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  • 1 篇 食品过敏原

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  • 1 篇 湖北出入境检验检...

作者

  • 1 篇 曾宪东
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检索条件"主题词=甲壳类过敏原"
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甲壳类食品过敏原研究及其在出入境检验检疫中的地位
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湖北农业科学 2010年 第1期49卷 207-210页
作者： 冯汉利 胡小钟 郭明星 陈建军 胡修军 赵晖 曾宪东 王振华 湖北出入境检验检疫局 武汉430050
食品过敏是人们对食品产生的一种变态反应,在临床上表现为荨麻疹、哮喘、腹痛和腹泻等多种症状,严重的可导致休克。随着社会的发展和人们饮食结构的变化,食品过敏发病率日益增高,给人们的生命健康造成了巨大威胁。目前,食品过敏已成为... 详细信息
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