检索结果-南通市图书馆

现代食品科技 2024年第3期40卷 56-64页

作者：王焕燃朱轶龙孙萍郑州工商学院体育学院河南郑州451400 河南工程学院体育部河南郑州451191 河南中医药大学药学院河南郑州450046

探究白块菌多糖(Tuber panzhihuanense Polysaccharide,TPP)的理化特性,研究其对运动疲劳小鼠肝脏氧化损伤的保护作用。采用超声辅助热水提取粗多糖,柱层析分离纯化并测定其分子量和单糖组成,构建小鼠运动疲劳模型,测定相关生化指标以探... 详细信息

探究白块菌多糖(Tuber panzhihuanense Polysaccharide,TPP)的理化特性,研究其对运动疲劳小鼠肝脏氧化损伤的保护作用。采用超声辅助热水提取粗多糖,柱层析分离纯化并测定其分子量和单糖组成,构建小鼠运动疲劳模型,测定相关生化指标以探究TPP对运动疲劳小鼠肝脏的保护作用。结果显示,TPP分离纯化得到TPP-A和TPP-B两个主要组分,其分子质量分别为23.74和46.81 ku,TPP-A含有甘露糖和葡萄糖,TPP-B含有甘露糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸;与过度运动模型组(E-CK)相比,TPP组明显减少了小鼠肝细胞中的炎症因子,降低了血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶水平以及肝组织中活性氧、丙二醛含量(P<0.05),提高了肝组织中抗氧化酶活性,其低、中、高剂量组超氧化物歧化酶活性分别升高了18.15%、39.73%、59.06%(P<0.05),过氧化氢酶活性分别升高了49.91%、86.40%、127.80%(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性分别升高了16.00%、24.01%、38.87%(P<0.05)。研究表明TPP具有提高小鼠肝脏组织抗氧化酶活性的作用,其对运动疲劳小鼠肝脏损伤的保护作用可能与降低细胞的氧化应激水平有关。

关键词：白块菌多糖理化特性运动疲劳氧化应激

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不同块菌的系统发育分析和对小鼠的免疫调节作用

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天然产物研究与开发 2017年第10期29卷 1677-1682页

作者：金鑫陈诚陈祖琴黄文丽四川省农业科学院生物技术核技术研究所成都610061 四川省农业科学院植物保护研究所成都610066

研究分析夏块菌(Tuber aestivum)、印度块菌(Tuber indicum)和白块菌(Tuber panzhihuanense)对小鼠免疫功能的调节作用。将三种新鲜块菌制成匀浆液,按照高剂量(125 g/kg)、低剂量(2.5 g/kg)的块菌经灌胃不同剂量的块菌匀浆,每天灌胃一次... 详细信息

研究分析夏块菌(Tuber aestivum)、印度块菌(Tuber indicum)和白块菌(Tuber panzhihuanense)对小鼠免疫功能的调节作用。将三种新鲜块菌制成匀浆液,按照高剂量(125 g/kg)、低剂量(2.5 g/kg)的块菌经灌胃不同剂量的块菌匀浆,每天灌胃一次,连续2周,以生理盐水为对照组。分别通过中性红的吞噬实验来检测小鼠巨噬细胞的吞噬能力,MTT法测定ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增值指数,SRBC免疫小鼠后检测其半数溶血值(HC50),测定小鼠的体液免疫功能。结果显示夏块菌、印度块菌和白块菌实验组都能显著提高小鼠巨噬细胞的吞噬能力,其中低剂量组的白块菌效果最显著,三种块菌匀浆都显著增强了小鼠脾淋巴细胞的增殖作用,高剂量组的印度块菌效果最好,同时都大幅提高小鼠血清溶血素的含量,各实验组之间的差异不显著(P块菌匀浆能够显著增强机体的免疫力,综合分析得出印度块菌的高剂量组效果更显著。

关键词：夏块菌印度块菌白块菌系统发育分析免疫功能

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李氏块菌提取物抗氧化活性的研究

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菌物学报 2015年第3期34卷 465-472页

作者：李晓勇范黎首都师范大学生命科学学院北京100048

对李氏块菌Tuber liyuanum子实体的不同提取物,包括甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、丙酮提取物(AE)、正丁醇提取物(BAE)和乙酸乙酯提取物(EAE),进行清除DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、铁离子螯合能力、还原力以及总酚含... 详细信息

对李氏块菌Tuber liyuanum子实体的不同提取物,包括甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、丙酮提取物(AE)、正丁醇提取物(BAE)和乙酸乙酯提取物(EAE),进行清除DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、铁离子螯合能力、还原力以及总酚含量的测定和研究,发现ME对DPPH自由基、超氧阴离子自由基清除及还原力活性最高,EC50值分别为23.37mg/m L、11.65mg/m L和24.47mg/m L;EE对羟基自由基清除和铁离子螯合能力活性最高,EC50值分别为7.24mg/m L和小于0.5mg/m L;ME的总酚含量最高(3.08mg GAE/g提取物),其次是EE(1.34mg GAE/g提取物),提取物总酚含量与抗氧化活性呈现出一定的正相关性。

关键词：白块菌子实体自由基多酚

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块菌与板栗培育菌根苗技术探讨

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中国食用菌 2017年第4期36卷 32-34页

作者：李向梅刘琼波白宏芬刘增军杨彝华楚雄州林业科学研究所云南楚雄675005

印度块菌(Tuber indicum Vittadini)、夏块菌(Tuber aestivum Vittadini)和白块菌(Tuber panzhihuanense Deng&Wang)是经济价值较高的菌根食用菌。通过对印度块菌、夏块菌和白块菌与板栗(Castanea mollissima Blume)合成菌根苗的技术进行探讨,结果表明使用印度块菌、夏块菌和白块菌孢子液接种板栗树苗,10个月后均能形成大量外生菌根。菌根苗移栽后,接种夏块菌的板栗苗苗高最高,与接种白块菌和印度块菌的板栗苗相比高差异显著,但接种白块菌的板栗苗与接种印度块菌的板栗苗相比苗高差异不显著。接种夏块菌的板栗苗与接种白块菌板栗苗间地径差异不显著,二者与接种印度块菌的板栗苗间地径差异均显著。

关键词：印度块菌夏块菌白块菌板栗树无菌苗共生真菌

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人狗同寻名贵菌

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花卉 2007年第6期 34-34页

作者：许森

与鱼子酱和香槟合称3大珍品王的白松露，是一种生长在地下的昂贵美味食用真菌，称为白块菌。从每年9月中至翌年1月底的收成期，克罗地亚人黎明前便带嗅觉灵敏的狗只，出发前往伊斯特拉半岛找寻世界其中一种最昂贵和最罕见的食品白块菌。

关键词：食用真菌克罗地亚鱼子酱块菌白松露珍品香槟白块菌

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