.17kg/hm2,此时,黑花生的硒含量为0.28mg/kg.

关键词：黑花生硒肥产量硒含量安康市

土壤增施硒肥对西瓜生长及其产量、品质的影响

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江西农业大学学报 2020年第1期42卷 20-30页

作者：康利允李晓慧常高正高宁宁梁慎吴占清徐小利李海伦赵卫星河南省农业科学院园艺研究所河南郑州450002 河南省开封市农林科学研究院河南开封475141

【目的】探索土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量影响的变化规律,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供科学的理论依据和技术途径。【方法】采用田间试验,以圣达尔和开美1号为试验材料,试验共设4个硒肥... 详细信息

【目的】探索土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量影响的变化规律,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供科学的理论依据和技术途径。【方法】采用田间试验,以圣达尔和开美1号为试验材料,试验共设4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg/hm2(Se3),分析了土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量的影响。【结果】与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜叶片SPAD值、干物质积累量及产量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,圣达尔较CK分别显著增加22.3%、26.6%及16.1%(P硒肥可提高西瓜果肉可溶性糖、糖酸比、维生素C和可溶性蛋白等营养品质,表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,与CK相比,圣达尔分别显著增加11.6%、30.4%、13.5%和22.7%(P硒量的增加呈先降低后升高的趋势,以Se2处理最小,与CK相比,圣达尔分别显著降低14.4%和9.70%(P硒肥可显著提高西瓜果肉硒含量,两品种均随着施硒量的增加而增加。【结论】综合分析,土壤施硒量为0.50 kg/hm2更有利于西瓜生长,可有效提高西瓜产量,改善品质,富硒效果最佳。

关键词：硒肥西瓜产量品质硒含量

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叶面喷施硒肥对裸燕麦产量和品质的影响

麦类作物学报 2015年第3期35卷 408-412页

作者：张新军杨才曾昭海田长叶胡跃高中国农业大学农学与生物技术学院北京100193 张家口市农业科学院河北张家口075000

为了解裸燕麦叶面喷硒效应,以优质高产裸燕麦品种坝莜1号为材料,在三叶期、拔节期、抽穗期和成熟期前10d叶面喷施不同量硒肥,形成6个处理,分析了叶面喷施硒肥对裸燕麦坝莜1号经济性状、产量、籽实品质及硒含量的影响。结果表明,喷施硒... 详细信息

为了解裸燕麦叶面喷硒效应,以优质高产裸燕麦品种坝莜1号为材料,在三叶期、拔节期、抽穗期和成熟期前10d叶面喷施不同量硒肥,形成6个处理,分析了叶面喷施硒肥对裸燕麦坝莜1号经济性状、产量、籽实品质及硒含量的影响。结果表明,喷施硒肥对于裸燕麦的经济性状、籽粒产量、生物产量、粗脂肪含量、淀粉含量均没有显著影响(P>0.05),而对籽粒粗蛋白质含量和全硒含量有显著的增加作用,其中在三叶期和拔节期喷施1号硒肥1 500g·hm-2、抽穗期和成熟期前10d喷施2号硒肥6 000g·hm-2条件下,籽粒粗蛋白含量最高,达到18.9%,但硒肥喷施量对籽粒粗蛋白含量的影响缺乏规律性。随着硒肥喷施量的增加,裸燕麦籽粒硒含量呈逐渐增加的趋势。在最大喷施量即三叶期和拔节期喷施1号硒肥2 100g·hm-2、抽穗期和成熟期前10d左右喷施2号硒肥8 400g·hm-2条件下,籽粒硒含量最高,达到83.5μg·kg-1。

关键词：裸燕麦叶面硒肥产量品质

喷施硒肥对大豆生长发育和生理生态参数的影响

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华北农学报 2004年第4期19卷 77-80页

作者：周勋波吴海燕张惠君王海英谢甫绨山东农业大学农学院山东泰安271018 沈阳农业大学农学院辽宁沈阳110161

通过不同时期对大豆叶面喷施不同浓度硒肥,试验结果表明,喷施硒肥对植株形态影响不明显,但可促进株粒数的增加,并以1.67mL/L处理效果最好;处理后的干物质积累量、叶面积指数及比叶重均高于对照,但高浓度(3.33mL/L)处理抑制大豆叶片叶绿... 详细信息

通过不同时期对大豆叶面喷施不同浓度硒肥,试验结果表明,喷施硒肥对植株形态影响不明显,但可促进株粒数的增加,并以1.67mL/L处理效果最好;处理后的干物质积累量、叶面积指数及比叶重均高于对照,但高浓度(3.33mL/L)处理抑制大豆叶片叶绿素含量,适当浓度(1.67mL/L)处理有利提高光合速率;喷施硒肥可以改善群体结构,调节光分布。研究表明,大豆叶面喷施适当浓度的硒肥能促进大豆生长发育和改善生理生态指标,提高子粒中硒含量,对促进产量提高具有重要作用。

关键词：硒肥叶面喷施大豆生长发育高浓度植株形态干物质积累量高光促进研究

喷施硒肥对灵武长枣营养生长和果实品质的影响

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西北林学院学报 2018年第6期33卷 106-112,117页

作者：韩昌烨赵丽曹兵王文举陈振宁夏大学农学院宁夏银川750021 宁夏银湖农林牧科技开发有限公司宁夏灵武751400

为了选择出合适硒肥及其最适浓度,提高灵武长枣果实品质和硒含量,选用大田栽培8年生灵武长枣植株为试验材料,分别喷施不同浓度的种植用有机硒肥、有机富硒液体肥、硒之源3种硒肥,测定枣吊生长变化、单果重、横纵径、可溶性总糖、有机酸... 详细信息

为了选择出合适硒肥及其最适浓度,提高灵武长枣果实品质和硒含量,选用大田栽培8年生灵武长枣植株为试验材料,分别喷施不同浓度的种植用有机硒肥、有机富硒液体肥、硒之源3种硒肥,测定枣吊生长变化、单果重、横纵径、可溶性总糖、有机酸、微量元素硒等指标,研究喷施不同硒肥对灵武长枣营养生长、果实品质以及果实硒含量的影响。结果表明,叶面喷施种植用有机硒肥可促进灵武长枣营养生长,提高果实品质及硒含量,且在喷施浓度为3.6mL/L处理效果最佳;喷施有机富硒液体肥可提高果实有机酸及硒含量,但果实维生素C含量略有降低;喷施硒之源对灵武长枣的营养生长及果实品质的影响不显著,但能显著提高果实硒含量。喷施浓度为3.6mL/L种植用有机硒肥能显著促进灵武长枣的生长,提高果实硒含量。

关键词：灵武长枣硒肥枣吊生长可溶性固形物含量硒含量