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甜茶的化学成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

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广西植物 2024年第2期44卷 354-361页

作者：阳丙媛何瑞杰王亚凤颜小捷黄永林广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所广西桂林541006

为探究甜茶(Rubus suavissimus)中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的次级代谢产物,该文利用多种现代色谱分离技术对其干燥叶进行提取分离纯化,综合运用质谱、核磁共振波谱分析方法确定了单体化合物的结构,并对分离得到的化合物进行了α-葡萄... 详细信息

为探究甜茶(Rubus suavissimus)中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的次级代谢产物,该文利用多种现代色谱分离技术对其干燥叶进行提取分离纯化,综合运用质谱、核磁共振波谱分析方法确定了单体化合物的结构,并对分离得到的化合物进行了α-葡萄糖苷酶抑制活性的测试。结果表明:(1)从甜茶的干燥叶中分离鉴定出10个化合物,分别为甜茶苷(1)、山奈酚-3-O-洋槐糖苷(2)、没食子酸(3)、二聚松柏醇(4)、5-甲氧基二聚松柏醇(5)、云实酸(6)、斯替维单糖苷(7)、斯替维醇(8)、16α,17-二羟基对映贝壳杉烷(9)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷(10),其中化合物2、4、5、9均为首次从甜茶中分离得到。(2)α-葡萄糖苷酶抑制活性测试结果显示,化合物2、3、5、6、10具有较强的α-葡萄糖苷酶抑制活性。该研究结果丰富了甜茶中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物,并为降血糖相关产品的开发提供了理论依据。

关键词：甜茶 α -葡萄糖苷酶悬钩子属蔷薇科糖尿病

“甜茶”蒂莫西·查拉梅戴珠宝比女明星还有看头

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新潮（芭珠甄选） 2024年第2期 15-15页

作者：董乃萌不详

珠宝从来不只属于女人,现在的时男士们也是珠宝圈的资深玩家,戴起珠宝来比许多女明星更有范儿。2023年凭借电影《旺卡》再次“圈粉”无数的“甜茶”蒂莫西·查拉梅手(Timothée Chalamet)的珠宝搭配之道在男明星中首屈一指。这位“顶流... 详细信息

珠宝从来不只属于女人,现在的时男士们也是珠宝圈的资深玩家,戴起珠宝来比许多女明星更有范儿。2023年凭借电影《旺卡》再次“圈粉”无数的“甜茶”蒂莫西·查拉梅手(Timothée Chalamet)的珠宝搭配之道在男明星中首屈一指。这位“顶流”驾驭起高级珠宝来可谓游刃有余,而且绝不按套路出牌。爱戴高级珠宝,但没有炫耀感不像许多嘻哈歌手喜欢用大量叠戴来刷存在感,也不像英国王室成员那样恪守传统,“甜茶”戴珠宝没有炫耀感,他很懂自己的气质,也非常会拿捏平衡感。

关键词：平衡感女明星珠宝甜茶蒂莫西王室成员

甜茶的化学成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

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广西植物 2023年

作者：阳丙媛何瑞杰王亚凤颜小捷黄永林广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所

为探究甜茶（Rubus suavissimus）中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的次级代谢产物，该文利用多种现代色谱分离技术对其干燥叶进行提取分离纯化，综合运用质谱、核磁共振波谱分析方法确定了单体化合物的结构，同时，对分离得到的化合物进行... 详细信息

为探究甜茶（Rubus suavissimus）中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的次级代谢产物，该文利用多种现代色谱分离技术对其干燥叶进行提取分离纯化，综合运用质谱、核磁共振波谱分析方法确定了单体化合物的结构，同时，对分离得到的化合物进行了α-葡萄糖苷酶抑制活性的测试。结果表明：（1）从甜茶的干燥叶中分离鉴定出10个化合物，分别为甜茶苷（1）、山奈酚-3-O-洋槐糖苷（2）、没食子酸（3）、二聚松柏醇（4）、5-甲氧基二聚松柏醇（5）、云实酸（6）、斯替维单糖苷（7）、斯替维醇（8）、16α,17-二羟基对映贝壳杉烷（9）、槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷（10），其中化合物2、4、5、9为首次从甜茶中分离得到；（2）α-葡萄糖苷酶抑制活性测试结果显示，化合物2、3、5、6、10具有较强的α-葡萄糖苷酶抑制活性。该研究丰富了甜茶中具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物，为降血糖相关产品的开发提供了理论依据。

关键词：甜茶 α-葡萄糖苷酶悬钩子属蔷薇科糖尿病

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甜茶“木姜叶柯”本草考证

福建农林大学学报（自然科学版） 2023年第6期52卷 785-792页

作者：林协全汪其双覃兴化黄思琦严洪邹双全邹小兴福建农林大学林学院福建福州350002 自然生物资源保育利用福建省高校工程研究中心福建福州350002 福建省林业调查规划院福建福州350001

通过查阅本草著作植物志、地方志等书籍,结合实地考察,对木姜叶柯进行考证梳理,明确其历史源流、名称、基原植物、药用部位、药性。经考证,木姜叶柯为壳斗科石栎属植物,其拉丁学名为[Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun],过去部分植... 详细信息

通过查阅本草著作植物志、地方志等书籍,结合实地考察,对木姜叶柯进行考证梳理,明确其历史源流、名称、基原植物、药用部位、药性。经考证,木姜叶柯为壳斗科石栎属植物,其拉丁学名为[Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun],过去部分植物学和茶学工作者将其误认为是多穗柯[Lithocarpus polystachyrus(Wall.ex DC.)Rehd]。木姜叶柯的根、茎、叶、果均可入药,药性主要呈“味甘、涩,性平,入肝、肺、胃、肾、大肠经”,具有清热利湿、滋补肝肾、润肺镇咳、和胃降逆等功效。木姜叶柯最早以“甜茶”一名出现于宋朝,在清朝,湖南溆浦称其为“溆浦瑶茶”,在民间则有“甜茶”“甜叶子树”等近40种别称。

关键词：木姜叶柯甜茶本草考证药性功效

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基于社会网络分析法的甜茶应用现状分析

中国野生植物资源 2023年第11期42卷 86-92页

作者：木希罗文环刘佳佳寻蜜胡云扬中南大学化学与化工学院湖南长沙410083

目的:为了解甜茶在我国的应用现状,对甜茶保健产品及授权专利数据进行分析。方法:结合Bibexcel抽取整理授权专利类型数量、甜茶产品类型、有效成分、保健功效、配伍关系等数据内容,在Gephi中构建可视化网络。结果:自2011年起,甜茶授权... 详细信息

目的:为了解甜茶在我国的应用现状,对甜茶保健产品及授权专利数据进行分析。方法:结合Bibexcel抽取整理授权专利类型数量、甜茶产品类型、有效成分、保健功效、配伍关系等数据内容,在Gephi中构建可视化网络。结果:自2011年起,甜茶授权专利数量进入增长期且呈产地依赖性,其中产品配方类占比最高(45.62%),产品中最常见的品类为饮料(含固体饮料)(35.35%)和袋泡茶(20.20%),产品开发的关注热点是活性物质甜茶苷、三叶苷及根皮苷具有的甜味和抗炎(15.96%)、降血糖(15.49%)、降血脂(14.55%)等保健功效,此外,甜茶常与甘草、山楂、菊花配伍形成功能完备的复方产品。结论:目前甜茶产业仍处于上游阶段,后疫情时代消费者对健康生活的追求会给甜茶带来较大发展空间,下一步应规范化甜茶原料,探索保健功效的分子机制,丰富产品类型以形成完整的产业链条。

关键词：甜茶社会网络分析授权专利保健配伍

甜茶多糖的提取、羧甲基化修饰及抗氧化活性研究

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陕西农业科学 2022年第11期68卷 37-42页

作者：郝辉龚梅秋刘远上尹献忠贾学伟许春平河南中烟工业有限责任公司技术中心河南郑州450016 郑州轻工业大学食品与生物工程学院河南郑州450000 河北中烟工业有限责任公司河北石家庄050000

为了研究甜茶多糖及其羧甲基化甜茶多糖衍生物的结构和抗氧化活性,通过碱提提取出甜茶中的多糖,并对其进行羧甲基化修饰。通过GC-MS、傅里叶红外光谱分别对甜茶多糖进行结构表征。并对甜茶多糖和羧甲基化甜茶多糖的抗氧化活性进行对比... 详细信息

为了研究甜茶多糖及其羧甲基化甜茶多糖衍生物的结构和抗氧化活性,通过碱提提取出甜茶中的多糖,并对其进行羧甲基化修饰。通过GC-MS、傅里叶红外光谱分别对甜茶多糖进行结构表征。并对甜茶多糖和羧甲基化甜茶多糖的抗氧化活性进行对比分析。结果表明:①甜茶多糖的提取率为3.48%。②甜茶多糖中单糖主要由葡萄糖和甘露糖两种成分组成,占比分别为59.33%和40.67%;③红外光谱证明甜茶多糖的羧甲基化修饰成功,取代度为0.52;④甜茶多糖和羧甲基化甜茶多糖都具有一定的抗氧化活性,并且羧甲基化甜茶多糖的抗氧化活性优于甜茶多糖。

关键词：甜茶多糖多糖提取羧甲基化抗氧化活性

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甜茶优良单株的组培快繁技术研究

南方园艺 2023年第3期34卷 18-23页

作者：苏玉卿庞秋凌邓光宙娄兵海张松曾成广西桂北特色经济作物种质创新与利用实验室/广西特色作物研究院广西桂林541004

以甜茶优良单株带腋芽嫩茎为外植体,研究不同消毒方法、不同植物生长调节剂对腋芽诱导、丛生芽增殖和生根的影响,初步建立了甜茶组培快繁体系。结果表明,最适合甜茶带腋芽的茎段的消毒方法为75%乙醇消毒10 s后再用0.1%HgCl 2消毒10 min... 详细信息

以甜茶优良单株带腋芽嫩茎为外植体,研究不同消毒方法、不同植物生长调节剂对腋芽诱导、丛生芽增殖和生根的影响,初步建立了甜茶组培快繁体系。结果表明,最适合甜茶带腋芽的茎段的消毒方法为75%乙醇消毒10 s后再用0.1%HgCl 2消毒10 min;甜茶腋芽诱导启动培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA,诱导率为92.38%;最佳丛生芽增殖培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA,增殖系数为3.72;最佳生根培养基为1/2MS+1.0 mg/L NAA+1.5 mg/L IBA,生根率为95.12%。

关键词：甜茶腋芽组织培养快速繁殖

D-最优混料与响应面法优化甜茶无糖抗氧化活性蛋糕配方

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食品工业科技 2021年第14期42卷 153-160页

作者：陈碧欧小春陆雅思张鹏韦巧艳王小明广西科技师范学院食品与生化工程学院广西来宾546199

为满足市场对新型烘焙功能食品的需求,研制无糖、低热量、富含纤维且具有抗氧化特性的蛋糕。本实验采用D-最优混料设计研究葛根粉、南瓜粉和低筋粉3种主要原料的不同配比对蛋糕感官品质的影响,以甜茶提取液替代砂糖作为甜味剂,采用单因... 详细信息

为满足市场对新型烘焙功能食品的需求,研制无糖、低热量、富含纤维且具有抗氧化特性的蛋糕。本实验采用D-最优混料设计研究葛根粉、南瓜粉和低筋粉3种主要原料的不同配比对蛋糕感官品质的影响,以甜茶提取液替代砂糖作为甜味剂,采用单因素及响应面试验优化加工工艺,考察甜茶添加量、甜茶提取液体积和泡打粉添加量对蛋糕感官品质及质构特性的影响。结果表明:蛋糕主要混合原材料最优配方为葛根粉43%、南瓜粉20%、低筋粉37%;甜茶添加量4.3 g、甜茶提取液体积30.0 mL、泡打粉2.5 g。该混料配方及制作工艺生产的蛋糕感官评分为87.36分,总酚含量为629.1 mg/100 g,总黄酮含量为564.5 mg/100 g,总抗氧化能力为396.7 mg/100 g,为功能性营养蛋糕开发提供了新途径。

关键词：甜茶无糖蛋糕 D-最优混料设计响应面法抗氧化活性

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甜茶化学成分及药理作用研究进展(英文)

广西植物 2013年第1期33卷 136-142页

作者：颜小捷卢凤来李典鹏广西植物功能物质研究与利用重点实验室(广西植物研究所) 广西桂林541006 广西师范大学生命科学学院广西桂林541004

甜茶是一种价值较高的天然保健饮料植物,其营养成分丰富,尤其富含甜茶素、茶多酚和黄酮等主要活性成分。综述了近年来甜茶化学成分及其药理作用的研究状况,以便于更深入的研究和更广泛的应用。

关键词：甜茶甜茶素茶多酚黄酮药理作用