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基于工业规模的原酒生产因素对哈密瓜蒸馏酒挥发性物质的影响

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中国酿造 2022年第5期41卷 199-205页

作者：张将孙玉霞管雪强余晓斌江南大学生物工程学院江苏无锡214122 新疆冰雪果业有限责任公司新疆哈密839399 山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心山东济南250199

为研究生产因素(原料品种、原料产区、酵母、氮源)对工业规模哈密瓜蒸馏酒挥发性物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)仪对哈密瓜蒸馏酒挥发物质进行分析。结果表明,不同的哈密瓜蒸馏酒样品中共检出76种挥发... 详细信息

为研究生产因素(原料品种、原料产区、酵母、氮源)对工业规模哈密瓜蒸馏酒挥发性物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)仪对哈密瓜蒸馏酒挥发物质进行分析。结果表明,不同的哈密瓜蒸馏酒样品中共检出76种挥发性物质,包括醇类12种,萜烯类8种,醛酮类5种,酸类3种,酯类23种,苯环类15种,含硫化合物3种,呋喃类4种,其他类化合物2种。其中共有化合物12种,包括1-壬醇、含硫化合物等,含量主要受到原料品种和产区的影响;主成分分析(PCA)结果表明,产区对哈密瓜蒸馏酒挥发性物质影响最大。相同产区下,氮源的添加、原料品种和酵母也对蒸馏酒的挥发性成分有显著影响(P<0.05)。

关键词：生产因素哈密瓜蒸馏酒挥发性物质工业规模

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干酪生产因素的研究

食品工业科技 2008年第2期29卷 186-187,190页

作者：李瑶喜刘坚牟光庆大连工业大学生物与食品工程学院辽宁大连116034

通过对干酪生产工艺的研究,发现杀菌条件、发酵剂添加量、混合酶比例和CaCl2添加量等因素对干酪电导率及品质都有影响,从而确定最佳工艺参数。实验结果表明:在干酪生产过程中,为了使产品的凝乳时间短、状态好,采用72℃、15s的杀菌条件;... 详细信息

通过对干酪生产工艺的研究,发现杀菌条件、发酵剂添加量、混合酶比例和CaCl2添加量等因素对干酪电导率及品质都有影响,从而确定最佳工艺参数。实验结果表明:在干酪生产过程中,为了使产品的凝乳时间短、状态好,采用72℃、15s的杀菌条件;发酵剂添加量为1.50%;调酸pH为6.0;谷氨酰胺转胺酶与凝乳酶比例为3∶1;CaCl2添加量为0.04%;干酪切割时间为100min,切割大小为10mm;堆积pH为5.20;干酪浸渍在20℃18%的食盐水中放置36h。

关键词：干酪生产因素品质电导率

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从生产力因素的结合状况谈经济效益下降原因

东岳论丛 1991年第5期12卷 15-20页

作者：翁义章连廷广

关于企业经济效益下降的原因已有很多文章作了分析,原因很多,但我们认为,其根本原因在于生产力因素的结合处于不良状况。(一) 生产力是一种既得的物质力量。它是在生产过程中,由各种既得的物质,即生产力各种要素,进行各个层次、各个侧... 详细信息

关于企业经济效益下降的原因已有很多文章作了分析,原因很多,但我们认为,其根本原因在于生产力因素的结合处于不良状况。(一) 生产力是一种既得的物质力量。它是在生产过程中,由各种既得的物质,即生产力各种要素,进行各个层次、各个侧面的有机结合而形成的产物。“不论生产的社会形式如何,劳动者和生产资料始终是生产的因素。但是,二者在彼此分离的情况下只在可能性上是生产因素。凡要进行生产,就必须使它们结合起来”(《马克思恩格斯全集》第24卷,第44页)。正是这种结合及其不断发展,才使生产要素形成现实的生产力,才使生产力的质和量不断地变化、

关键词：生产力因素现实生产力生产力诸因素马克思恩格斯生产过程分工协作劳动者生产因素相适应生产资料

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影响粮食质量安全的生产性因素分析

影响粮食质量安全的生产性因素分析

作者：李旭山东理工大学

学位级别：硕士

粮食安全主要体现在数量、质量和供给三大方面,保证数量和质量,生产是关键。本文聚焦粮食质量安全的生产性因素,进行了系统的分析研究,从生产的角度提出了保证粮食质量安全的四大策略。绪论跟第一章论证了课题研究的必要性和重要意义,... 详细信息

粮食安全主要体现在数量、质量和供给三大方面,保证数量和质量,生产是关键。本文聚焦粮食质量安全的生产性因素,进行了系统的分析研究,从生产的角度提出了保证粮食质量安全的四大策略。绪论跟第一章论证了课题研究的必要性和重要意义,从马克思恩格斯的农业危机理论中得出有关粮食质量安全的重要启示,并简要分析了我国粮食安全的现状、当前国内外研究情况,提出并突出了本研究的两大主题—粮食质量安全、生产性因素分析。第二章集中进行了影响粮食质量安全的生产性因素剖析。将危害粮食安全的因素分为物理危害、化学危害和生物危害三大类。将粮食生产广义地定义为从种植到用户的所有过程环节,细分为种植、加工、储运、销售和监督五大环节。梳理分析了三大类危害在五大类生产环节中的表现形式和特点。认为化学性危害主要产生在种植和仓储环节,对粮食质量安全影响最严重,像农药和重金属残留等对人、畜危害最直接,也是人们最担心的;物理危害主要产生在种植之后的加工、储藏和运输环节,主要影响粮食品质,也会导致发生物危害;生物危害可发生在各个环节,主要表现在生物啃咬、细菌侵蚀、转基因等,危险的是对生物危害认识不高、不清和防范不严,如霉菌毒素、转基因对人、畜健康和生态的影响等。各个生产环节、各类危害都可能影响粮食质量安全,都不可掉以轻心。第三章提出了保证粮食质量安全的四大策略。策略一:生态生产。种植是粮食安全的源头,采用生态型生产方式可保源头安全。要慎用转基因品种,科学施用并尽量减少化肥、农药、生长控制剂等化学农资,禁止生产和施用残留危害严重的化学农资,及时干燥,安全仓储,防止霉变。策略二:分级加工。建立粮食分级技术标准,实行精准分级,按级供应市场。策略三:产品溯源。建立有源粮食生产销售体系,实现所有等级粮食产品都能追溯生产者、加工者、流通主体。策略四:质量监管。政府监管粮食质量安全,对于出现粮食不符合等级质量标准、产生粮食安全事故的责任主体实行严格追责、严厉惩处。

关键词：马克思农业危机理论粮食质量安全生产因素优化策略

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影响牛冻精质量的生产因素研究

影响牛冻精质量的生产因素研究

作者：尹旭升山东农业大学

学位级别：硕士

为了提高种公牛冻精生产的质量,本文从公牛年龄、稀释次数、降温平衡、冷冻温度及解冻后不同保存环境等方面对冻精生产品质的影响进行了分析和研究。研究发现,种公牛的真正成熟期是5至10岁,这一年龄段公牛的各项精液品质均达高峰阶段,而... 详细信息

为了提高种公牛冻精生产的质量,本文从公牛年龄、稀释次数、降温平衡、冷冻温度及解冻后不同保存环境等方面对冻精生产品质的影响进行了分析和研究。研究发现,种公牛的真正成熟期是5至10岁,这一年龄段公牛的各项精液品质均达高峰阶段,而5岁以前为增高期,10岁以后为下降期;二次稀释冷冻稀释液采用A配方稀释平衡后的精子活力以及冷冻后解冻活力最好;一次稀释冷冻稀释液的两种配方对平衡后的精子活力以及冷冻后解冻活力差异不显著(P>0.05);比较国外与国内牛冷冻精液专用稀释液的冷冻效果发现Ⅰ号与Ⅲ号稀释液效果较Ⅱ号稀释液要好,且冷冻精液中A级精子百分率(Ⅰ号稀释液为35 % ,Ⅲ号稀释液为32 %)和直线性(Ⅰ号稀释液为54 % ,Ⅲ号稀释液为47 %)两项指标差异不显著(P>0.05);本文还比较了精液容量、冻精细管数量与平衡降温时间速度的关系,降温时间从66～94min,精液稀释后适宜盛装容量为50～120mL,细管精液分装数量为100～300支时效果最好,超过120mL或多于300支要分开盛装,低于50 mL或少于100支要做好保温工作,并且采取先灌装后降温、平衡,或先降温、平衡后灌装两种不同方法,对冷冻精液质量的影响差异不显著(P>0.05);由于0～- 60℃是精子的有害温区,特别是- 15～- 25℃能加快冰晶的形成,因此试验表明冷冻温度控制在- 90～- 140℃,初冻温度调节在- 120℃左右,整个冷冻过程控制在8 min,冷冻的细管冻精解冻后精子活力最好;从牛冷冻精液解冻后不同保存环境分析了对精液品质的影响,发现精液保存在冰水或30℃的环境中,菌落数没有明显的变化,均在国标范围内(菌落数低于1 000个),但温度对精液品质却具有显著的影响,0.5 h的时候,保存在冰水以及30℃的精子活力没有明显差异,精子的活力均在合格范围内,在2 h以后就出现了显著差异,在30℃环境中的精子活力明显降低了,低于0.35的国家标准,而冰水中的精子活力没有明显的变化。

关键词：牛冻精质量生产因素

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引入生产因素的数量柔性契约模型研究

引入生产因素的数量柔性契约模型研究

作者：辛涛上海交通大学

学位级别：硕士

随着近代科学技术的发展,技术更新的节奏的加快,产品的生命周期变得越来越短。在这种背景下,供应链上的每个节点企业都需要更快速的对各种技术的更新和市场需求的变化的做出反应。在节点企业当中,生产环节是制约供应链反应效率的重要环... 详细信息

随着近代科学技术的发展,技术更新的节奏的加快,产品的生命周期变得越来越短。在这种背景下,供应链上的每个节点企业都需要更快速的对各种技术的更新和市场需求的变化的做出反应。在节点企业当中,生产环节是制约供应链反应效率的重要环节。因为一次生产的准备,生产到交货都有比较多的刚性时间是无法缩短的。因此在对供应链协调的研究中,适当的考虑厂商的生产因素是有必要和有意义的。本研究将生产因素中的生产启动时间到最终交货完成订单的订货提前期、生产过程采用分阶段生产的方式两个生产因素引入到数量柔性契约模型之中。在模型的建立过程中,也综合考虑了初次订单提交时零售商对市场需求信息的预测精度,零售商在销售中的销售努力成本投入对最终市场需求的影响等因素。通过模型的分析来探寻引入生产因素之后供应链契约协调模型的变化情况,比较集中式供应链和契约协调下的分散式供应链的供应链成员和供应链整体的收益变化情况。并从中总结上下游间利益分配变化规律。在文章结构方面,本文首先对供应链协调契约的模型研究进行分类和总结,在统一的模型框架下,对不同的经典模型进行了简要分析,进而解释了不同模型的协调机理,以及不同模型参数的设置方法。在此基础上,完成了基本模型的搭建和分析。通过模型的分析,本文得出的主要结论是单纯依靠数量柔性契约无法达到考虑零售商努力成本因素和订货提前期因素的单供应商单零售商的供应链的协调。通过引入零售商和供应商之间的销售努力成本的共担机制可以达到供应链的协调。与批发价格契约协调相比,数量柔性契约可以有效的提高供应商,零售商以及整个供应链的利润。

关键词：生产因素供应链契约数量柔性

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中国经济持续增长的生产因素分析

预测 1998年第5期17卷 22-24页

作者：李黎安徽经济管理干部学院

近年来，人们注意到以Ｒｏｍｅｒ和Ｌｕｃａｓ为先驱的新的内生性经济增长理论对东亚经济崛起的实证研究，但是应用新增长理论分析中国过去１７年的经济增长的文献则几乎没有。世界银行曾指出，在没有考虑中国绩效的情况下，东亚经济增... 详细信息

近年来，人们注意到以Ｒｏｍｅｒ和Ｌｕｃａｓ为先驱的新的内生性经济增长理论对东亚经济崛起的实证研究，但是应用新增长理论分析中国过去１７年的经济增长的文献则几乎没有。世界银行曾指出，在没有考虑中国绩效的情况下，东亚经济增长的估测是不完全的，本文估测一个带...

关键词：中国经济增长持续增长生产因素技术进步

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陕西文艺精品生产因素初探

当代戏剧 2011年第5期 11-12页

作者：王淑玲

近年来，陕西文艺创作精品迭出：茅盾文学奖、鲁迅文学奖、曹禺戏剧文学奖、中国戏剧精品工程奖、文华奖、“五个一”工程奖……据不完全统计，去年至今，我省有200多个文艺项目及作品、文艺团体及个人，在全国性各类文艺大奖以及柏林... 详细信息

近年来，陕西文艺创作精品迭出：茅盾文学奖、鲁迅文学奖、曹禺戏剧文学奖、中国戏剧精品工程奖、文华奖、“五个一”工程奖……据不完全统计，去年至今，我省有200多个文艺项目及作品、文艺团体及个人，在全国性各类文艺大奖以及柏林电影节、釜山国际电影节、契诃夫文学奖等国际大奖评比中获奖，其中85项作品获得国家级重要奖项。戏曲、美术、影视等优秀作品不断应邀进京献演、展示、展出。仅今年上半年就有“长安精神——陕西当代中国画名家作品展”在北京展出，秦腔现代戏《西京故事》和《秦腔》晋京调演，纪录片《路遥》、《陕北启示录》，电视剧《最后一个匈奴》在央视播出，小说《古炉》、音乐剧《米脂婆姨绥德汉》在北京研讨，掀起了一股强劲的“陕西文化冲击波”，并辐射全国，扩大了陕西在全国的影响力。人们在分享陕西文艺新成果的同时，不禁要问：陕西怎么能够推出这么多的文艺精品且持续在全国产生影响力？

关键词：陕西文化文艺精品生产因素茅盾文学奖 “五个一”工程国际电影节优秀作品《秦腔》

影响我国北方夏季白菜生产因素与育种技术要点

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北方园艺 1999年第6期 11-12页

作者：王翠花王志峰柳明山山东省农业科学院蔬菜研究所山东济南250100

通过调查研究影响中国北方夏季白菜生产的多种主要因素为依据，简要阐明选育北方夏季白菜新品种以高抗病毒和耐高温干旱为主要育种方向，初步提出适宜北方夏播白菜新品种以夏阳类白菜自交分离选择，当地良种自交纯化、定向回交，使其基... 详细信息

通过调查研究影响中国北方夏季白菜生产的多种主要因素为依据，简要阐明选育北方夏季白菜新品种以高抗病毒和耐高温干旱为主要育种方向，初步提出适宜北方夏播白菜新品种以夏阳类白菜自交分离选择，当地良种自交纯化、定向回交，使其基因重组及抗病、抗逆性鉴定为主要育种技术，创造出新的育种材料，并用山东农科院蔬菜所育成的适宜北方夏播白菜新品种结果为佐证，开展了相关性研究。

关键词：中国北方夏白菜育种技术白菜生产因素