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饲粮能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响

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动物营养学报 2015年第4期27卷 1252-1261页

作者：李晓蒙李秋凤曹玉凤高艳霞于春起杜柳柳王晓玲李建国河北农业大学动物科技学院保定071001 福成五丰食品有限公司三河065200

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响，筛选出荷斯坦公牛生长育肥期适宜的饲粮营养水平参数。选取4～5月龄体重（约180 kg）相近的健康荷斯坦公牛30头，随机分为Ⅰ（低能量低蛋白质水... 详细信息

本试验旨在研究饲粮不同能量和蛋白质水平对荷斯坦公牛生长育肥性能及血液生化指标的影响，筛选出荷斯坦公牛生长育肥期适宜的饲粮营养水平参数。选取4～5月龄体重（约180 kg）相近的健康荷斯坦公牛30头，随机分为Ⅰ（低能量低蛋白质水平饲粮）、Ⅱ（中能量中蛋白质水平饲粮）和Ⅲ组（高能量高蛋白质水平饲粮），每组10头。试验期362 d。结果表明：1）与Ⅰ组相比，Ⅲ组日增重（DG）显著提高（P＜0．05），Ⅱ组DG有增加的趋势（P＞0．05）。Ⅲ组的料重比低于Ⅰ和Ⅱ组（P＞0．05）。2）Ⅲ组血液中葡萄糖含量和生长激素含量比Ⅰ组显著提高（P＜0．05），尿素氮含量比Ⅰ组显著降低（P＜0．05），Ⅱ和Ⅲ组之间无显著差异（P＞0．05）。3）粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率随饲粮能量和蛋白质水平的提高而增加，Ⅲ组显著高于Ⅰ组（P＜0．05）。综上，依据荷斯坦公牛代谢体重（ W0．75，kg）和DG（ kg）推算出荷斯坦公牛生长育肥期（180～500 kg 体重阶段）产奶净能[ NEL， MJ／（ d ·头）]和小肠可消化粗蛋白质[IDCP，g／（d·头）]需要量的计算公式分别为：NEL＝0．57W0．75＋1．02DG（R2＝0．9368）；IDCP＝2．65W0．75＋202．03DG（ R2＝0．8929）。

关键词：荷斯坦公牛能量蛋白质生长育肥性能血液生化指标

大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2016年第9期 55-57页

作者：李妍李晓蒙李秋凤杜柳柳曹玉凤殷元虎韩永胜李伟河北农业大学动物医学院河北保定071001 河北农业大学动物科技学院河北保定071001 黑龙江省畜牧研究所黑龙江齐齐哈尔161005

为了研究大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响,试验选择体重相近的奶公牛45头,随机分为3组,每组15头,Ⅰ组饲喂100%玉米秸秆(对照组),Ⅱ组饲喂25%大豆秸秆+75%玉米秸秆,Ⅲ组饲喂50%大豆秸秆+50%玉米秸秆,试验期89 d。结果... 详细信息

为了研究大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响,试验选择体重相近的奶公牛45头,随机分为3组,每组15头,Ⅰ组饲喂100%玉米秸秆(对照组),Ⅱ组饲喂25%大豆秸秆+75%玉米秸秆,Ⅲ组饲喂50%大豆秸秆+50%玉米秸秆,试验期89 d。结果表明:Ⅰ组日增重最高,Ⅱ组和Ⅲ组日增重较Ⅰ组降低,Ⅲ组与Ⅰ组之间差异显著(P0.05);Ⅰ组料重比最低;Ⅱ组和Ⅲ组葡萄糖含量较Ⅰ组显著降低(P生长激素含量较Ⅰ组显著降低(P育肥效果有待于进一步研究。

关键词：大豆秸秆玉米秸秆奶公牛生长育肥性能血液生化指标经济效益

硒源与硒水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响

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硒源与硒水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响

作者：原振清内蒙古农业大学

学位级别：硕士

硒作为动物体内必需的微量元素之一,缺乏或过量均会对动物产生不利影响。硒源包括无机硒与有机硒,但目前针对肉驴日粮中适宜硒水平与硒源选择的研究未见报道。本论文主要研究了硒源与硒水平对肉驴的生长育肥性能、屠宰性能和肉品质产生... 详细信息

硒作为动物体内必需的微量元素之一,缺乏或过量均会对动物产生不利影响。硒源包括无机硒与有机硒,但目前针对肉驴日粮中适宜硒水平与硒源选择的研究未见报道。本论文主要研究了硒源与硒水平对肉驴的生长育肥性能、屠宰性能和肉品质产生的影响,为硒在肉驴日粮中的科学添加提供参考。将年龄为1岁、体重(120±25kg)相近的肉驴(公)24头,采用单因子完全随机化设计,随机分成SS组、SY和SY三个处理组,每个处理组8个重复。其中,SS组在基础日粮中添加0.3mg/kg的无机硒(硒源为亚硒酸钠),SY、SY组分别在基础日粮中添加0.3mg/kg和0.5mg/kg的有机硒(硒源为酵母硒)。所有驴进行舍饲育肥,预试期为10天,正试期为18周,分为育肥前期(1-6周),育肥中期(7-12周)和育肥后期(13-18周)。每天饲喂2次。早上8:00和下午15:00,自由饮水。试验期间每2周称重一次,进行3次消化试验,并采集血液;试验结束后,将所有试验驴禁食12h,禁水2h后屠宰、取样。试验主要包括三个部分:试验一主要研究了硒源与硒水平对肉驴生长育肥性能和屠宰性能的影响。结果表明:在育肥前期、中期和后期,SY组体重、日增重和总增重均显著高于SS组和SY组(P育肥中、后期,SS组、SY组采食量显著高于SY组,SY组与SS组差异不显著(P≥0.10)。在整个育肥期,SY组的料肉比有低于SS组和SY组的趋势(P=0.096)。与SY组相比,SY组育肥前期5-6周、育肥中期和后期的采食量和体重显著降低(P育肥期的日增重和总增重显著降低(P生长育肥性能和屠宰性能的促进效果优于无机硒,尤以日粮中添加0.3mg/kg有机硒更好。试验二主要比较了硒源与硒水平对肉驴肉品质和肌肉常规营养成分的影响。结果表明,与SS组相比,SY组的肌肉失水率显著升高(P=0.001)、蒸煮损失显著下降(P=0.0004),臂三头肌中粗脂肪含量显著升高(P=0.001),臀肌和背最长肌中粗脂肪含量显著下降(P育肥前期,SY组的血清TG含量显著降低(P=0.004);在育肥中期,SY组的ALB和P的含量显著升高(P=0.006和P=0.002),LDL-C显著降低(P=0.011),FFA有降低的趋势(P=0.082);在育肥后期,SY组的LDL-C和FFA含量显著降低(P=0.0002和P=0.032)。与SY组相比,SY组血清TP、GLU、Ca、CRE、HDL-C、ALB、BUN、T-CHO和FFA含量在整个育肥期都没有显著变化(P≥0.10)。与SS组相比,SY组可显著提高育肥前期和育肥后期肉驴对CP、EE、NDF、Ca和GE的消化率(P育肥中期对EE、Ca、和PGE的消化率(P育肥中、后期,氮代谢率、生物学价值及能量代谢率显著提高(P育肥前期DM、CP、NDF和ADF的消化率显著升高(P育肥中期和育肥后期均显著下降(P生长育肥性能和屠宰性能的促进效果优于无机硒,促进了营养物质的消化,促进了能量与蛋白质的利用,改善了肉品质,以0.3mg/kg的有机硒效果最佳,0.5mg/kg有机硒的促进效果降低。有机硒组的肌肉嫩度和系水力优于无机硒。

关键词：肉驴硒源及硒水平生长育肥性能屠宰性能肉品质

日粮能量水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响及其机理研究

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日粮能量水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响及其机...

作者：周艳内蒙古农业大学

学位级别：硕士

日粮能量水平是限制动物生长育肥性能的主要限制性因素之一,但目前关于肉驴的研究鲜少报道。本论文主要探讨了日粮能量水平对肉驴生长育肥、屠宰性能、肉品质和肌肉氨基酸组成的影响,并从营养物质消化和血液指标的变化初探了其影响机理... 详细信息

日粮能量水平是限制动物生长育肥性能的主要限制性因素之一,但目前关于肉驴的研究鲜少报道。本论文主要探讨了日粮能量水平对肉驴生长育肥、屠宰性能、肉品质和肌肉氨基酸组成的影响,并从营养物质消化和血液指标的变化初探了其影响机理,为舍饲肉驴能量营养需要的制定提供了理论基础。采用单因子完全随机试验设计,选用年龄为1岁、体重相近(150±25kg)的肉驴(公)36头,随机分成3个处理组,为低能组(E1)、中能组(E2)、高能组(E3),每个处理组4个重复,每个重复3头驴,分别饲喂不同能量水平的日粮。试验预试期10天,正试期135天,分为育肥前期(1-45d)、育肥中期(46-90d)和育肥后期(91-135d)。试验期间每15d称重一次,试验期间进行3次消化试验,并采集血液;试验结束后,将所有试验驴禁食12h,禁水2h后屠宰、取样。试验主要分为四个部分:试验一主要研究了日粮能量水平对肉驴生长育肥性能和屠宰性能的影响。结果发现,在育肥前期,日粮对肉驴的体重、平均日增重和料肉比均无显著的影响(P≥0.10);在育肥中期,E2组的体重、平均日增重和饲料转化效率显著高于E1组和E3组(P育肥后期,E2组的体重显著高于E1和E3组,但E1和E3组间差异不显著;E2、E3组日增重和饲料转化效率无显著差异,但二者显著高于E1组(PE3>E1(P生长育肥速度和饲料转化效率,低能量和高能量组不利于生长育肥性能的发挥,尤其以低能量组最低。宰前活重和胴体重的结果为E2>E3>E1(P0.10),对消化道总重和回肠重、直肠重、消化道重占宰前活重比例有显著影响,与E2组相比,E1组和E3组的消化道总重、回肠重和肠道总长度显著降低(P育肥中期,E2组肉驴对营养物质DM、CP、EE、Ca、P的消化率最高,高于E1、E3组(P育肥后期,E2和E3组组DM、ADF、NDF、Ca、P的消化率显著高于E1组(P性能,尤其是高能量组。日粮能量水平对肉驴肌肉中矿物质元素含量的影响因肌肉部位的不同而变化。试验四主要研究了日粮能量水平对肉驴血液生化指标以及肌肉中氨基酸组成的影响。结果发现,E2组臂三头肌中TAA、EAA、NEAA、DAA的含量和臀肌中NEAA、DAA、TAA含量以及股二头肌中TAA、EAA、NEAA、DAA、FAA和BCAA的含量、EAA/TAA、EAA/NEAA显著高于E3组(P<0.05),但与E1组无显著差异。E1和E2组股二头肌中Asp、Ser、Arg的含量和臀肌中Thr、Ser、Glu、Ala、Tyr的含量以及臂三头肌中 Glu、Gly、Ala

关键词：肉驴能量水平生长育肥性能屠宰性能肉品质营养物质消化率

日粮蛋白水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响

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日粮蛋白水平对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响

作者：池越内蒙古农业大学

学位级别：硕士

日粮蛋白水平是肉驴生长育肥性能的主要限制性因素之一,但目前关于肉驴生长育肥的蛋白质营养需要尚缺乏配套的饲养标准和系统的研究。本论文主要研究了不同蛋白水平的日粮对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响,以及对营养物质消... 详细信息

日粮蛋白水平是肉驴生长育肥性能的主要限制性因素之一,但目前关于肉驴生长育肥的蛋白质营养需要尚缺乏配套的饲养标准和系统的研究。本论文主要研究了不同蛋白水平的日粮对肉驴生长育肥性能、屠宰性能和肉品质的影响,以及对营养物质消化代谢和血清生化指标的影响,以寻求适宜的日粮蛋白水平,为科学制定肉驴生长育肥的营养需要、优化饲料配方和提高产肉效率提供科学依据。采用单因子试验方法,选用年龄为1岁、体重相近的肉驴(公)24头,随机分成3个处理组,为高蛋白组(H组)、中蛋白组(M组)和低蛋白组(L组),每个处理组8个重复。所有驴进行舍饲育肥,预试期10天,正试期18周,分为育肥前期(1-6周)、中期(7-12周)和后期(13-18周)。每天饲喂2次,早上7:00和下午14:00,自由饮水。试验期间每2周称重一次,试验期间进行3次消化、代谢试验,并采集血液;试验结束后,将所有试验驴禁食12h,禁水2h后屠宰、取样。试验主要分为三个部分:试验一主要研究了日粮蛋白水平对肉驴生长育肥性能、营养物质消化率的影响。结果表明,在整个试验期,M组和H组肉驴的体重、日增重、总增重和饲料转化效率均显著高于L组(P生长性能和提高饲料转化效率,低蛋白组减慢了肉驴的生长育肥速度。M组和H组肉驴CP、EE的消化率显著显著高于L组(P育肥前期除外)。在育肥前、后期H组DM、NDF、ADF和GE的消化率较高。育肥中期,与L组相比,M组和H组肉驴提高了日粮的DM、ADF和GE消化率(P育肥前期,H组肉驴的能量和蛋白质的代谢率较高(P育肥中、后期,M组和H组的蛋白质和能量代谢率显著高于L组(P性能和肌肉常规理化特性的影响。结果表明,与L组相比,M组和H组的宰前活重和眼肌面积显著提高(PH>L(P育肥前期,与L组相比,M组和H组血清TP和TG的含量显著提高,而GLU和P的含量显著下降(P育肥中期,与L组、H组相比,M组血清GLU、Ca、P和CHOL的含量显著升高(P育肥后期,血清TP、ALB和UREA的含量为H>M>L(P生长育肥性能和屠宰性能,促进了消化道发育、营养物质的消化吸收及能量和蛋白质的利用,尤以中蛋白组更好,低蛋白组最差。中、低蛋白组肌肉具有较高的肌肉系水力和嫩度,肉色较好,高蛋白组肌肉组织中蛋白含量较高,但肉品质较低。

关键词：肉驴日粮蛋白水平生长育肥性能营养物质消化屠宰性能肉品质

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渝太I系猪的生长育肥性能及胴体品质

中国畜禽种业 2006年第4期2卷 44-45页

作者：冉元智康万久重庆市巴南区畜牧兽医站 401320

渝太I系猪是重庆市巴南区畜牧兽医站与重庆市畜牧兽医科学研究所共同培育的一个瘦肉型猪专门化母本品系,于2003年3月通过重庆市畜禽品种委员会审定并正式命名。本文综述了渝太I系猪的生长育肥性能及胴体品质。

关键词：渝太Ⅰ系猪生长育肥性能胴体品质

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不同杂交组合商品猪的生长育肥性能　　

甘肃畜牧兽医 2011年第1期41卷 1-3页

作者：孔凡勇张建国温跃辉曹林杨汝和马凤龙周建雄云南省红河州畜牧技术推广站云南蒙自661100 云南省建水县畜牧技术推广站

对杜洛克×(杜洛克×陆川)(DDL)、杜洛克×(长白×大约克)(DLY)和PIC 3个杂交组合(配套系)商品猪在相同营养水平和饲养管理条件下进行了育肥饲养对比试验,测定并比较了不同试验猪的增重速度、饲料转化效率和活体背膘厚。结果表明,DDL、... 详细信息

对杜洛克×(杜洛克×陆川)(DDL)、杜洛克×(长白×大约克)(DLY)和PIC 3个杂交组合(配套系)商品猪在相同营养水平和饲养管理条件下进行了育肥饲养对比试验,测定并比较了不同试验猪的增重速度、饲料转化效率和活体背膘厚。结果表明,DDL、DLY和PIC商品猪在增重速度上差异不显著(P>0.05);饲料转化率以PIC最高(2.66∶1),明显优于DLY(3.08∶1)和DDL(3.17∶1)。3组试验猪的背膘厚差异极显著(P<0.05或P<0.01),其中DDL背膘最厚(16.43mm),其次为DLY(12.75 mm),PIC的背膘最薄(10.82 mm)。

关键词：杂交组合商品猪生长育肥性能

大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响

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大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响

饲粮能量水平对肉驴生长育肥性能和屠宰性能的影响

中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨20...

作者：李晓蒙李秋凤杜柳柳曹玉凤殷元虎韩永胜李伟

[目的]研究大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响。[方法]选取45头体重相近的奶公牛,随机分为三组,每组15头,Ⅰ组饲喂100%玉米秸秆(对照组),Ⅱ组饲喂25%大豆秸秆和75%玉米秸秆(25%SBS),Ⅲ组饲喂50%大豆秸秆和50%玉米秸秆(5... 详细信息

[目的]研究大豆秸秆对奶公牛生长育肥性能和血液生化指标的影响。[方法]选取45头体重相近的奶公牛,随机分为三组,每组15头,Ⅰ组饲喂100%玉米秸秆(对照组),Ⅱ组饲喂25%大豆秸秆和75%玉米秸秆(25%SBS),Ⅲ组饲喂50%大豆秸秆和50%玉米秸秆(50%SBS)。试验期89 d.。[结果]Ⅰ组日增重最高,Ⅱ组和Ⅲ组日增重分别比Ⅰ组低21.31%(P>0.05)和31.97%(P0.05)。Ⅰ组料重比最低。Ⅱ组和Ⅲ组葡萄糖含量比Ⅰ组降低了13.42%和17.58%(P生长激素含量比Ⅰ组降低了4.25%(P0.05)、32.39%(P0.05)和22.20%(P育肥效果有待于进一步研究。

关键词：大豆秸秆奶公牛生长育肥性能血液生化指标

来源： cnki会议评论

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饲粮能量水平对肉驴生长育肥性能和屠宰性能的影响