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市场监督管理 2023年 第18期 78-79页
作者： 刘明杰 陈菲儿 孙渊 张国良 秦敏 刘伟巍 占雪花 陈宏 李可 徐明飞 龚升伟 王名魁 朱珠 不详
内蒙古宁城县“八里罕知识产权小镇”正式揭牌近日,内蒙古宁城县市场监管局举行“八里罕知识产权小镇”揭牌仪式。八里罕镇有近千年的酿酒历史,全镇共有白酒生产企业28家,主要生产清香型、浓香型和芝麻香型等类型白酒,白酒从业人员1500... 详细信息
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1至9月全市规模以上白酒企业完成产量18.13万千升  001
1至9月全市规模以上白酒企业完成产量18.13万千升
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遵义日报
作者： 李培松
本报讯 （记者 李培松）10月28日，记者从市工业和能源局获悉，今年1至9月全市规模以上白酒企业123户，完成产量18.13万千升，累计工业总产值775.73亿元、同比增长59.5%。 白酒产业是遵义特色产业、优势产业、支柱产业。近年来，市委... 详细信息
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乌蒙山里种“金叶” 赤水河畔酿好酒  001
乌蒙山里种“金叶” 赤水河畔酿好酒
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毕节日报
作者： 高大涛 李朝举
巍巍乌蒙山，滔滔赤水河。 独特的自然条件，为毕节创造了得天独厚的发展环境。靠山吃山，勤劳的毕节人在乌蒙山里种出了“黄金叶”。靠水吃水，坐落于赤水河畔的金沙县，是贵州酱香型白酒的重要产区。 天帮忙，人努力。如今，优质烟... 详细信息
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酱酒降温，酒商又盯上了谁？  B09
酱酒降温，酒商又盯上了谁？
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华夏酒报
作者： 陈振翔
业界认为，随着消费者对酱酒的认知更深入，一些蹭流量的开发、贴牌产品消费市场在萎缩，团购渠道的消费空间也在减小，酱酒经销商面临诸多危机。4月11日，河南郑州酒商李金锋告诉《华夏酒报》记者，春节过后，特别是近两个月，白酒销... 详细信息
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贵州出手整治酱酒生产“小、散、弱”现象  004
贵州出手整治酱酒生产“小、散、弱”现象
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中国食品报
作者： 丰凤鸣
近年来，酱酒热潮背后的无序发展隐患越发凸显，个别地方开始出手治理。近日，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》（以下简称《条例》）发布，《条例》要求，赤水河流域酱香型白酒的生产应传承传统酿造技艺，禁止直接或者... 详细信息
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1.3万家酒企，如何举杯向未来？  A03
1.3万家酒企，如何举杯向未来？
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华夏酒报
作者： 杨孟涵
三年间疫情多番起伏，造成消费信心下降、名酒库存压力加大。 与此同时，中国白酒产量下行的趋势似乎还未见底，在多重的压力和变化之下，中国酒业将如何面向未来？ 聚集效应明显，名酒引领转型 “白酒业在2022年所受的影响最大，主... 详细信息
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从保卫战到突围战，豫酒振兴发起“总攻”？  A04
从保卫战到突围战，豫酒振兴发起“总攻”？
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华夏酒报
作者： 陈振翔
在河南各级政府和白酒企业的努力下，消费端发生了质的变化，从经销商不卖豫酒、消费者不喝豫酒到河南人卖豫酒喝豫酒。在省外白酒强势品牌的挤压下，豫酒保卫战效果显著，为下半场“突围”打下了坚实基础。从2021年《河南省白酒业转型... 详细信息
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产区清企业 酱酒挤泡沫  005
产区清企业 酱酒挤泡沫
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北京商报
作者： 翟枫瑞
酱酒在经历了快速升温期后，逐渐呈现出“叫座不叫好”的趋势，4月5日，北京商报记者了解到，今年全国糖酒会上，与酱酒相关的论坛多达10余场，远超其他香型。另一面，是作为酱酒核心产区的仁怀市，连续3年重拳整治辖区内酱酒企业。产... 详细信息
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2025年培育200家规上酒企，仁怀靠政策汰弱、还靠什么扶强？  A05
2025年培育200家规上酒企，仁怀靠政策汰弱、还靠什么扶强？
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华夏酒报
作者： 杨孟涵
近日,酱酒核心产区仁怀依据“仁怀市生态环境问题治理指挥部”的指令,进一步推动当地白酒企业（作坊）兼并重组。 今年4月,仁怀市曾发布有关消息,将通过改造提升和兼并重组,到2025年计划培育规模企业200家以上。一方面基于生态承载力... 详细信息
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如何品鉴好酒?
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小康 2022年 第25期 40-41页
作者： 苏枫 《小康》·中国小康网
8月9日,2022年度济南市白酒感官质量鉴评会在商河举行,国家白酒评委和山东省白酒评委经过盲评打分,最终确定20种白酒获得“精品白酒”称号。参评白酒主要是浓香型、酱香型、芝麻香型,也有花香露酒、词韵香型、玫瑰香型等小众白酒参与。... 详细信息
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