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普通小麦面筋蛋白和面团流变学性质间的相关性
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作物育种信息 2006年 第4期 9-9页
作者： 谢国禄（摘译）
本文报道了28个普通小麦栽培品种的面团流变学性质与胚乳蛋白类型和数量间的相关性。采用不同方法来分析了这些品种的等位基因组成以及影响面筋结构的各种蛋白质的相对数量。无论是面团强度（W）还是抗拉强度／伸长性（P／L）都与等位... 详细信息
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Analysis of influence of water temperature on milk powder proteins using MALDI-TOF MS
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Journal of Life Sciences 2009年 第9期3卷 49-53页
作者： WANG Zheng-fang QI Xiao-hua ZOU Ming-qiang ZHANG Fan ZHANG Zhuo-yong Chinese Academy of Inspection and Quarantine Beijing 100123 China Department of Chemistry Capital Normal University Beijing 100048 China
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
Counting the Relative Number of Hydrogen Bonds in Several Alcohol Co-Solvated Systems via GROMACS
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材料科学与工程（中英文A版） 2016年 第5期6卷 277-282页
作者： Guy Francis Mongelli Department of Chemical Engineering Case Western Reserve University 10900 Euclid Ave. A. W. Smith 116 Cleveland OH 44120USA
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