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聚茜素红S-壳聚糖修饰电极测定畜禽产品中的呋喃唑酮

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分析试验室 2023年第9期42卷 1221-1228页

作者：段宁馨古飞燕黄泓凯赵晓娟刘功良仲恺农业工程学院轻工食品学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室广州510225

基于茜素红S(ARS)和壳聚糖(CS)溶液在玻碳电极(GCE)表面发生电聚合反应,制备了聚茜素红S-壳聚糖膜修饰电极(PARS-CS/GCE),并建立了呋喃唑酮(FZD)的电化学检测方法。利用循环伏安法、电化学阻抗谱和扫描电子显微镜对PARS-CS/GCE进行表征... 详细信息

基于茜素红S(ARS)和壳聚糖(CS)溶液在玻碳电极(GCE)表面发生电聚合反应,制备了聚茜素红S-壳聚糖膜修饰电极(PARS-CS/GCE),并建立了呋喃唑酮(FZD)的电化学检测方法。利用循环伏安法、电化学阻抗谱和扫描电子显微镜对PARS-CS/GCE进行表征。结果表明:将GCE置于ARS和CS溶液中,在-1.0~2.0 V电位范围内循环伏安扫描20圈,所制备的PARS-CS/GCE对FZD具有良好的电催化活性。在最佳条件下,FZD在PARS-CS/GCE上的还原峰电流与其浓度在0.08~50μmol/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(R^(2))为0.998,检出限为27 nmol/L。用该法测定鸡肉、牛肉、牛奶和蜂蜜中FZD,加标回收率分别为85.3%~94.7%,89.7%~93.5%,82.7%~87.3%和83.4%~90%。该电极制备简单、灵敏度高、抗干扰能力强和回收率高,在畜禽产品中FZD的快速检测领域有良好的应用潜力。

关键词：呋喃唑酮电化学传感器修饰电极畜禽产品

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饲料广角 2015年第15期 4-5页

禽流感影响下的美国鸡蛋产量及蛋鸡存栏量皆降9％根据7月21日发布的报告显示，2015年6月，美国鸡蛋产量为74．1亿只，而2014年6月鸡蛋产量为81．5亿只，2015年5月鸡蛋产量为79．9亿只。6月的鸡蛋包括63亿只鲜鸡蛋，还有11．1亿只种蛋，... 详细信息

禽流感影响下的美国鸡蛋产量及蛋鸡存栏量皆降9％根据7月21日发布的报告显示，2015年6月，美国鸡蛋产量为74．1亿只，而2014年6月鸡蛋产量为81．5亿只，2015年5月鸡蛋产量为79．9亿只。6月的鸡蛋包括63亿只鲜鸡蛋，还有11．1亿只种蛋，其中包括10．3亿只肉用型和7800万只蛋用型。2015年6月美国蛋鸡存栏数为3．28亿只，作为对比，5月为3．42亿只，2014年6月为3．6亿只。

关键词：畜禽产品鸡蛋产量存栏量美国禽流感鲜鸡蛋蛋用型肉用型

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饲料广角 2015年第7期 4-5页

2015年前1—2月巴西猪肉出口量下降24％3月2313消息，2015年2月份，巴西的猪肉出口总量为26300t，较去年同期下降28．6％。巴西动物蛋白协会（ABPA）公布的数据同时也显示了巴西的出货量收入降至6597．7万美元．降幅为31．7％，与2014... 详细信息

2015年前1—2月巴西猪肉出口量下降24％3月2313消息，2015年2月份，巴西的猪肉出口总量为26300t，较去年同期下降28．6％。巴西动物蛋白协会（ABPA）公布的数据同时也显示了巴西的出货量收入降至6597．7万美元．降幅为31．7％，与2014年上半年的54500t相比．2015年至今猪肉行业的出口水平总体下降了24％。另外，猪肉的出口总收入为1．383亿美元，下滑26％。

关键词：畜禽产品出口量动物蛋白猪肉巴西收入

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饲料广角 2015年第10期 6-7页

5月9-10日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会在京共同主办第四届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，来自美国、加拿大、澳大利亚、爱尔兰、阿根廷和巴西等国家的29位外宾和10位国内知名专家以“奶... 详细信息

5月9-10日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会在京共同主办第四届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，来自美国、加拿大、澳大利亚、爱尔兰、阿根廷和巴西等国家的29位外宾和10位国内知名专家以“奶业挑战与合作”为主题，围绕“奶牛营养与牛奶质量基础研究”、“牛奶质量与安全”和“新技术与新产品”分享了39场专题报告。与会专家提出，

关键词：畜禽产品中国奶业协会畜牧兽医研究所中国农业科学院牛奶质量奶牛营养国际研讨会科学学会

微量矿物元素硒对畜禽生产性能和产品品质影响的研究进展

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4191-4199页

作者：李燕牟天铭苗洒洒邹晓庭浙江大学动物科学学院饲料科学研究所生物饲料安全与污染防控国家工程实验室浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

硒是维持动物机体健康所必需的微量矿物元素,在机体抗氧化、免疫应答、生长发育和繁殖等生理过程中发挥着重要作用。硒在动物机体内主要以硒蛋白形式存在,是多种抗氧化蛋白酶的重要组成成分。在畜禽生产中,饲粮中添加硒补充剂对于提升... 详细信息

硒是维持动物机体健康所必需的微量矿物元素,在机体抗氧化、免疫应答、生长发育和繁殖等生理过程中发挥着重要作用。硒在动物机体内主要以硒蛋白形式存在,是多种抗氧化蛋白酶的重要组成成分。在畜禽生产中,饲粮中添加硒补充剂对于提升畜禽机体健康和生产富硒肉、蛋及奶产品具有重要意义。本文综述了近年来不同硒源对畜禽生产性能、机体健康以及产品品质和硒沉积效果影响的研究进展,以期为硒对畜禽产品品质的进一步研究提供理论参考。

关键词：硒抗氧化畜禽产品肉蛋奶

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饲料广角 2014年第22期 4-5页

双汇、华英等5家肉企获准出口吉尔吉斯斯坦11月12日消息，吉尔吉斯斯坦共和日国家动植物检验检疫总局近13发布第2l号令。同意包括漯河双汇、华英旗下3家公司、新郑大洋食品5家河南肉类生产企业向其小口肉类。其中，华英集团已与吉尔吉... 详细信息

双汇、华英等5家肉企获准出口吉尔吉斯斯坦11月12日消息，吉尔吉斯斯坦共和日国家动植物检验检疫总局近13发布第2l号令。同意包括漯河双汇、华英旗下3家公司、新郑大洋食品5家河南肉类生产企业向其小口肉类。其中，华英集团已与吉尔吉斯斯坦进口商达成每年8400t的鸭肉出口意向。

关键词：畜禽产品吉尔吉斯斯坦动植物检验检疫生产企业肉类进口商出口

气相色谱-离子迁移谱在畜禽产品风味分析中的应用

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食品与发酵工业 2022年第12期48卷 324-329页

作者：杨露谭会泽温志芬张祥斌彭运智刘松柏陈丹王晓明邹轶温氏食品集团股份有限公司农业部动物营养与饲料科学重点实验室广东云浮527400

气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)是近几年兴起的一种用于分析样品中挥发性化合物的检测技术,具有检测速度快、操作方便等优点。该文首先简述了GC-IMS的应用原理,然后综述了其在畜禽产品品种... 详细信息

气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)是近几年兴起的一种用于分析样品中挥发性化合物的检测技术,具有检测速度快、操作方便等优点。该文首先简述了GC-IMS的应用原理,然后综述了其在畜禽产品品种区分、畜禽产品的掺伪鉴别以及不同因素对畜禽产品风味特性的影响3个方面的应用,最后分析了GC-IMS技术目前存在的问题以及其未来的发展方向,以期为畜禽产品风味、新型畜禽产品开发研究提供理论依据和技术支持。

关键词：气相色谱-离子迁移谱畜禽产品风味分析应用

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饲料广角 2014年第21期 4-5页

生鲜乳收购站管理系统培训班在京举行 10月23日，全国生鲜乳收购站管理系统培训班在北京召开．各省畜牧主管部门分管奶业和生鲜乳质量安全的处长及具体承担奶站管理的省市县代表共100多人参加了培训。培训班进行了奶业相关法律法规培... 详细信息

生鲜乳收购站管理系统培训班在京举行 10月23日，全国生鲜乳收购站管理系统培训班在北京召开．各省畜牧主管部门分管奶业和生鲜乳质量安全的处长及具体承担奶站管理的省市县代表共100多人参加了培训。培训班进行了奶业相关法律法规培训，试点省份介绍了系统使用经验，有关专家详细讲解了系统功能并开展了“一对一”上机操作实练。

关键词：畜禽产品管理系统培训班质量安全主管部门法律法规上机操作鲜乳

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中国畜禽产品市场空间关联及其影响因素

地理研究 2022年第2期41卷 420-440页

作者：丁存振徐宣国山东农业大学经济管理学院泰安271018

为探究中国畜禽产品市场空间关联特征及其原因,以猪肉和鸡肉为例,运用Diebold和Yilmaz提出的关联测度新方法测度了畜禽产品市场空间关联水平及其时变特征,在此基础上运用社会网络分析法刻画畜禽产品市场空间关联网络特征,并通过QAP分析... 详细信息

为探究中国畜禽产品市场空间关联特征及其原因,以猪肉和鸡肉为例,运用Diebold和Yilmaz提出的关联测度新方法测度了畜禽产品市场空间关联水平及其时变特征,在此基础上运用社会网络分析法刻画畜禽产品市场空间关联网络特征,并通过QAP分析考察影响畜禽产品市场空间关联的主要因素。结果表明:①中国畜禽产品市场总体空间关联水平较高,且近年来整体呈上升趋势,其中,相比于鸡肉市场,猪肉市场总体空间关联水平更高,但鸡肉市场总体空间关联水平上升幅度更大。②中国畜禽产品市场空间关联呈现出多线程、复杂的网络结构,空间关联网络较为紧密,与鸡肉市场相比,猪肉市场空间关联网络更为紧密,不同省份在畜禽产品市场的中角色和地位不同。其中,中东部畜禽产品主销区和主产区在空间关联网络中处于中心地位,扮演着中心行动者角色,而西部偏远地区省份,在网络中影响力较小,处于从属和边缘地位。③市场邻接、市场距离以及产区势力是影响畜禽产品市场空间关联的主要因素。此外,市场化程度对猪肉市场空间关联同样有显著影响。

关键词：畜禽产品空间关联社会网络 QAP分析