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皱木耳病原真菌分离及鉴定

北方园艺 2023年第22期 116-124页

作者：冯云利华蓉郭相马明刘绍雄孙达锋中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

以污染的皱木耳栽培料及子实体为试材,采用组织分离法分离病原真菌,并对其进行形态学观察及ITS序列系统发育分析,以期鉴定皱木耳栽培过程中的病原真菌种类。结果表明:引起皱木耳病害的病原真菌主要有黄曲霉、烟曲霉、黑曲霉、查理青霉... 详细信息

以污染的皱木耳栽培料及子实体为试材,采用组织分离法分离病原真菌,并对其进行形态学观察及ITS序列系统发育分析,以期鉴定皱木耳栽培过程中的病原真菌种类。结果表明:引起皱木耳病害的病原真菌主要有黄曲霉、烟曲霉、黑曲霉、查理青霉、歧皱青霉、拟青霉属真菌、粗糙脉孢菌、金黄菌寄生、哈茨木霉,均为皱木耳病害的首次报道。

关键词：皱木耳病原真菌分离鉴定

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皱木耳漆酶生物信息学分析

中国食用菌 2023年第2期42卷 52-59页

作者：李雪松孙达锋华蓉岳万松刘春丽袁绍保罗孝坤刘绍雄云南云菌(集团)有限公司云南昆明650221 陆良爨乡绿圆菇业有限公司云南陆良655601 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,漆酶主要参与真菌形态建成、色素合成、应激反应等多种重要的生长发育过程。利用生物信息学方法对皱木耳的漆酶进行筛选和定位分析,然后对其理化性质、二级结构、模体、结构域和三级结构进行预测和分析。结... 详细信息

漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,漆酶主要参与真菌形态建成、色素合成、应激反应等多种重要的生长发育过程。利用生物信息学方法对皱木耳的漆酶进行筛选和定位分析,然后对其理化性质、二级结构、模体、结构域和三级结构进行预测和分析。结果表明,皱木耳8个漆酶分布在基因组的不同位置上,系统发育树上与木耳属物种聚为一枝,具有较近的亲缘关系。进一步分析发现,皱木耳漆酶蛋白的理化性质总体差异较小。同时,分析皱木耳漆酶基因结构,结果显示8个基因的外显子和内含子大小与位置不一致,表现出复杂的基因结构;而氨基酸序列的结构以随机卷曲为主,且8条氨基酸序列的三维结构十分相似。

关键词：皱木耳漆酶生物信息学

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皱木耳白毛病病原菌的分离与鉴定

中国食用菌 2024年第2期43卷 110-113,124页

作者：马明冯云利孙达锋刘绍雄李建英郭相方媛华蓉中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221

从皱木耳患白毛病的子实体中分离、纯化病原菌,经科赫法则验证,通过形态学观察病原菌的菌落形态特征,并采用ITS序列分析技术,确定了病原菌的分类地位。研究结果表明皱木耳白毛病的病原菌为层出镰刀菌,且该病原菌在皱木耳中首次报道。

关键词：皱木耳病原真菌层出镰刀菌

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皱木耳多糖对小鼠免疫机能影响的研究

云南师范大学学报（自然科学版） 1998年第4期18卷 88-91页

作者：梁子卿熊子仙云南师范大学生命科学系

本文采用口服和腹腔注射两种给药途径研究了皱木耳多糖对小鼠免疫机能影响的作用。结果显示，皱木耳多糖能明显促进巨噬细胞的吞噬功能、促进小鼠溶血素的生成、增加脾脏和胸腺的重量，具有提高机体免疫机能的作用。此研究为皱木耳多糖... 详细信息

本文采用口服和腹腔注射两种给药途径研究了皱木耳多糖对小鼠免疫机能影响的作用。结果显示，皱木耳多糖能明显促进巨噬细胞的吞噬功能、促进小鼠溶血素的生成、增加脾脏和胸腺的重量，具有提高机体免疫机能的作用。此研究为皱木耳多糖的开发利用提供了必要的免疫学依据。

关键词：皱木耳多糖担子菌纲免疫机能

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皱木耳的生物学特性研究

农业开发与装备 2024年第2期 112-114页

作者：王浩钟剑锋黄士绮林芳能吴彪段左俊海南医学院药学院海南海口571199 海南省林业科学研究所(海南省红树林研究院) 海南海口571100

皱木耳有很高的食用价值和药用价值。通过研究不同的营养及环境条件对皱木耳的生长速率和长势的影响,明确了皱木耳生长的最适条件,可以加快皱木耳的生长速度,从而获得更高的产量,为海南岛丰富林下资源的开发利用提供思路。

关键词：皱木耳生物学特性研究

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野生皱木耳的鉴定及菌丝生物学特性分析

食品研究与开发 2024年第19期45卷 196-203页

作者：和耀威黄静李鹏向准贵州省生物研究所贵州贵阳550001

对野外采集的皱木耳开展真菌种属(internal transcribed spacer,ITS)测序及构建系统发育树鉴定菌株分支,并研究其菌丝最适温度、pH值、无机盐浓度比及培养基最优配方等生物学特性。结果表明,检测序列与皱木耳Au-ricularia delicata支持... 详细信息

对野外采集的皱木耳开展真菌种属(internal transcribed spacer,ITS)测序及构建系统发育树鉴定菌株分支,并研究其菌丝最适温度、pH值、无机盐浓度比及培养基最优配方等生物学特性。结果表明,检测序列与皱木耳Au-ricularia delicata支持率达99%;菌丝培养最宜温度为25℃,最宜pH值为6,无机盐PO43-和Mg2+浓度比为1.0%∶1%,正交结果显示最优配方为糊精粉10.0 g、乳糖5.0 g、牛肉膏2.0 g、酵母浸粉2.0 g、KH2PO41 g、MgSO4·7H2O 1 g、维生素B110 mg、琼脂20 g、去离子水1000 mL。

关键词：皱木耳鉴定菌丝生物学特性母种

棉籽壳和木屑基质栽培下皱木耳营养成分的测定比较

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南方农业 2023年第20期17卷 100-102页

作者：钟剑锋黄士绮林芳能吴彪段左俊海南省林业科学研究所海南海口571100

通过分别测定棉籽壳栽培皱木耳和木屑栽培皱木耳的营养成分,确定最佳栽培模式。结果表明,木屑栽培皱木耳粗蛋白、粗纤维、总糖含量明显高于棉籽壳栽培皱木耳;矿质元素和微量元素测试结果表明,两种栽培模式中皱木耳中人体必需的钾元素含... 详细信息

通过分别测定棉籽壳栽培皱木耳和木屑栽培皱木耳的营养成分,确定最佳栽培模式。结果表明,木屑栽培皱木耳粗蛋白、粗纤维、总糖含量明显高于棉籽壳栽培皱木耳;矿质元素和微量元素测试结果表明,两种栽培模式中皱木耳中人体必需的钾元素含量特别高(大于8000 mg·kg^(-1));重金属砷、汞、铅均未超标,棉籽壳栽培皱木耳中的重金属镉出现严重超标现象(7.3756mg·kg^(-1))。可知,木屑栽培皱木耳优于棉籽壳栽培皱木耳。

关键词：皱木耳粗蛋白矿质元素重金属栽培基质

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皱木耳多糖降血脂作用的研究

食用菌 1998年第4期20卷 7-7页

作者：何斌熊子仙李本常尹光平云南师范大学昆明650092 云南师范大学生命科学系九四届毕业生昆明650092

据报道黑木耳、银耳和银耳孢子多糖具有降血脂的作用。而从广泛分布于云南各地的皱木耳中提取的多糖是否具有相似或相同的作用尚未见报道。我们利用产自云南的皱木耳提取的多糖进行这方面的研究,观察了皱木耳多糖对高脂血症鹌鹑的血浆... 详细信息

据报道黑木耳、银耳和银耳孢子多糖具有降血脂的作用。而从广泛分布于云南各地的皱木耳中提取的多糖是否具有相似或相同的作用尚未见报道。我们利用产自云南的皱木耳提取的多糖进行这方面的研究,观察了皱木耳多糖对高脂血症鹌鹑的血浆胆固醇(TC)、血浆甘油三脂(TG),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的影响。

关键词：皱木耳多糖降血脂高脂血症胆固醇

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木耳属新品种鹿肚耳的生物学特性和驯化

食用菌学报 2020年第1期27卷 36-41页

作者：钱可晴徐安然杨迪李晓吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心吉林长春130118 农业农村部北方食用菌资源利用重点实验室吉林长春130118 现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林长春130118

对分离纯化自非洲赞比亚的野生皱木耳(Auricularia delicata)的菌株进行生物学特性研究,并首次在我国东北地区进行驯化栽培获得优势菌株,命名为“鹿肚耳”。结果表明:鹿肚耳菌丝生长最适温度为28℃,最适pH为6,最适碳源为葡萄糖,最适氮... 详细信息

对分离纯化自非洲赞比亚的野生皱木耳(Auricularia delicata)的菌株进行生物学特性研究,并首次在我国东北地区进行驯化栽培获得优势菌株,命名为“鹿肚耳”。结果表明:鹿肚耳菌丝生长最适温度为28℃,最适pH为6,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为酵母浸粉;栽培过程中,培养料含水量为58%~60%,子实体生长最适温度为26℃,从接种到采收仅需43 d,产量为每包55~60 g(干重)。本研究将非洲热带地区的皱木耳资源引进我国东北地区,通过驯化栽培获得出菇性状稳定的鹿肚耳菌株,为其进一步工厂化栽培提供了合适的种质资源。

关键词：皱木耳鹿肚耳生物学特性驯化