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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 保健品
  • 1 篇 抗逆作用
  • 1 篇 海藻糖
  • 1 篇 生命之糖
  • 1 篇 食品

机构

  • 1 篇 保龄宝生物股份有...

作者

  • 1 篇 刘峰

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=生命之糖"
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创新之选、生命之糖——海藻糖
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中国食品添加剂 2013年 第S1期24卷 26-32页
作者： 刘峰 保龄宝生物股份有限公司 禹城251200
海藻糖是一种安全的天然糖类,无毒无害,具有其他双糖所没有的独特的生物学特性,对多种大分子具有保护作用,从而维持生物体生命特性,在科学界素有"生命之糖"的美誉。本文主要介绍了海藻糖的性质、功效及其在不同领域的应用优势,以此推动... 详细信息
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