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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 农业资源与环境

主题

  • 1 篇 性能指标
  • 1 篇 食品快速检测
  • 1 篇 理化检测项目
  • 1 篇 质量评价

机构

  • 1 篇 天津市食品安全检...

作者

  • 1 篇 洪育春
  • 1 篇 申雷
  • 1 篇 刘祥
  • 1 篇 史长生

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=理化检测项目"
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2种快速检测产品6类理化项目的质量评价
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食品安全质量检测学报 2019年 第14期10卷 4636-4644页
作者： 申雷 刘祥 史长生 洪育春 天津市食品安全检测技术研究院 天津300308
目的评价本市辖区内常用2种食品快速检测产品各6类理化项目的指标符合性和适用性。方法采用基质加标方式制备盲样,分别对2种快检仪器的亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸铝钾、硼砂、二氧化硫、甲醛共6种常见理化项目相应试剂盒进行测试,以测试结... 详细信息
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