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白灵菇代谢液对番茄早疫病菌抑制效果研究

中国林副特产 2024年第1期 12-14页

作者：敬隆鑫艾鑫律凤霞牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157012

通过番茄早疫病菌(链格孢菌)在含不同浓度白灵菇代谢液的PDA培养中的生长及黑色素分泌情况,鉴定白灵菇代谢液对植物病原性真菌的生防抑制效果。以不同浓度白灵菇液体培养液添加至PDA培养基为实验组,以PDA培养基为对照组,分别接种活化的... 详细信息

通过番茄早疫病菌(链格孢菌)在含不同浓度白灵菇代谢液的PDA培养中的生长及黑色素分泌情况,鉴定白灵菇代谢液对植物病原性真菌的生防抑制效果。以不同浓度白灵菇液体培养液添加至PDA培养基为实验组,以PDA培养基为对照组,分别接种活化的链格孢菌恒温培养,每隔7 d测量培养皿内病菌菌落直径,同时观察病菌黑色素生成量,共测量3次。结果表明:与PDA培养基对照比较,白灵菇代谢液对链格孢菌的生长抑菌效果极显著,同时对链格孢菌黑色素有极显著降解效果,说明白灵菇菌液对链格孢菌的生长有显著抑制效果,且对链格孢菌黑色素有持续降解作用。证实白灵菇对番茄早疫病的生物防治效果具有生产应用价值。

关键词：番茄早疫病白灵菇抑菌效果

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白灵菇的化学成分及其抗宫颈癌细胞活性研究

天然产物研究与开发 2023年第12期35卷 2088-2093页

作者：贾月梅马国需孙照翠许旭东石磊岭贾培松新疆维吾尔自治区市场监督审核评价中心乌鲁木齐830011 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所北京100193 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所乌鲁木齐830002 新疆农业科学院植物保护研究所乌鲁木齐830091

为研究白灵菇(Pleurotus tuoliensis)的化学成分及其生物活性,运用ODS、硅胶柱柱色谱、半制备高效液相色谱等方法对其进行分离纯化,结合现代波谱技术与理化性质鉴定化合物结构,从白灵菇提取物中分离得到11个化合物,分别鉴定为镰刀吡酮A... 详细信息

为研究白灵菇(Pleurotus tuoliensis)的化学成分及其生物活性,运用ODS、硅胶柱柱色谱、半制备高效液相色谱等方法对其进行分离纯化,结合现代波谱技术与理化性质鉴定化合物结构,从白灵菇提取物中分离得到11个化合物,分别鉴定为镰刀吡酮A(1)、5-羟基二氢镰刀红素C(2)、3-甲基醚镰刀红素(3)、2-acetonyl-3-methyl-7-methoxynaphthazarin(4)、(-)-cyclonerodiol(5)、2-isopropanol-3-methyl-7-methoxy-naphthazarin(6)、1,2-二羟基薄荷内酯(7)、6,7-dihydroxy-3,6-dimethyl-2-isovaleroyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzo furan(8)、二氢-3-外胸膜内酯(9)、5-羟甲基糠醛(10)、6,7-dihydroxy-3,6-dimethyl-2-isovaleroyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran(11),所有化合物均为首次从白灵菇中分离。对所得化合物进行抗宫颈癌细胞Hela活性筛选,除化合物5、9、10的活性较弱外,其它化合物均显示出较强的抗宫颈癌细胞活性,其中化合物3的活性最强,IC_(50)为3.78μmol/L,具有进一步开发的价值。

关键词：白灵菇化学成分结构鉴定抗宫颈癌细胞活性

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白灵菇褐腐病防治药剂药效评价

新疆农业科学 2022年第11期59卷 2682-2687页

作者：初占宇贾培松罗影努尔孜亚·亚力买买提付永平李玉吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心长春130118 新疆农业科学院植物保护研究所乌鲁木齐830091

【目的】筛选白灵菇褐腐病防治的有效药剂。【方法】利用纸碟法评价对20种杀菌剂对5株白灵菇褐腐病病原菌的防治效果。【结果】唑酮·乙蒜素和二氯异氢尿酸钠对病菌的抑制能力较强,在稀释浓度为150倍下,唑酮·乙蒜素抑菌率区间为41%~50%... 详细信息

【目的】筛选白灵菇褐腐病防治的有效药剂。【方法】利用纸碟法评价对20种杀菌剂对5株白灵菇褐腐病病原菌的防治效果。【结果】唑酮·乙蒜素和二氯异氢尿酸钠对病菌的抑制能力较强,在稀释浓度为150倍下,唑酮·乙蒜素抑菌率区间为41%~50%,在稀释浓度为300倍下,二氯异氢尿酸钠抑菌率区间为40%~62%,2种药剂杀菌效果皆明显,且2种商品药剂又都属于高效、低毒和环境友好型杀菌剂。【结论】二氯异氢尿酸钠和唑酮·乙蒜素可作为白灵菇褐腐病的防治药剂。

关键词：白灵菇褐腐病药剂筛选药效评价

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白灵菇无糖营养饼干的工艺优化及其消化特性

食品研究与开发 2023年第8期44卷 137-142页

作者：王彦平钱道明刘晓丽汤高奇朱维军河南农业职业学院河南郑州451450 俄罗斯体育大学俄罗斯莫斯科105122

以低筋小麦粉和白灵菇粉为主要原料,研发白灵菇无糖营养饼干。通过单因素和正交试验优化白灵菇无糖营养饼干的最佳工艺参数,并通过饼干的感官品质、剪切力分析各因素对饼干品质的影响,通过体外模拟消化试验评估饼干的体外消化特性。结... 详细信息

以低筋小麦粉和白灵菇粉为主要原料,研发白灵菇无糖营养饼干。通过单因素和正交试验优化白灵菇无糖营养饼干的最佳工艺参数,并通过饼干的感官品质、剪切力分析各因素对饼干品质的影响,通过体外模拟消化试验评估饼干的体外消化特性。结果显示,以低筋小麦粉和白灵菇粉总量(100%)为基重,白灵菇粉添加量10%、木糖醇添加量25%、食用盐添加量0.5%、油脂添加量30%、泡打粉添加量3%为最佳工艺配方。在此条件下制得的白灵菇无糖营养饼干口感酥松、白灵菇风味尚佳。饼干淀粉水解指数(hydrolysis index,HI)和预估血糖生成指数(estimated glycemic index,EGI)分别为62.43、73.98。通过理化指标和微生物指标检测,此种饼干的品质符合国家标准。

关键词：白灵菇营养饼干正交试验品质分析消化特性

主成分分析不同包装材料下白灵菇低温贮藏品质变化

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北方园艺 2023年第18期 87-94页

作者：常昊赖亮民钟武杰王杰华南农业大学食品学院广东广州510642

以白灵菇(Pleurotus nebrodensis)为试材,采用综合分析及主成分分析,研究了保鲜膜、PE自封袋、包装纸3种不同包装材料对低温贮藏白灵菇品质变化的影响,以期为白灵菇贮藏方式的选择提供参考依据。结果表明:保鲜膜可有效降低失重,维持硬度... 详细信息

以白灵菇(Pleurotus nebrodensis)为试材,采用综合分析及主成分分析,研究了保鲜膜、PE自封袋、包装纸3种不同包装材料对低温贮藏白灵菇品质变化的影响,以期为白灵菇贮藏方式的选择提供参考依据。结果表明:保鲜膜可有效降低失重,维持硬度,减少糖类消耗,保持较高的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,延缓丙二醛(MDA)含量和细胞膜透性上升。包装纸处理的子实体褐变严重,组织软化,营养物质消耗严重,多酚氧化酶(PPO)活性显著高于另外2组。主成分分析提取出2个主成分,累积贡献率达到87.90%,可以解释原始数据的大部分信息。其中与第1主成分(PC1)相关性较高的指标有MDA、PPO、SOD等;而总糖、失重率与第2主成分(PC2)相关性较高。PCA结果表明,失重率、抗氧化酶活性、电导率等是影响白灵菇贮藏品质的关键指标。贮藏期间,保鲜膜处理氧化程度更低,能保持较高的抗氧化酶活性;包装纸处理较另外2组有明显的失重率上升。贮藏结束时保鲜膜处理综合评价得分最高。因此,保鲜膜能有效减少白灵菇水分流失和糖类物质消耗,延缓氧化和衰老。

关键词：白灵菇包装材料低温贮藏主成分分析

γ-聚谷氨酸基复合保水剂对白灵菇生长的影响

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北方园艺 2022年第8期 102-107页

作者：王竟夷王玉廖晓晓李政乔长晟班立桐天津农学院农学与资源环境学院天津300380 天津工业大学纺织科学与工程学院先进纺织复合材料教育部重点实验室天津300387 天津科技大学生物工程学院天津300457

以白灵菇菌株TN01为试材,通过对白灵菇栽培特性、水分代谢以及降解酶活性等相关指标的测定,探究栽培料中添加新型γ-聚谷氨酸基复合保水剂对白灵菇生长中的影响,以期为γ-聚谷氨酸基保水剂在食用菌中的应用提供参考依据。结果表明:添加... 详细信息

以白灵菇菌株TN01为试材,通过对白灵菇栽培特性、水分代谢以及降解酶活性等相关指标的测定,探究栽培料中添加新型γ-聚谷氨酸基复合保水剂对白灵菇生长中的影响,以期为γ-聚谷氨酸基保水剂在食用菌中的应用提供参考依据。结果表明:添加γ-聚谷氨酸基复合保水剂不仅能促进白灵菇菌丝生长,缩短满袋时间与后熟期,使白灵菇的现蕾时间提前6~7 d;同时显著提高了平均单袋产量和水分利用效率。与对照相比,添加γ-聚谷氨酸-壳聚糖、γ-聚谷氨酸-明胶复合保水剂后,平均单袋产量分别提高103%、79%,水分利用效率分别提高102%、78%。且添加γ-聚谷氨酸-壳聚糖复合保水剂可显著降低菌袋污染率,达到0.38%。

关键词： γ-聚谷氨酸基复合保水剂白灵菇栽培特性水分利用效率降解酶活性

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利用ARTP诱变技术选育白灵菇高产菌株

北方园艺 2023年第23期 115-121页

作者：辛世纪刘静雯杨帆黄亮班立桐王玉天津农学院农学与资源环境学院天津300384

以白灵菇“中农1号”为试材,研究了白灵菇“中农1号”原生质体制备条件;以不做处理的“中农1号”为CK,首次采用常压室温等离子体(atmospheric room temperature plasma,ARTP)诱变技术,研究了其对菌株诱变后子实体产量的影响,以期获取相... 详细信息

以白灵菇“中农1号”为试材,研究了白灵菇“中农1号”原生质体制备条件;以不做处理的“中农1号”为CK,首次采用常压室温等离子体(atmospheric room temperature plasma,ARTP)诱变技术,研究了其对菌株诱变后子实体产量的影响,以期获取相比CK菌株产量更高的优良菌株。结果表明:通过单因素试验得到白灵菇“中农1号”原生质体的最佳制备条件为酶解温度28℃、酶解时间3 h、溶壁酶浓度为20 mg·mL^(-1)、渗稳剂使用0.6 mmol·L^(-1)KCl。ARTP诱变最佳时间为60 s,致死率为94%时正突变率最为稳定。通过平板筛选试验初筛结果显示,生长速度快、产漆酶、纤维素酶能力强的菌株有4株,进一步通过了LBL脱色试验复筛,筛选出结实性好的4株菌株ZN-37、ZN-20、ZN-39、ZN-19。通过测定白灵菇栽培产量确定最终的高产菌株为ZN-19,总产量高达966.95g,相比CK菌株总产量多37%。

关键词：白灵菇原生质体常压室温等离子体(ARTP)诱变

白灵菇种植基质废料和牛粪混合厌氧发酵产沼气特性研究

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农业工程学报 2018年第B11期34卷 99-104页

作者：郭前辉李冲关山月陈敏焦有宙河南农业大学农业部农村可再生能源新材料与装备重点实验室生物质能源河南省协同创新中心郑州450002

以白灵菇种植基质废料和牛粪以2∶1的配比为原料,在35℃中温环境中,分别在6种不同TS质量分数(2%、4%、6%、8%、10%、12%)的条件下进行厌氧发酵制取沼气的试验,通过测定发酵过程中发酵液和沼气的各项指标,对白灵菇种植基质废料厌氧发酵... 详细信息

以白灵菇种植基质废料和牛粪以2∶1的配比为原料,在35℃中温环境中,分别在6种不同TS质量分数(2%、4%、6%、8%、10%、12%)的条件下进行厌氧发酵制取沼气的试验,通过测定发酵过程中发酵液和沼气的各项指标,对白灵菇种植基质废料厌氧发酵的可行性及TS浓度对发酵过程的影响进行了研究,并分别采用Logistic模型、Transference模型和Modified Gompertz模型对甲烷产生过程进行拟合。结果表明,白灵菇种植基质废料用厌氧发酵工艺处理是可行的;试验得出最适宜厌氧发酵的条件是:在白灵菇种植基质废料和牛粪配比为2∶1的情况下(以干物质计),发酵液的总固体质量分数为8%,此种情况下发酵原料的TS转化率最高,为37.04%;单位TS产气量最大,为473.5mL/g。Logistic模型、Transference模型、Modified Gompertz模型都可较好地模拟白灵菇种植基质废料厌氧发酵产甲烷过程,其中ModifiedGompertz模型拟合效果最好。该项研究对白灵菇种植基质废料的资源化利用提供了有益的参考。

关键词：发酵沼气动力学白灵菇菌渣

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白灵菇液体发酵菌种培养终点初探

食用菌 2022年第1期44卷 13-16,23页

作者：刘海娟刘利娟郭纹余常晓宁郑素月郭金英河北工程大学河北邯郸056001

为缩短白灵菇生产周期、提高生物转化率,通过感官观察、显微镜镜检、平板回接、菌液pH变化、可溶性蛋白、还原糖、漆酶活力、出菇试验等指标的分析鉴定来考察白灵菇液体发酵菌种的培养终点。结果表明:感官观察、显微镜镜检菌丝锁状联合... 详细信息

为缩短白灵菇生产周期、提高生物转化率,通过感官观察、显微镜镜检、平板回接、菌液pH变化、可溶性蛋白、还原糖、漆酶活力、出菇试验等指标的分析鉴定来考察白灵菇液体发酵菌种的培养终点。结果表明:感官观察、显微镜镜检菌丝锁状联合数量及平板回接萌发时间均显示发酵培养至第5天时,菌种活力较好;随发酵时间变化菌液pH、可溶性蛋白含量、还原糖含量、漆酶活性均表明发酵第4天、第5天时菌丝处于对数生长期;采用液体发酵第5天的液体菌种进行栽培试验表明,液体菌种生长周期比固体菌种缩短15 d,平均生物转化率为100%,子实体纵径、横径,液体菌种比固体菌种好。结论:经过对白灵菇液体发酵菌种定性、定量及栽培试验,综合判定出白灵菇液体发酵菌种最佳培养时间为发酵第5天,此时期接种可有效缩短栽培周期并提高生物转化率。

关键词：白灵菇液体发酵培养终点菌种活力液体菌种