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孕前超重及肥胖孕妇直觉饮食行为及影响因素研究

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中国护理管理 2024年第1期24卷 139-144页

作者：张佳华王义婷蒲丛珊张莹莹姜微微宋丹妮单春剑南京医科大学附属妇产医院(南京市妇幼保健院)产科南京市210004

目的 :调查孕前超重及肥胖孕妇直觉饮食行为现况并分析其影响因素,旨在帮助其认识并建立孕期健康饮食行为,为构建孕期体质量管理相关护理措施提供指导。方法 :2022年6月,便利选取南京市某三级甲等妇产医院220名孕前超重及肥胖孕妇为调... 详细信息

目的 :调查孕前超重及肥胖孕妇直觉饮食行为现况并分析其影响因素,旨在帮助其认识并建立孕期健康饮食行为,为构建孕期体质量管理相关护理措施提供指导。方法 :2022年6月,便利选取南京市某三级甲等妇产医院220名孕前超重及肥胖孕妇为调查对象,运用一般资料调查问卷、直觉饮食-2量表、孕期营养素养评估工具、领悟社会支持量表及多维度健康心理控制源量表进行调查,采用多元线性回归分析孕前超重及肥胖孕妇直觉饮食行为的影响因素。结果:该类孕妇直觉饮食得分为(76.27±6.64)分;年龄、是否有妊娠并发症、进食速度、孕期进餐时是否观看电子产品、孕期营养素养水平、领悟社会支持水平、倾向健康权威人士控制是该类孕妇直觉饮食行为的影响因素,共解释总变异的41.1%(P直觉饮食处于中等水平,应重点关注高龄、有妊娠并发症孕妇,针对影响因素进行干预,推动直觉饮食行为建立。

关键词：超重肥胖妊娠期直觉饮食影响因素

中文版直觉饮食量表在2型糖尿病患者中的应用及信效度评价

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中文版直觉饮食量表在2型糖尿病患者中的应用及信效度评价

作者：吴宝玲延安大学

学位级别：硕士

目的:本研究将中文版直觉饮食量表（Intuitive Eating Scale,IES‐2）应用于2型糖尿病（Diabetes Mellitus Type,T2DM）患者,评估不同人口学特征和患病情况的T2DM患者的直觉饮食（Intuitive Eating,IE）水平差异,同时评价中文版IES-2在T... 详细信息

目的:本研究将中文版直觉饮食量表（Intuitive Eating Scale,IES‐2）应用于2型糖尿病（Diabetes Mellitus Type,T2DM）患者,评估不同人口学特征和患病情况的T2DM患者的直觉饮食（Intuitive Eating,IE）水平差异,同时评价中文版IES-2在T2DM患者中应用的信效度,以期望为之后的IE研究提供理论支持和可使用的参考工具。方法:本研究采用方便抽样法,抽取西安市2所三甲医院内分泌科的477名T2DM患者作为中文版IES-2的调查对象。以一般资料、中文版IES-2为调查工具,组建2名人员的调查团队并发放问卷,并在一个月后随机抽取20名T2DM患者进行重测问卷调查。采用Excel软件录入数据,SPSS26.0和AMOS26.0软件进行数据处理和分析。T2DM患者的一般资料内容采用构成比（%）、频数（n）进行描述,量表数据采用中位数和四分位数M(P,P)进行描述。不同人口学特征和患病情况的T2DM患者的IE水平差异采用非参数检验,并根据分组选用Mann-Whitney U检验或Kruskal-Wallis检验。采用项目分析、内部一致性、分半信度、重测信度、内容效度、结构效度,校标效度评价量表的信效度。采用多群组分析,通过创建未限制模型0（Unconstrained）、加权模型1（Measurement weights）,截距模型2（Measurement intercept）、结构协方差模型3（Structural covariances）,评价量表的跨性别不变性。采用体重指数（Body Mass Index,BMI）、糖化血红蛋白（Glycosylated Hemoglobin,Type A1C,Hb A1c）作为校标效度的评价标准。结果:（1）T2DM患者的中文版IES-2总分为77.0（68.0,84.0）分,平均条目得分为3.3（3.0,3.7）。4个维度中,无条件允许进食（Unconditional permission to eat,UPE）维度的平均条目得分最低,其次是由于身体原因而非情感原因进食（Eating for physical rather than emotional reasons,EPR）维度。（2）不同性别的T2DM患者的UPE、EPR、身体-食物选择一致性（Body‐food choice congruence,B‐FCC）及IES-2得分具有差异,男性患者得分高于女性患者;不同年龄的T2DM患者的IES-2及各维度得分之间具有差异;不同民族的T2DM患者的IES-2及各维度得分没有差异;不同文化水平的T2DM患者的UPE、EPR、依赖饥饿和饱腹感暗示进食（Reliance on hunger and satiety cues,RHSC）、IES-2得分具有差异;不同个人可支出收入（月）的T2DM患者的UPE、RHSC、IES-2得分具有差异;不同患病年限的T2DM患者的UPE得分具有差异;使用不同胰岛素的T2DM患者的RHSC水平具有差异;不同低血糖发生频率的T2DM患者的UPE得分具有差异;不同吸烟情况的T2DM患者的UPE、RHSC、IES-2得分具有差异;不同饮酒情况的T2DM患者的UPE、EPR、B-FCC和IES-2得分具有差异;对自己饮食满意的T2DM患者的IES-2及UPE、EPR、RHSC维度得分高于对自己饮食不满意的患者。（3）中文版IES-2的项目分析结果良好,本量表Cronbach’sα系数为0.876,维度Cronbach’sα系数为0.787～0.910,分半信度为0.841,重测信度为0.832,量表及条目内容效度均为1.0。量表为四因子结构,维度及条目划分合理,卡方/自由度比值（χ/df）为2.13,近似误差均方根（RMSEA）为0.069,标准化均方根残差（SRMR）为0.061,相对适合度指数（CFI）为0.913,递增拟合指数（IFI）为0.914,非规范拟合指数（TLI）为0.902,结构效度良好。BMI、Hb A1c与IES-2及各维度得分呈负相关。模型0～3的χ/df值为1.593～1.633,RMSEA为0.050～0.052,CFI为0.900～0.904,△RMSEA、△CFI、△TLI位于标准范围,模型之间均不具有差异（P>0.05）,量表具有跨性别不变性。结论:T2DM患者的IE水平与国外研究相似,不同性别、年龄、文化水平、个人可支出收入（月）、患病年限、胰岛素、低血糖、吸烟、饮酒、饮食满意度的T2DM患者的IE水平具有差异,不同民族的T2DM患者的IE水平不具有差异。女性T2DM患者的IE水平低于男性患者,年龄越大的T2DM患者的IE水平越高。中文版IES-2具有

关键词： 2型糖尿病直觉饮食信效度检验因子分析

高血压伴超重或肥胖患者直觉饮食现状调查及影响因素分析

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现代医药卫生 2023年第6期39卷 977-981,986页

作者：王雯沁吴敏娟李俊花冯国和张邢炜杭州师范大学护理学院浙江杭州311121 杭州师范大学公共卫生学院浙江杭州311121 杭州师范大学附属医院护理部浙江杭州310015 杭州师范大学附属医院人力资源部浙江杭州310015 杭州师范大学附属医院心内科浙江杭州310015

目的了解高血压伴超重或肥胖患者直觉饮食现状,并分析相关影响因素。方法选择2020年1-12月杭州市某三级甲等医院高血压伴超重或肥胖患者218例,采用一般资料问卷、中文版直觉饮食量表-2(IES-2)、荷兰进食行为量表(DEBQ)、一般自我效能量... 详细信息

目的了解高血压伴超重或肥胖患者直觉饮食现状,并分析相关影响因素。方法选择2020年1-12月杭州市某三级甲等医院高血压伴超重或肥胖患者218例,采用一般资料问卷、中文版直觉饮食量表-2(IES-2)、荷兰进食行为量表(DEBQ)、一般自我效能量表(GSES)、体型图量表进行调查,了解高血压伴超重或肥胖患者直觉饮食现状并分析其影响因素。结果218例患者IES-2总分为(2.98±0.75)分。不同学历、进食新鲜蔬菜瓜果及速冻食品频率患者IES-2评分比较,差异有统计学意义(P直觉饮食水平的影响因素(P直觉饮食水平中等偏下,需要从多方面进行干预。

关键词：高血压超重肥胖直觉饮食影响因素

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直觉饮食量表中文版在大学生中的信效度检验

中华行为医学与脑科学杂志 2019年第8期28卷 751-754页

作者：马先郭蕾蕾张林锦州医科大学护理学院 121000

目的汉化直觉饮食量表-2(the intuitive eating scale-2,IES-2),并在大学生样本中评价其信度和效度.方法将 IES-2译成中文,对辽宁省1 309名大学生进行调查,并用 SPSS 20. 0和AMOS 21. 0软件对数据进行处理.结果中文版直觉饮食量表(IES-2... 详细信息

目的汉化直觉饮食量表-2(the intuitive eating scale-2,IES-2),并在大学生样本中评价其信度和效度.方法将 IES-2译成中文,对辽宁省1 309名大学生进行调查,并用 SPSS 20. 0和AMOS 21. 0软件对数据进行处理.结果中文版直觉饮食量表(IES-2-CHI)各条目与总分的Pearson相关系数在0. 444~0. 759之间,差异有统计学意义(P直觉饮食量表-2中文版(IES-2-CHI)信效度良好,适合用于评估大学生直觉饮食情况.

关键词：直觉饮食信度效度大学生

中文版直觉饮食量表在我国青少年学生中的信效度检验

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中国临床心理学杂志 2023年第5期31卷 1156-1161页

作者：李梦唐福钏龚静陈维罗杰贵州师范大学心理学院贵阳550025 贵州师范大学心理大数据研究中心贵阳550025 安顺学院教育科学学院安顺561000

目的:考察中文版直觉饮食量表(Intuitive Eating Scale-2, IES-2)在我国青少年学生中的适用性。方法:采用中文版直觉饮食量表对贵阳市三所中学的457名在校生进行测量,以简式坚毅问卷(Grit-S)、患者健康问卷(PHQ-9)和抑郁-焦虑-压力量表(... 详细信息

目的:考察中文版直觉饮食量表(Intuitive Eating Scale-2, IES-2)在我国青少年学生中的适用性。方法:采用中文版直觉饮食量表对贵阳市三所中学的457名在校生进行测量,以简式坚毅问卷(Grit-S)、患者健康问卷(PHQ-9)和抑郁-焦虑-压力量表(DASS-21)为效标问卷。结果:(1)探索性因子分析显示,删除项目3、项目16和项目17后,修订版IES-2呈六因子结构(无条件进食、避免情绪进食、避免与食物相关的应对策略、依赖饥饿感和饱腹感暗示进食、身体-食物选择一致性和出于身体原因进食)。修订版IES-2的CFA拟合较好(CFI=0.938, TLI=0.924, RMSEA=0.067)。多组验证性因素分析进一步显示,修订版IES-2满足跨性别、跨年级和跨民族的测量等值。(2)IES-2得分与各个效标问卷分数均存在显著的相关关系。(3)修订版IES-2全量表α系数为0.71,MIC为0.58,各维度α系数在0.52~0.78之间,各维度MIC介于0.53~0.66之间。结论:中文版IES-2在我国青少年学生中具有较好的测量学属性,可用来评估我国青少年的健康饮食习惯。

关键词：直觉饮食信度效度测量不变性青少年

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直觉饮食量表的汉化及在辽宁省护理本科学生中的验证

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直觉饮食量表的汉化及在辽宁省护理本科学生中的验证

作者：马先锦州医科大学

学位级别：硕士

目的本研究通过对直觉饮食量表-2(the Intuitive Eating Scale-2,IES-2)进行翻译汉化,并在护理本科生中应用,评价其信度和效度,为护理专业大学生建立良好的饮食习惯提供参考。方法本研究采用Brislin翻译-回译法,对直觉饮食量表-2进行汉... 详细信息

目的本研究通过对直觉饮食量表-2(the Intuitive Eating Scale-2,IES-2)进行翻译汉化,并在护理本科生中应用,评价其信度和效度,为护理专业大学生建立良好的饮食习惯提供参考。方法本研究采用Brislin翻译-回译法,对直觉饮食量表-2进行汉化。用多阶段抽样方法,选取辽宁省三所大学的642名护理本科生作为研究对象进行问卷调查。用SPSS20.0、STATA15.0和AMOS21.0软件对量表信效度、一般资料和直觉饮食的现状及影响因素进行统计分析。结果1、英文版直觉饮食(IES-2)量表经过翻译、回译和文化调适后,最终得到中文版直觉饮食量表-2,量表的条目数、因子结构和各条目的分布情况与原量表相同。2、信度:中文版直觉饮食量表-2的Cronbach’sα系数是0.944,重测信度(ICC)是0.839,分半信度是0.926。3、条目分析与区分:IES-2-CHI各条目-总分的Pearson相关系是0.434～0.808,(P直觉饮食总分的平均得分73.64±13.69,各条目平均分3.20±0.60。不同性别、节食减肥想法、吃饭速度、三餐规律、三餐外经常加餐、吃饭时受干扰、睡眠时间、BMI在直觉饮食得分上,差异有统计学意义(P直觉饮食现状的工具。护理本科生直觉饮食水平有待提高,可针对学生不同的个体情况,开展健康教育,指导学生建立良好的饮食方式和生活习惯,提高直觉饮食水平。

关键词：直觉饮食信度效度护理学生

直觉饮食量表汉化及其应用于高血压伴肥胖患者的信效度研究

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重庆医学 2022年第4期51卷 640-644页

作者：吴敏娟王雯沁李俊花张伟张邢炜刁文华杭州师范大学医学部杭州311121 杭州师范大学附属医院护理部杭州310015 杭州师范大学附属医院心内科杭州310015 山东中医药高等专科学校山东烟台264199

目的汉化第2版英文版直觉饮食量表(IES-2),并在高血压伴肥胖患者中进行信效度评价。方法采用Brislin翻译模式对IES-2进行翻译和回译,通过专家组讨论和预调查,对量表进行跨文化调适;采用便利抽样方法选取杭州师范大学附属医院心内科高血... 详细信息

目的汉化第2版英文版直觉饮食量表(IES-2),并在高血压伴肥胖患者中进行信效度评价。方法采用Brislin翻译模式对IES-2进行翻译和回译,通过专家组讨论和预调查,对量表进行跨文化调适;采用便利抽样方法选取杭州师范大学附属医院心内科高血压伴肥胖住院患者进行调查,评价中文版IES-2(IES-2-Chi)的信效度。结果共发放问卷225份,回收205份,有效回收率为91.11%。IES-2-Chi的Cronbach′sα系数为0.947,折半信度为0.850,重测信度为0.889。卡方自由度比(χ^(2)/df)为1.318,近似误差均方根为0.040,均方根残余指数为0.053,拟合优度指数为0.902,相对适合度指标为0.982,非规范拟合指数(TLI)为0.978,递增拟合指数为0.983,规范拟合指数为0.932。结论IES-2-Chi具有较好的信度和效度,可用于预测高血压伴肥胖患者的直觉饮食现状。

关键词：直觉饮食量表高血压肥胖信度效度

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直觉饮食理念的研究进展

护理研究 2021年第1期35卷 115-118页

作者：刘秋越余满王芝肖亭英闵丽华川北医学院四川637000 电子科技大学医学院四川省医学科学院·四川省人民医院

综述直觉饮食的研究与应用,指出直觉饮食可降低肥胖人群的体质指数,帮助儿童养成健康的饮食习惯,促使孕妇体重合理增长,降低糖尿病病人因不合理饮食引起血糖不稳定的风险,指导进食障碍病人科学恢复饮食。

关键词：直觉饮食饮食饮食管理评估干预糖尿病综述