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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 贮藏保鲜
  • 1 篇 呼吸跃变型果实
  • 1 篇 真空渗钙处理
  • 1 篇 香蕉
  • 1 篇 果实硬度
  • 1 篇 果实钙含量

机构

  • 1 篇 海南大学
  • 1 篇 广东省果蔬保鲜重...

作者

  • 1 篇 李雯
  • 1 篇 邵远志
  • 1 篇 陈维信

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=真空渗钙处理"
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真空渗钙对香蕉果实钙含量及硬度的影响
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中国南方果树 2005年 第1期34卷 33-34页
作者： 李雯 邵远志 陈维信 广东省果蔬保鲜重点实验室 华南农业大学园艺学院广州510642 海南大学生命科学与农学院
钙在植物体内具有多种生理功能,可以促进细胞壁发育,减少体内营养物质外渗,提高植物抗病性等[1,2].近年来钙与果实成熟衰老的研究日益受到重视,果实硬度的变化是影响和决定果实贮藏寿命的一个重要参数.外源钙处理可以提高果实硬度,延缓... 详细信息
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