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现代生物技术在食品工程中的应用研究

中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2024年第6期 0176-0179页

作者：袁小兰石河子工程职业技术学院新疆石河子832000

在当今社会,食品安全问题已成为影响我国经济社会发展的一个重要问题。运用生物技术进行食品工程,其实质是利用这些高科技的优点来实现各种食品工程的工作,以此来提高食品的研发能力,提高食品的生产和加工效率,增强食品检测的有效性,同... 详细信息

在当今社会,食品安全问题已成为影响我国经济社会发展的一个重要问题。运用生物技术进行食品工程,其实质是利用这些高科技的优点来实现各种食品工程的工作,以此来提高食品的研发能力,提高食品的生产和加工效率,增强食品检测的有效性,同时实现食品资源的开发与利用与食品安全的统一。在食品工程学中,应用现代生物科技,应针对各工艺的特点,有针对性地应用到食品工程的各个环节。只有如此,才能将各种技术的优势都发挥出来,为食品工业的发展提供支撑。

关键词：现代生物技术食品工程食品安全

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现代生物技术在食品工程中的应用研究

中国食品工业 2024年第6期 137-139页

作者：关璎瑞延边大学农学院食品与生物科学系吉林延吉133002

食品工程包括食品研发、食品加工、食品检测等多个环节。随着科技的发展,生物技术快速发展并广泛应用于食品工程中,其在有效改善食品品质的基础上提升了食品的营养价值,既能保证食品安全,又能满足人们日益提升的物质生活需求。本文简要... 详细信息

食品工程包括食品研发、食品加工、食品检测等多个环节。随着科技的发展,生物技术快速发展并广泛应用于食品工程中,其在有效改善食品品质的基础上提升了食品的营养价值,既能保证食品安全,又能满足人们日益提升的物质生活需求。本文简要陈述现代生物技术的类型,深入探讨了现代生物技术在食品工程中的应用,目的是助力食品新品种的研发、食品品质的提升和食品安全的保障,最终推动食品行业有序发展。

关键词：现代生物技术食品工程概念对策

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现代生物技术在蒙药创新发展中的应用探讨

中国民族医药杂志 2024年第1期30卷 59-64页

作者：宫宝泉单迎春黄丽艳内蒙古民族大学附属医院内蒙古通辽028050

目的:对现代生物技术在蒙药发展中的适宜性和可操作性进行探讨,为蒙药的创新发展提供新的思路和方法。方法:查阅国内外文献,对中药学研究领域获得成功的较经典、前沿现代生物技术进行系统分析。结果:蒙药虽与中药有所不同,但在中药学发... 详细信息

目的:对现代生物技术在蒙药发展中的适宜性和可操作性进行探讨,为蒙药的创新发展提供新的思路和方法。方法:查阅国内外文献,对中药学研究领域获得成功的较经典、前沿现代生物技术进行系统分析。结果:蒙药虽与中药有所不同,但在中药学发展中适用的分子生物学技术同样适用于蒙药材的药用植株培养、分类鉴定、质量控制、品种鉴定、品质改良、毒副作用研究、剂型改革、加工贮存等领域。结论:现代生物学技术在蒙药创新发展中具有广阔的应用前景。

关键词：现代生物技术蒙药创新发展应用探讨

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现代生物技术在林木培植中的应用

造纸装备及材料 2024年第5期 125-127页

作者：张蛟龙甘肃洮河国家级自然保护区管护中心

随着生物技术的快速发展，其在林业领域的应用已成为提高林木品质、促进林业可持续发展的重要手段。文章探讨了现代生物技术在林木培植中应用，以甘肃洮河国家级自然保护区管护中心的林木培植项目为例，探讨了基因工程、组织培养、分子... 详细信息

随着生物技术的快速发展，其在林业领域的应用已成为提高林木品质、促进林业可持续发展的重要手段。文章探讨了现代生物技术在林木培植中应用，以甘肃洮河国家级自然保护区管护中心的林木培植项目为例，探讨了基因工程、组织培养、分子标记等技术在林木种质资源保护、病虫害防治、林木改良等方面的应用，同时指出了其在实际应用中所面临的技术、经济和伦理等方面的挑战，并提出了解决对策，旨在为林业科研人员和林业管理部门提供科学的参考依据，推动林木培植技术的创新与发展。

关键词：现代生物技术林木培植基因工程组织培养

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现代生物技术在食品检测中的应用

食品安全导刊 2024年第6期 174-176页

作者：张德花王璐黄佳琪孙鑫泽党春林吉林省产品质量监督检验院吉林长春130022 长春市市场监管综合行政执法支队吉林长春130000

近年来,我国食品安全整体情况稳中有升,但形势依旧严峻。食品检测是保障食品安全的重要基础,着力解决检测技术难题,是提升食品检测工作质量的重要环节。本文阐明了我国当前食品安全突出问题和现阶段食品检测技术状况,通过介绍典型现代... 详细信息

近年来,我国食品安全整体情况稳中有升,但形势依旧严峻。食品检测是保障食品安全的重要基础,着力解决检测技术难题,是提升食品检测工作质量的重要环节。本文阐明了我国当前食品安全突出问题和现阶段食品检测技术状况,通过介绍典型现代生物技术在食品检测中的应用情况,以期更好地了解现代生物技术在食品检测工作中发挥的积极作用和发展潜力。

关键词：食品安全食品检测现代生物技术应用

现代生物技术的理论基础及其对农业发展的影响

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棉花学报 2024年第3期36卷 274-274页

作者：陈世禄玉溪农业职业技术学院云南玉溪653106

生物技术对社会经济、生态环境、生物文明等领域的进步影响深远,甚至有人说“21世纪是生物学的世纪”。生物酶、基因工程等现代生物技术已被广泛应用于下游加工技术,并对社会生产和人们的日常生活产生重要影响,推动社会发展与人类生活... 详细信息

生物技术对社会经济、生态环境、生物文明等领域的进步影响深远,甚至有人说“21世纪是生物学的世纪”。生物酶、基因工程等现代生物技术已被广泛应用于下游加工技术,并对社会生产和人们的日常生活产生重要影响,推动社会发展与人类生活方式进入新次元。笔者参考由杨慧林、吕虎主编,科学出版社出版的《现代生物技术导论》(第三版)一书,详细介绍现代生物技术的理论和研究方法等,阐述现代生物技术在农业领域的应用与价值,为现代农业发展提供新的技术支持。

关键词：现代生物技术人类生活方式生态环境现代农业发展生物酶科学出版社应用与价值基因工程

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现代生物技术的物种安全风险及其治理对策

世界科技研究与发展 2022年第5期44卷 716-725页

作者：曾海燕彭喻钊湖南女子学院马克思主义学院长沙410004 长沙理工大学哲学系长沙410114

现代生物技术发展带来的物种安全风险已成为国家生物安全中迫切需要考虑的重要议题。物种多样性风险、物种质量风险、物种生境风险、外来物种入侵风险等是现代生物技术物种安全风险的重要表征。科学认知能力的有限性、技术异化引起的负... 详细信息

现代生物技术发展带来的物种安全风险已成为国家生物安全中迫切需要考虑的重要议题。物种多样性风险、物种质量风险、物种生境风险、外来物种入侵风险等是现代生物技术物种安全风险的重要表征。科学认知能力的有限性、技术异化引起的负向价值、科技创新风险治理能力的局限性,是造成物种安全风险的重要原因。为加强物种安全风险治理,推进现代生物技术健康发展,“政府-科学共同体-公民社会”应形成多元主体平等互动、民主协商的柔性治理模式。具体来说,政府应明确治理的主导地位,完善国家物种安全战略、相关法律和制度体系、部际间协调机制,提升风险治理能力;科学共同体应积极承担社会责任,弘扬科学精神,坚持负责任创新,完善制度化咨询与对话机制,增强话语权;公民社会应积极参与,加强非政府组织支撑,有效发挥媒体作用,保障和行使公众权利,发挥监督和反馈作用。

关键词：科技治理现代生物技术物种安全风险负责任创新研究与发展

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现代生物技术引发的几点思考

生物工程学报 2002年第1期18卷 121-123页

作者：朱瑞良杨小明崔治中山东农业大学动物科技学院扬州大学政法学院扬州225009

现代生物技术正在改变着人类生活与思维方式 ,其发展有可能重新实现了人与自然的共存与进化 ,但也不可避免地产生生物战争、伦理道德、法律、社会、食品安全、工农业生产、能源、环境等一些新的问题。

关键词：现代生物技术基因组社会伦理食品安全

总体国家安全观视域下现代生物技术风险及其治理

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湖南社会科学 2023年第1期 112-119页

作者：黎昔柒曾海燕易显飞长沙师范学院马克思主义学院湖南女子学院马克思主义学院长沙理工大学科技与社会发展研究所

现代生物技术风险是总体国家安全风险的重要组成部分。总体国家安全观为现代生物技术风险治理提供了价值目标与方法论前提。现代生物技术带来国家层面的风险主要有生物产业依赖、社会伦理失衡、生态破坏、军事威胁等。究其原因，主要体... 详细信息

现代生物技术风险是总体国家安全风险的重要组成部分。总体国家安全观为现代生物技术风险治理提供了价值目标与方法论前提。现代生物技术带来国家层面的风险主要有生物产业依赖、社会伦理失衡、生态破坏、军事威胁等。究其原因，主要体现在发达国家对现代生物技术的垄断、现代生物技术滥用、生态风险监管不到位、西方国家谋求生物技术霸权等方面。针对其风险，应从大力发展现代生物产业、构建现代生物技术使用伦理审查制度、完善现代生物技术风险治理体系、建设生物战剂综合防御体系等方面构建治理及防御体系。

关键词：现代生物技术技术风险总体国家安全观