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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 林学

主题

  • 1 篇 腐败菌
  • 1 篇 甜椒贮藏
  • 1 篇 丁香提取物

机构

  • 1 篇 河南农业职业学院

作者

  • 1 篇 柴梦颖
  • 1 篇 焦镭
  • 1 篇 石明生

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=甜椒贮藏"
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丁香抑菌提取物对甜椒贮藏的影响
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北方园艺 2010年 第14期 177-178页
作者： 柴梦颖 石明生 焦镭 河南农业职业学院 河南郑州451450
研究了丁香提取物对6种常见食品腐败菌的抑制作用,并用丁香提取物对甜椒进行涂被保鲜试验。结果表明:丁香提取物可降低甜椒贮藏期间呼吸强度,减少水分散失,处理青椒比对照甜椒保持较高的好果率。
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