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计算机图像处理技术在番茄红色素测定中的应用

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食品研究与开发 2007年第12期28卷 153-155页

作者：韩祥波刘战丽山东理工大学计算机科学与技术学院山东淄博255049 山东理工大学轻工与农业工程学院

计算机图像处理技术的应用已扩展到食品行业的诸多方面。探索了利用BP神经网络来实现计算机图像处理测定番茄红色素含量的方法。此方法具有操作简单,无损伤,测试速度快和费用低等优点。

关键词：番茄红色素图像处理神经网络

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正交法优化番茄红色素的提取条件

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农业机械 2012年第22期 96-99页

作者：温拥军兰立新游玟娟湖南化工职业技术学院

采用单因素及正交试验方法对番茄干粉中番茄红色素的提取条件进行研究。研究结果表明:番茄红色素的最大吸收峰为472nm,单因素试验确定了对番茄红色素的提取影响显著的因素,分别为提取温度、液料比和pH值。在此基础上进行正交试验,得到... 详细信息

采用单因素及正交试验方法对番茄干粉中番茄红色素的提取条件进行研究。研究结果表明:番茄红色素的最大吸收峰为472nm,单因素试验确定了对番茄红色素的提取影响显著的因素,分别为提取温度、液料比和pH值。在此基础上进行正交试验,得到最佳提取条件为提取温度50℃、液料比12:1和pH值6。在此条件下超声处理30min,提取2次,提取率达到(92.2±0.3)%(n=3)。

关键词：番茄红色素提取工艺单因素试验正交设计

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记FIC 2021

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香料香精化妆品 2021年第4期 116-117页

作者：马钤四川天味食品集团股份有限公司

2021届FIC展会于6月8—10日在上海国家会展中心举行。FIC是食品添加剂和配料行业规模最大的一个展会,国际国内厂家重视度非常高,于1996年获批在上海举行,如今已走过24个春秋。受新冠疫情影响,2020年未举行,今年是时隔800多天再次举行,... 详细信息

2021届FIC展会于6月8—10日在上海国家会展中心举行。FIC是食品添加剂和配料行业规模最大的一个展会,国际国内厂家重视度非常高,于1996年获批在上海举行,如今已走过24个春秋。受新冠疫情影响,2020年未举行,今年是时隔800多天再次举行,印象中的展会应该是人山人海,但受近期广东疫情影响,广东诸多厂家未参展,因而盛况不在。可即使如此,本届参展公司仍有1552家,其中包括国际巨头奇华顿、芬美意、IFF、乐思福及国内浙江顶味、晨光生物、安琪酵母、圣恩集团等许多知名厂家及部分贸易公司,参展内容主要集中在食品添加剂及配料、天然及功能性产品、机械设备、检测仪器等。

关键词：柠檬油番茄红色素植物基食品配料参展公司燕麦粉 FIC 2021