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安徽农机 2003年第2期 25-25页

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石鸡

中国水产 1983年第8期 30-30页

作者：周英才

产于江西庐山和武功山等地的石鸡，是一种大型的蛙类，当地人称之为“石拐”。石鸡个大体肥，四吱发达，一般重约2～3两，最大的可达半斤以上，可与古巴的牛蛙匹敌。其肉鲜嫩美味，营养丰富，无论烧、炒、炖、熘都是宴席佳肴，可谓“山... 详细信息

产于江西庐山和武功山等地的石鸡，是一种大型的蛙类，当地人称之为“石拐”。石鸡个大体肥，四吱发达，一般重约2～3两，最大的可达半斤以上，可与古巴的牛蛙匹敌。其肉鲜嫩美味，营养丰富，无论烧、炒、炖、熘都是宴席佳肴，可谓“山珍”之一。民间常用石鸡与火腿，石耳清炖，不仅其味鲜美，而且有清热降火、滋阴补肾的功效。

关键词：美味石鸡火腿宴席石耳山珍功效牛蛙蛙类营养

基于线粒体DNA控制区的石鸡华北亚种的种群历史动态研究

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生态学报 2015年第2期35卷 280-289页

作者：宋森王小立周蓉王莹刘迺发兰州大学生命科学学院兰州730000 南阳师范学院生命科学与技术学院南阳473061

隶属于鸟纲鸡形目雉科的石鸡是一个多型种,在我国已有7个亚种被报道,其中石鸡华北亚种是我国的特有鸟。用石鸡华北亚种(Alectoris chukar pubescens)12个地理种群112个样本的线粒体DNA控制区(mt DNA CR)1154 bp序列的信息研究了石鸡华... 详细信息

隶属于鸟纲鸡形目雉科的石鸡是一个多型种,在我国已有7个亚种被报道,其中石鸡华北亚种是我国的特有鸟。用石鸡华北亚种(Alectoris chukar pubescens)12个地理种群112个样本的线粒体DNA控制区(mt DNA CR)1154 bp序列的信息研究了石鸡华北亚种的种群历史动态。112个样本中共发现28个变异位点,定义了29种单倍型,其中12个地理种群的50个样本共享单倍型H1,8个地理种群的16个样本共享单倍型H4。地理种群间存在较大的基因流,且种群间没有由于地理距离产生隔离的证据。负的Tajima(D=-1.336,P石鸡华北亚种经历了种群扩张。石鸡华北亚种大部分种群的错配分布与种群过去的扩张相一致,扩张发生在晚更新世中期的第五寒冷期(0.027—0.06 Ma)。推测其扩张的原因可能为:1)更新世期间我国北方地区没有发生大规模的冰川,2)青藏高原的隆升使我国北方干旱化和荒漠化加剧利于石鸡种群的扩散。武都(WD)位于东洋界,而石鸡是典型的古北界的鸟种,表明WD种群可能是石鸡在东洋界的一个建群种,因此需要给予充分的关注。

关键词：石鸡线粒体DNA 基因流种群扩张种群动态

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石鸡繁殖期栖息地的特征

动物学杂志 2006年第3期41卷 1-6页

作者：马新年杨志松刘迺发金园庭兰州大学生命科学学院兰州730000

2005年4～7月,对甘肃西部（东阿尔金山地区和西祁连山地区）和东南部（西秦岭地区）的石鸡（Alectoris chukar）种群栖息地选择进行了调查.主成分分析表明,草本密度、地面异质性和草本盖度是栖息地选择的主要影响因子;方差分析表明,甘... 详细信息

2005年4～7月,对甘肃西部（东阿尔金山地区和西祁连山地区）和东南部（西秦岭地区）的石鸡（Alectoris chukar）种群栖息地选择进行了调查.主成分分析表明,草本密度、地面异质性和草本盖度是栖息地选择的主要影响因子;方差分析表明,甘肃西部（东阿尔金山和西祁连山）的石鸡种群在海拔、坡度和小石块数目的选择上差异显著.甘肃西部和东南部的石鸡种群在栖息地选择上存在显著的地理变异,西秦岭种群选择海拔低、坡度大、坡位偏上、草本密度低和草本高度高的栖息地.栖息地选择差异可能是在不同的选择压力下,经过长期的隔离进化形成.

关键词：石鸡栖息地利用地理变异

陇东黄土高原石鸡的分子系统地理结构(英文)

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动物学报 2004年第4期50卷 576-582页

作者：黄族豪刘袍发兰州大学生命科学学院兰州730000

本文运用聚合链式反应和直接测序的方法测定陇东黄土高原 8个石鸡 (Alectorischukar)地理种群 78个样本的mtDNA控制区 4 91bp ,建立其分子系统地理结构。 78个样本共发现 2 4个变异位点 ,2 5种单倍型。 8个地理种群共享单倍型C1 ,6个种... 详细信息

本文运用聚合链式反应和直接测序的方法测定陇东黄土高原 8个石鸡 (Alectorischukar)地理种群 78个样本的mtDNA控制区 4 91bp ,建立其分子系统地理结构。 78个样本共发现 2 4个变异位点 ,2 5种单倍型。 8个地理种群共享单倍型C1 ,6个种群共享单倍型C2 ,种群间有一定的基因交流。 8个地理种群的 2 5种单倍型在NJ树中相互混杂 ,没有形成独立的地理结构 ,但聚成两个分支。单倍型网络图显示 2 5种单倍型聚成两个星状的集群 ,分别以单倍型C1和C2为中心。这两个群间的遗传差异显著。陇东黄土高原石鸡的系统地理结构属于“系统发生连续 ,具有部分空间隔离”的地理格局。这种地理格局是更新世冰川。

关键词：黄土高原石鸡线粒体DNA 遗传种群系统地理结构

红腹锦鸡、石鸡和雉鸡的部分血液生理生化指标

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动物学报 2007年第4期53卷 674-681页

作者：陈玉琴俞诗源西北师范大学生命科学学院兰州730070

为了解红腹锦鸡、石鸡和雉鸡的血象、血液生理生化参数正常值及其特点,为人工饲养繁殖与健康检测提供参考资料,采用改良纽巴氏法、沙利氏比色法、离心法、瑞氏染色等方法和全自动血液生物化学分析仪对红腹锦鸡、石鸡和雉鸡的血象和16项... 详细信息

为了解红腹锦鸡、石鸡和雉鸡的血象、血液生理生化参数正常值及其特点,为人工饲养繁殖与健康检测提供参考资料,采用改良纽巴氏法、沙利氏比色法、离心法、瑞氏染色等方法和全自动血液生物化学分析仪对红腹锦鸡、石鸡和雉鸡的血象和16项生化指标进行了测定,通过SDS-PAGE分析了血浆蛋白质。结果表明:红腹锦鸡的平均红细胞体积、淋巴细胞、嗜酸性粒细胞、嗜中性粒细胞、血浆总蛋白、血浆白蛋白、血浆钠和血浆氯在性别之间有显著差异,所测其它生理生化指标在性别之间无显著差异;红腹锦鸡的红细胞、平均红细胞体积、凝血细胞、尿素氮和肌肝与石鸡和雉鸡存在显著差异,红腹锦鸡与石鸡的白细胞存在显著差异,所测其它生理生化指标在三者之间无显著差异。种属不同可能是导致3种雉科鸟类血液生理常值差别的主要原因,而采样时的机体状况、营养状况及测试操作方法也有一定的影响。

关键词：红腹锦鸡石鸡雉鸡血象生理生化指标

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石鸡人工养殖技术

农村发展论丛（实用版） 2001年第13期 20-21页

作者：肖艳乐平市梅岩垦殖场农科所，333300

石鸡，又名石蛙，学名棘胸蛙，属两栖纲无尾目，蛙科，是我国最大的食用蛙之一。由于其肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，其综合营养价值可与甲鱼媲美。

关键词：石鸡石蛙棘胸蛙人工养殖技术营养价值形态特征生活习性饲养池饲养管理

六盘山地区石鸡和大石鸡间的渐渗杂交(英文)

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动物学报 2006年第1期52卷 153-159页

作者：刘发文陇英黄族豪侯鹏兰州大学生命科学学院兰州730000

在六盘山地区发现鹑类的两种鸟类石鸡和大石鸡进行杂交,本实验采用PCR和RFLP的方法,分析了六盘山西侧20个大石鸡和东侧36个石鸡的mtDNA基因,发现宁夏海原5个和甘肃庄浪8个的大石鸡具有石鸡的基因型,说明这可能是雌性石鸡与雄性大石鸡杂... 详细信息

在六盘山地区发现鹑类的两种鸟类石鸡和大石鸡进行杂交,本实验采用PCR和RFLP的方法,分析了六盘山西侧20个大石鸡和东侧36个石鸡的mtDNA基因,发现宁夏海原5个和甘肃庄浪8个的大石鸡具有石鸡的基因型,说明这可能是雌性石鸡与雄性大石鸡杂交的结果,在六盘山东侧石鸡种群中没有发现大石鸡的基因型,其基因是从石鸡到大石鸡的单向流动。杂交后代的形态与大石鸡相似且体型比双亲都大。这种渐渗杂交可能是杂交个体与雄性大石鸡回交的结果。根据分子钟推测,这种不对称的基因流动,可能是由于冰期隔离后次级相遇形成的。杂交种可与雄性大石鸡回交。虽然还需要加大样本量来进一步研究这种不对称基因流动。

关键词：大石鸡石鸡 PCR RFLP mtDNA 渐渗杂交六盘山地区

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石鸡十二指肠嗜银细胞的分布及形态观察

动物医学进展 2021年第6期42卷 67-70页

作者：刘雪君刘筱蕾叶亚琼戈婷婷赵海全张晖佛山科学技术学院生命科学与工程学院广东佛山528231 江西农业大学动物科技学院江西南昌330045

石鸡是具有丰富营养价值的特种经济动物,人工养殖越来越多,目前石鸡组织学和细胞学方面的研究资料十分有限。为了解石鸡十二指肠结构和嗜银细胞的分布特点,通过石蜡组织切片和Grimelius嗜银染色方法,对十二指肠管壁内嗜银细胞的形态特... 详细信息

石鸡是具有丰富营养价值的特种经济动物,人工养殖越来越多,目前石鸡组织学和细胞学方面的研究资料十分有限。为了解石鸡十二指肠结构和嗜银细胞的分布特点,通过石蜡组织切片和Grimelius嗜银染色方法,对十二指肠管壁内嗜银细胞的形态特点及其分布规律进行研究。结果表明,十二指肠管壁内嗜银细胞呈棕黑色,主要分布于肠绒毛和小肠腺。十二指肠绒毛中的嗜银细胞位于固有层中,多呈长条形或纺锥形,靠近中央乳糜管;小肠腺嗜银细胞较多,多数位于腺上皮细胞之间或基底部,呈纺锤形、锥形或近圆形,常见细胞突起伸向小肠腺管腔。十二指肠嗜银细胞在小肠腺的分布密度大于绒毛处,且封闭型嗜银细胞数量多于开放型嗜银细胞。

关键词：石鸡十二指肠内分泌细胞嗜银染色

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石鸡染色体组型分析

西北农业大学学报 1996年第6期24卷 83-86页

作者：曹贵方胡景艳西北农业大学动物医学内蒙古兴安盟农牧学校

采用睾丸生精细胞空气干燥制片法和骨髓细胞染色体制片法，研究石鸡染色体数目和组型。结果表明，染色体２ｎ＝７６±（♀），大染色体１０对，微粒状染色体２８对；染色体组型：性染色体为ＺＺ／ＺＷ♀型，１，２号染色体属亚中部... 详细信息

采用睾丸生精细胞空气干燥制片法和骨髓细胞染色体制片法，研究石鸡染色体数目和组型。结果表明，染色体２ｎ＝７６±（♀），大染色体１０对，微粒状染色体２８对；染色体组型：性染色体为ＺＺ／ＺＷ♀型，１，２号染色体属亚中部（ｓｍ）着丝粒染色体，３，４，６～３８号染色体均为端部（ｔ）着丝粒染色体，５号染色体Ｚ，Ｗ分别为中部（ｍ）、端部（ｔ）着丝粒染色体，Ｗ染色体长度在６～７号染色体之间。应用睾丸空气干燥制片法研究。

关键词：石鸡染色体组型