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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 农业工程
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 冰水预冷
  • 1 篇 强制通风预冷
  • 1 篇 生物冰点
  • 1 篇 贮藏
  • 1 篇 甜樱桃

机构

  • 1 篇 北京市平谷区科学...
  • 1 篇 中国农业大学

作者

  • 1 篇 郭瑛
  • 1 篇 任杰
  • 1 篇 陈占国
  • 1 篇 曹永庆
  • 1 篇 冷平
  • 1 篇 张素丽
  • 1 篇 韩万良

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=生物冰点"
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不同处理对甜樱桃近生物冰点贮藏效果研究
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中国农业大学学报 2009年 第2期14卷 75-80页
作者： 任杰 张素丽 冷平 曹永庆 郭瑛 陈占国 韩万良 中国农业大学农学与生物技术学院 北京100193 北京市平谷区科学技术委员会 北京101200
研究了甜樱桃品种‘拉宾斯’（Prunusavium ***）经冰水预冷、0℃强制通风预冷以及15％CO2短时处理后在近生物冰点（-1．0±0．5℃）贮藏条件下果实的风味品质、腐烂率和贮藏过程中的果汁冰点变化。结果表明，近生物冰点贮藏条件下，除... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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