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古人也好吃甜食

快乐青春（经典阅读）（中学生适读） 2024年第3期 60-61页

作者：肖雅文不详

在网络平台曾红极一时的高梁饸,其实有着很深的历史渊源。有记载以来,中国最早的糖出现在西周时期,叫作饸。饸糖是一种由米、淀粉和麦芽经过熬煮糖化而成的糖,呈黏稠状,主要成分是麦芽糖。

关键词：熬煮麦芽糖网络平台糖化西周时期淀粉历史渊源甜食

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甜食与糖尿病不能画等号

老同志之友（下半月） 2024年第6期 44-44页

作者：一海不详

因糖尿病有个“糖”字,所以好多人觉得是吃多了糖导致的糖尿病,其实甜食与糖尿病是不能画等号的,因为医学上的“糖”和我们平时说的“糖”不一样。在医学概念里,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗... 详细信息

因糖尿病有个“糖”字,所以好多人觉得是吃多了糖导致的糖尿病,其实甜食与糖尿病是不能画等号的,因为医学上的“糖”和我们平时说的“糖”不一样。在医学概念里,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。而我们平时说的“糖”,指的是甜食,包括单糖或双糖。

关键词：糖尿病淀粉类医学概念单糖双糖甜食葡萄糖碳水化合物

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吃甜食应有度

老同志之友（下半月） 2024年第5期 44-44页

作者：贺成不详

年纪大了,胃口小了,嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人,现在也开始对甜食青睐起来。老人嘴馋主要有两方面原因:一是随着年龄增长,胃的体积变小,消化功能减弱,每餐饭吃不了多少便觉得饱,有时胃口不好,吃一点就不想吃了。吃得少... 详细信息

年纪大了,胃口小了,嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人,现在也开始对甜食青睐起来。老人嘴馋主要有两方面原因:一是随着年龄增长,胃的体积变小,消化功能减弱,每餐饭吃不了多少便觉得饱,有时胃口不好,吃一点就不想吃了。吃得少饿得快,就容易出现两餐之间“嘴馋”的情况。二是味觉的退化会导致人老口重,尤其对甜食感兴趣。但老年人不论多吃哪种甜食,对健康都是不利的。因为过食甜食会引发多种疾病。

关键词：甜食消化功能减弱老年人老人

2019-2021年中国11~14岁儿童甜食摄入量与近视的关系

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卫生研究 2022年第5期51卷 713-719页

作者：任志斌徐培培张倩许娟杨振宇司向马忠华李瑞莉张晶波郭淑玲黄广文常利涛赵文华中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050 中国疾病预防控制中心北京100050 中国疾病预防控制中心妇幼保健中心北京100081 首都儿科研究所北京100020 吉林省疾病预防控制中心长春130062 青海省疾病预防控制中心西宁810007 湖南省妇幼保健院长沙41008 云南省疾病预防控制中心昆明650022

目的探讨中国11-14岁儿童甜食摄入状况,及其与近视患病率、近视程度的关系。方法在2019-2021年实施“中国0-18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目的14个省(自治区、直辖市)28个城乡调查点,采用多阶段分层随机整群抽样方法,将12397名1... 详细信息

目的探讨中国11-14岁儿童甜食摄入状况,及其与近视患病率、近视程度的关系。方法在2019-2021年实施“中国0-18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目的14个省(自治区、直辖市)28个城乡调查点,采用多阶段分层随机整群抽样方法,将12397名11-14岁青春期儿童纳入分析。通过问卷收集个人基本情况和近视状况,以及糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等甜食摄入信息。采用多因素Logistic回归分析探讨儿童甜食摄入与近视的关系。结果11-14岁男、女童每天甜食(糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等)摄入量的中位数分别为11.4 g和11.2 g,有33.9%的男童、34.2%的女童每天甜食摄入量≥22 g。每天甜食摄入量为甜食摄入量甜食的摄入量达到2-21 g和≥22 g的男生发生近视的风险为1.18倍和1.23倍;相对于每天摄入量甜食摄入量与男生或女生的近视程度均无相关关系(P>0.05)。结论2019-2021年中国11-14岁儿童摄入糕点类、蜜饯、糖果类、巧克力、冰激凌等甜食的现象较为普遍,且与近视患病率存在一定程度的正相关,但与近视程度没有观察到相关关系。

关键词：儿童近视甜食

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那些胖人的隐形脂肪

饮食科学 2024年第3期 4-7页

作者：范志红不详

一网友问我:为什么我三餐没有多吃,也不吃甜食,运动量也和以前一样,最近却长胖了呢?我说:这里面有很多原因。对没有受过营养评估和食谱计算专业训练的人来说,对自己的食物分量估计误差是很大的。你觉得“差不多”,其实可能差得很多。其... 详细信息

一网友问我:为什么我三餐没有多吃,也不吃甜食,运动量也和以前一样,最近却长胖了呢?我说:这里面有很多原因。对没有受过营养评估和食谱计算专业训练的人来说,对自己的食物分量估计误差是很大的。你觉得“差不多”,其实可能差得很多。其中一个很大的误差来源,就是“隐形脂肪”的差异。

关键词：营养评估专业训练估计误差隐形误差来源脂肪运动量甜食

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“痘痘”与饮食那些事儿

生活与健康 2024年第3期 54-57页

作者：万梅杨希川闫言陆军军医大学西南医院中国医学科学院整形外科医院

我们常说的“痘痘”,就是痤疮,属于一种皮肤疾病。脸上长出“痘痘”受到很多饮食习惯的影响,在生活中多加注意,也能起到一定的预防作用。“痘痘”与甜食那点事儿很多人在看痤疮的时候会问道:“大夫,我最近吃甜食比较多,是不是跟这个有关... 详细信息

我们常说的“痘痘”,就是痤疮,属于一种皮肤疾病。脸上长出“痘痘”受到很多饮食习惯的影响,在生活中多加注意,也能起到一定的预防作用。“痘痘”与甜食那点事儿很多人在看痤疮的时候会问道:“大夫,我最近吃甜食比较多,是不是跟这个有关系?”

关键词：饮食习惯皮肤疾病痤疮甜食预防作用痘痘

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女人,当心“甜”尽苦来

科学生活 2024年第1期 52-53页

作者：丁冬霞李艳波上海市青浦区练塘镇社区卫生服务中心

大多数女性喜欢吃甜食,摄入甜食或含糖的食品的确会提升我们的情绪,从而带来愉悦的感觉。但如果毫无节制地摄入甜食,那么也会给我们的身体带来负担,最后可能“甜”尽苦来哦!要想皮肤好,甜食要吃少,爱美是人的天性与追求,一个小小的痤疮... 详细信息

大多数女性喜欢吃甜食,摄入甜食或含糖的食品的确会提升我们的情绪,从而带来愉悦的感觉。但如果毫无节制地摄入甜食,那么也会给我们的身体带来负担,最后可能“甜”尽苦来哦!要想皮肤好,甜食要吃少,爱美是人的天性与追求,一个小小的痤疮都可能让不少女性为之苦恼。痤疮也就是我们常说的“青春痘”,有些饮食习惯就可能诱发它。比如食用过多的甜食,会让体内的胰岛素分泌增多,雄性激素水平增高,导致皮脂分泌增多,使毛孔堵塞,长出痤疮。

关键词：胰岛素分泌雄性激素饮食习惯痤疮青春痘皮脂分泌甜食

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离不了糖,或许你患有胰岛素瘤

家庭医药（就医选药） 2024年第6期 20-21页

作者：许大彬北京市良乡医院普通外科

日常生活中,我们可能会碰到这样一种人,他们对糖情有独钟,其衣兜内时常都揣着糖块或点心,这似乎成了他们的“加油站”,离开了甜食就无法生存。难道他们是真的单纯喜欢吃糖或甜品吗?其实有这么一种容易被忽视的少见疾病,导致患者对甜食... 详细信息

日常生活中,我们可能会碰到这样一种人,他们对糖情有独钟,其衣兜内时常都揣着糖块或点心,这似乎成了他们的“加油站”,离开了甜食就无法生存。难道他们是真的单纯喜欢吃糖或甜品吗?其实有这么一种容易被忽视的少见疾病,导致患者对甜食是有着严重的依赖性,只有在人们及时地进食甜食后才能有效缓解病情,这种疾病就是(功能性)胰岛素瘤。

关键词：胰岛素瘤加油站少见疾病甜食功能性依赖性

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适合肿瘤患者的甜食

生活与健康 2022年第2期 38-41页

作者：丛明华中国医学科学院肿瘤医院

肿瘤患者在漫长的放射治疗、化学治疗过程中,难免食欲不佳,其实家属不妨给患者准备一些甜食,既能增加患者的食欲,又能让患者的心情变得好些。牛油果烤蛋配酸奶水果沙拉【类型】软食。

关键词：化学治疗放射治疗牛油果肿瘤患者水果沙拉软食甜食