检索结果-南通市图书馆

中国家禽 2015年第18期37卷 51-52页

作者：邝智祥李华张正芬陈洁忠何兰花佛山科学技术学院广东佛山528231 广东天农食品有限公司广东清远511827

试验对清远麻鸡白羽系114和120日龄体重、体尺、羽毛早熟性(通管)进行了比较分析。结果显示:1同日龄公鸡的体重、冠高、胫长、胫围均大于母鸡,差异达极显著水平(P0.05)。3除120日龄公鸡体重与翼部通管值达中等强度的显著正相关(r=0.28,P... 详细信息

试验对清远麻鸡白羽系114和120日龄体重、体尺、羽毛早熟性(通管)进行了比较分析。结果显示:1同日龄公鸡的体重、冠高、胫长、胫围均大于母鸡,差异达极显著水平(P0.05)。3除120日龄公鸡体重与翼部通管值达中等强度的显著正相关(r=0.28,P0.05)。总体来看,120日龄公母鸡均达上市要求,母鸡羽毛早熟性优于公鸡。

关键词：清远麻鸡白羽系生产性能

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文登鸭白羽系

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山东畜牧兽医 1993年第3期14卷 16-17页

作者：战培国战庆丰

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清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质研究

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广东农业科学 2016年第6期43卷 169-172页

作者：区炳庆赵海全张正芬黄得纯华国洪于辉李华佛山科学技术学院生命科学学院广东佛山528231 广东天农食品有限公司广东清远511827

对120日龄清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质指标进行测定,并与麻羽系鸡进行了比较。结果显示,公母鸡屠宰率分别为90.36%、91.24%,全净膛率分别为60.56%、61.40%,与麻羽系鸡比较无显著差异。白羽系公鸡和母鸡腿肌与胸肌中不饱和脂肪酸相对... 详细信息

对120日龄清远麻鸡白羽系屠宰性能及肉质指标进行测定,并与麻羽系鸡进行了比较。结果显示,公母鸡屠宰率分别为90.36%、91.24%,全净膛率分别为60.56%、61.40%,与麻羽系鸡比较无显著差异。白羽系公鸡和母鸡腿肌与胸肌中不饱和脂肪酸相对含量分别为66.31%、61.59%、63.85%、63.88%,公鸡和母鸡腿肌与胸肌中必需脂肪酸相对含量分别为23.31%、20.20%、16.54%、18.95%。公鸡和母鸡每100 g腿肌、胸肌中平均氨基酸总量分别为19.00、18.00、15.80、20.10 g,腿肌胸肌中必需氨基酸含量在6.89~8.73 g之间,鲜味氨基酸总量在6.05~7.36 g之间。公鸡和母鸡每100 g腿肌与胸肌中肌苷酸含量分别为150、248、150、260mg。研究表明,清远麻鸡白羽系产肉性能及肉质均良好,具有一定的品质资源优势。

关键词：清远麻鸡白羽系屠宰性能肉质

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清远麻鸡白羽系生产性能研究

清远麻鸡白羽系生产性能研究

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第六届全国动植物数量遗传学学术研讨会

作者：邝智祥李华张正芬陈洁忠陈进堂何兰花黄得纯广东天农食品有限公司佛山科学技术学院

本试验对清远麻鸡白羽系114和120日龄体重、体尺、通管及激素水平进行了比较分析。结果表明:(1)同日龄公鸡的体重、冠高、胫长、胫围均大于母鸡,差异达极显著水平(P<0.01);不同日龄公鸡间与母鸡间比较,体重差异分别达显著水平(P<0.05),... 详细信息

本试验对清远麻鸡白羽系114和120日龄体重、体尺、通管及激素水平进行了比较分析。结果表明:(1)同日龄公鸡的体重、冠高、胫长、胫围均大于母鸡,差异达极显著水平(P<0.01);不同日龄公鸡间与母鸡间比较,体重差异分别达显著水平(P<0.05),但冠高、胫长、胫围差异均不显著。(2)同日龄不同性别通管性能为母鸡的尾部和翼部通管值均极显著大于公鸡(P<0.01);公鸡120日龄尾部和翼部通管值均极显著高于114日龄(P<0.01);母鸡120日龄尾

关键词：清远麻鸡白羽系生产性能选育

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