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  • 1 篇 中国饮食
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  • 1 篇 西洋人
  • 1 篇 中西饮食文化
  • 1 篇 谷香

机构

  • 1 篇 湖南师范大学

作者

  • 2 篇 汪朗
  • 1 篇 姚翠翠
  • 1 篇 任星
  • 1 篇 钱星博
  • 1 篇 孙方友
  • 1 篇 苏全有
  • 1 篇 裘争平

语言

  • 7 篇 中文
检索条件"主题词=番菜馆"
共 7 条 记 录，以下是1-10 订阅
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万福华暗杀王之春真相
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兰台世界 2009年 第15期 43-44页
作者： 苏全有 姚翠翠 湖南师范大学历史文化学院
1904年11月,上海滩发生了万福华暗杀王之春事件,由于各种原因,暗杀未遂,万福华被捕。长期以来,学界对于该事件众说纷纭,莫衷一是,以至迷雾重重。笔者通过对
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陈州笔记五题
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青春 2013年 第6期 54-61页
作者： 孙方友
山陕会馆山西、陕西人善于经商,足迹遍大江南北。陈州城自然也有不少山、陕佬。他们经营的商店、酒馆,大多是兴旺发达,连本地人开商店什么的,也多请他们当"领事"。山、陕人做生意发了财,就集资兴建会馆。凡属山陕会馆,内里全敬的是关公... 详细信息
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他乡异味
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IT经理世界 2006年 第11期9卷 176-,178页
作者： 汪朗
中国古人于饮食方面多有经典之言。“口之于味也,有同嗜焉”,便是一例。这句话出自孟柯他老人家之口,大意为只要是美味,不分男女老少高低贵贱,大家就会通通地喜欢。不过,圣贤之言未必都是真理。现实之中,
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“海上风行请大餐”
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档案春秋 2009年 第11期 62-64页
作者： 裘争平
上海市历史博物馆馆藏书画类文物相当丰富,其中近年来颇令国内外藏家、研究者感兴趣的则是数千幅《点石斋画报》原稿和《吴友如画宝》原稿,它们的主要作者是清末重要的风俗画家吴友如。
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源远流长的中西饮食文化交流
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食品与生活 1997年 第2期 44-45页
作者： 钱星博
在最近上映的电视连续剧《官场现形记》中,其中有一幕一群官僚端坐在一张大菜桌前学吃西菜,但他们从未尝试过这洋玩意儿,一会儿刀叉拿错,一会儿匙子拿错,并且把漱口水当作白酒喝,真是丑态毕露,洋相百出。 《官场现形记》是晚清的一部批... 详细信息
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西洋饮食文明与近代中国饮食发展
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食品科技 1983年 第5期 2-3页
作者： 任星
在中国饮食发展史上,十九世纪中叶至二十世纪三十年代,可被称作“西洋”饮食文明传入时期.这七、八十年间,帝国主义列强的“炮舰”政策打破了大清帝国闭关自守的局面,洋务运动使近代西洋科学引进中国.包括被称之为“西餐”在内的西洋饮... 详细信息
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翻检番菜
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财经 2004年 第2期 126-126页
作者： 汪朗
到了近代，一些不知打哪儿冒出来的“夷”们找上门来，让泱泱天朝屡战屡北，人们才明白，这些个番邦夷属尽管野蛮，却不落后，由此才有了取别国之长增自家实力的念头。但是在嘴上，一般人还是番啊夷啊的。
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