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传承荆楚风味,做好“特产”文章
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武汉文史资料 2024年 第4期 26-29页
作者: 李福林 武汉荆源楚味食品有限责任公司 中华路街商会 武昌区新联会
前段时间哈尔滨文旅火了,黑龙江与广西的一场文旅互动,让黑龙江蔓越莓“出圈”,东北人直呼没见过黑龙江还有那么多宝贝,随后全国开始“特产”大摸底热潮,四川鱼子酱、贵州抹茶、安徽鹅肝、云南松茸小饼干……一个个“隐藏款”特产,不禁... 详细信息
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“互换特产”,你试过了吗?
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党课 2024年 第4期 104-107页
作者: 郑昱彤 不详
近段时间,“互换特产”活动在各大社交媒体流行起来,成为线上社交互动的一种新模式、新风潮。活动规则很简单,网友约定好物品的价格区间后,各自准备一份家乡的特产,邮寄给彼此。这样,双方都能收到来自对方家乡的礼物,品尝到不同地区的... 详细信息
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西餐顶级食材是中国特产
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饮食科学 2024年 第6期 62-63页
作者: 胡润峰 不详
去年冬天,“尔滨”出圈衍生出多个热点:广西南宁向黑龙江哈尔滨赠送了广西特产:100多吨砂糖橘、沃柑;黑龙江以特产回赠:10万盒抚远蔓越莓。很多网友表示意外:啥,蔓越莓是东北特产?想成为下一个“尔滨”的各地文旅局局长,纷纷“抄作业”... 详细信息
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除了特产,我们还有什么可以“交换”?
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七彩语文 2024年 第6期 28-29页
作者: 周灵沅 北京大学外国语学院
在经历过一次特产互换骗局后,某网友仍没有放弃,继续与大家分享成功的互换经历。与特产关联的一定是地域。成功的特产交换能让人对某地好感倍增,而被欺骗的交换则往往导致地域偏见、人身攻击。特产交换也伴随着观念的交流、文化的传播... 详细信息
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社交·情感·风险——“互换特产”素材快读
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七彩语文 2024年 第6期 22-23页
名词链接接——“特产搭子”“特产搭子”形容和陌生网友联系后互相寄送家乡特产的现象。它的出现掀起了一股陌生人以物换物的风潮。来自不同地区的网友通过口头约定,确认物品大致类别、价格区间后。
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南极日记 (三) 南极的“特产
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发明与创新(高中生) 2024年 第6期 38-39页
作者: 唐立梅 不详
“奥秘世界”栏目邀请我国首位兼具大洋深潜和南极科考经历的女科学家一一唐立梅,为大家带来“南极日记”系列文章。本期,让我们一起了解南极的“特产”。时间:2017年12月3日天气:晴初到南极,迎接我们的除了当地特有的生物资源和壮美风... 详细信息
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特产交换:一场城市再发现之旅
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七彩语文 2024年 第6期 26-26页
作者: 周灵沅 北京大学外国语学院
挑选特产的过程伴随着诸多的“再发现”。当我们需要为城市寻找具有代表性的物品时,会下意识地暂时切换视角,以“外地人”的身份打量和评价早已熟稳的街巷、食物和气味。
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文旅“内卷” 武汉这些好物藏不住
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武汉宣传 2024年 第4期 48-53页
作者: 肖月 不详
自“尔滨”大热之后,全国文旅“内卷”引发特产大摸底,湖北特产鱼子酱、冬虫夏草、驼鸟蛋让网友大吃一惊。在这场盘点中,武汉也爆出多款隐藏好物,以热干面、三鲜豆皮、精武鸭脖为代表的“武汉特产”相关关键词搜索热度同比提升近4倍,盒... 详细信息
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酵母和世界上第一块面包
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书摘 2024年 第5期 114-116页
作者: [法]玛丽-克莱尔·弗雷德里克(文) 冷碧莹(译) 不详
从烤饼到面包粥孕育了各种面食,这些面食在苏美尔人中就已经存在了:人们将一块厚面团弄成小块或搓成碎屑后抛入沸腾的肉汤中烧煮.今天,面食遍地开花。液体状的糊糊倒在预先在炉子上加热过的瓦片或平整的石头上,就会变成——烤饼!它是布... 详细信息
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川菜也有“帮派”!每个帮都有这些令人垂涎的美食
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川菜 2024年 第1期 32-33页
作为美食大省的四川幅员辽阔、物产丰富,特产众多,饮食业便涌现出许多具有地方特色的菜肴,形成帮派,著名的有成都帮、重庆帮、大河帮、小河帮、资川帮,每个帮都有几味独领风骚的美味佳肴。今天,我们一起走进川菜的“江湖”,了解川菜五... 详细信息
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