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文献类型

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馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 2 篇 甲硫氨酸氨肽酶
  • 1 篇 响应面分析
  • 1 篇 高通量筛选
  • 1 篇 培养基优化
  • 1 篇 氨肽酶

机构

  • 2 篇 天津市工业生物系...
  • 2 篇 天津科技大学

作者

  • 2 篇 姜文侠
  • 2 篇 刘琦
  • 2 篇 杨玉兰
  • 1 篇 孙瑞雪
  • 1 篇 周贺
  • 1 篇 梅保良
  • 1 篇 杨萍

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=甲硫氨酸氨肽酶"
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甲硫氨酸氨肽酶高通量微型化检测方法的建立
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食品与发酵工业 2012年 第12期38卷 138-142页
作者： 杨玉兰 姜文侠 刘琦 孙瑞雪 天津市工业生物系统与过程工程重点实验室 中国科学院系统微生物工程重点实验室中国科学院天津工业生物技术研究所天津300308 天津科技大学 天津300457
采用甲硫氨酸对硝基苯胺底物检测甲硫氨酸氨肽酶酶活,通过优化甲硫氨酸氨肽酶检测条件提高检测方法的准确性和灵敏性,并在此基础上建立了微型化的检测方法———酶标板法,适应微型化高通量发酵培养对高通量酶活检测的要求,以实现氨肽酶... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
利用响应面分析法进行氨肽酶发酵培养基的优化
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食品研究与开发 2012年 第11期33卷 176-180页
作者： 杨玉兰 杨萍 姜文侠 刘琦 周贺 梅保良 天津科技大学 天津300457 天津市工业生物系统与过程工程重点实验室 中国科学院系统微生物工程重点实验室中国科学院天津工业生物技术研究所天津300308
利用Minitab软件中的Plackett-Burman设计和响应面的Box-Behnken中心组合设计,对发酵生产甲硫氨酸氨肽酶的培养基进行优化。在培养基成分单因素优化的基础上,利用Plackett-Burman实验,确定麦芽糊精、酵母粉及硫酸镁为甲硫氨酸氨肽酶发... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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