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汉代赐牛酒现象探析

北方论丛 2016年第6期 96-99页

作者：郭俊然商丘师范学院河南商丘476000

汉代赐牛酒的实施者是皇帝,太后赐牛酒仅见王太后。赐牛酒的对象有特定的大臣、不特定的普通百姓、机构。皇帝对全国或某地普赐牛酒,是最常见的,有33次之多。皇帝普赐牛酒的原因有大赦天下、皇帝登基、皇帝行冠礼等。皇帝赐牛酒带有很... 详细信息

汉代赐牛酒的实施者是皇帝,太后赐牛酒仅见王太后。赐牛酒的对象有特定的大臣、不特定的普通百姓、机构。皇帝对全国或某地普赐牛酒,是最常见的,有33次之多。皇帝普赐牛酒的原因有大赦天下、皇帝登基、皇帝行冠礼等。皇帝赐牛酒带有很大的随意性和偶然性,原因与结果之间没有必然的联系。从地域上看,普赐牛酒多是针对全国,但皇帝归故里、设陵县、在某地祭祀天地时则往往针对当地。关于普赐牛酒的对象,有女子、吏民、民、里等。女子即指女户主,亦指家中的女主人。汉代赐牛酒的数量,或牛一头,或牛肉若干。

关键词：汉代牛酒女子文治

明代戏剧中的“牛酒”犒赏功能考--兼论“牛酒”的符号化

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戏剧文学 2013年第10期 123-126页

作者：李涵闻彭恒礼河南大学黄河文明与可持续发展研究中心

梳理明代杂剧及传奇剧本,发现"牛酒"主要用于君臣赏赐、军队犒赏、神灵祭祀、交欢宴饮,其中,用于军队犒赏最为多见。结合历史文献,"牛酒"用于军队犒赏的情形频见于明朝及之前历朝历代的典籍之中,不仅因其自身具有丰富的文化象征意义,同... 详细信息

梳理明代杂剧及传奇剧本,发现"牛酒"主要用于君臣赏赐、军队犒赏、神灵祭祀、交欢宴饮,其中,用于军队犒赏最为多见。结合历史文献,"牛酒"用于军队犒赏的情形频见于明朝及之前历朝历代的典籍之中,不仅因其自身具有丰富的文化象征意义,同时蕴含一定的巫术思维。大量出现在军队犒赏语境下,久而久之,"牛酒"与"犒赏"构建起一个"联想式整体",其实物意义逐渐弱化,演化成犒赏的一种符号性表达。

关键词：牛酒军队犒赏巫术思维符号化

论羊酒在明清通俗小说中的民俗功用与叙事功能——兼谈羊酒与牛酒在小说题材划分上的标志作用

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中国古代小说戏剧研究丛刊 2020年第1期 14-26页

作者：武迪中国人民大学

羊酒一词的含义经历了一个流动、演变的复杂过程,起初应为羊和酒的合称。宋代以来,逐渐衍生出新的含义——以羊肉为配料酿造而成的羊羔酒的简称。中国古代通俗小说涉及羊酒之处颇多,主要用于婚聘、答谢、馈赠、犒赏等多种民俗事项,通过... 详细信息

羊酒一词的含义经历了一个流动、演变的复杂过程,起初应为羊和酒的合称。宋代以来,逐渐衍生出新的含义——以羊肉为配料酿造而成的羊羔酒的简称。中国古代通俗小说涉及羊酒之处颇多,主要用于婚聘、答谢、馈赠、犒赏等多种民俗事项,通过对比羊酒在通俗小说中叙事功能之异同,可揭示通俗小说的创作艺术渐趋成熟的客观规律。同时,梳理羊酒、牛酒这两组功用相近的物象在通俗小说中的出现频次、使用情况,可知羊酒多用于世情小说之赐赏、婚聘,牛酒则多用于历史演义和战争小说中的犒军场景,二者的民俗功用侧重不同,成为明清小说世情题材与历史战争题材分野的一种标志。

关键词：羊酒通俗小说民俗功用叙事功能牛酒

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宋朝牛酒研究——兼论怀柔之术

西安文理学院学报（社会科学版） 2018年第3期21卷 35-38页

作者：蹇雪河北大学宋史研究中心河北保定071002

牛酒始见于战国时期,是古代用来馈赠、犒劳、祭祀的物品,宋朝沿用。它贯穿于宋朝军事、政治、文化、饮食中,有其独特作用。但随着牛酒的不断沿用,在宋朝其实施者、受赐对象、用途发生了某些变化,而这些变化不是偶然的,是与宋朝的政策法... 详细信息

牛酒始见于战国时期,是古代用来馈赠、犒劳、祭祀的物品,宋朝沿用。它贯穿于宋朝军事、政治、文化、饮食中,有其独特作用。但随着牛酒的不断沿用,在宋朝其实施者、受赐对象、用途发生了某些变化,而这些变化不是偶然的,是与宋朝的政策法律有着密切关系。

关键词：宋朝牛酒犒师法律

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“牛酒互动”创新肉牛产业发展模式

新农业 2009年第9期 59-60页

作者：梁国海凌源市动物卫生监督管理局

　　2007年,凌源市抓住全省最大的肉牛产业化生产企业--宏达牛业在本市投产的机遇,将肉牛产业化生产作为农村经济发展的突破口,启动实施"牛酒互动"工程,即粮食酿酒、酒糟养牛,牛粪再利用,肉牛饲养、粮食酿酒,相互促进、共同发展.2008年... 详细信息

　　2007年,凌源市抓住全省最大的肉牛产业化生产企业--宏达牛业在本市投产的机遇,将肉牛产业化生产作为农村经济发展的突破口,启动实施"牛酒互动"工程,即粮食酿酒、酒糟养牛,牛粪再利用,肉牛饲养、粮食酿酒,相互促进、共同发展.2008年全市加快养牛产业化基地建设步伐,牛饲养量达到62万头,肉牛产业化建设取得新的突破.……

关键词：肉牛产业凌源市朝阳肉牛产业化肉牛养殖养殖户畜牧小区牛饲养量龙头企业动物疫病防控动物卫生监督牛酒创新

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喂牛酒

散文 2003年第1期 54-54页

作者：乡淙

山里地气冷,都市里的人,可能不太理解这句话的含义。有句古诗可作诠释:'人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。'清明时节,山外已是春暖花开,山里仍是春寒料峭,且常常是阴雨连绵,这样的日子叫做'湿冷',比冬季天寒地冻更显得刺寒。这时节,农人... 详细信息

山里地气冷,都市里的人,可能不太理解这句话的含义。有句古诗可作诠释:'人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。'清明时节,山外已是春暖花开,山里仍是春寒料峭,且常常是阴雨连绵,这样的日子叫做'湿冷',比冬季天寒地冻更显得刺寒。这时节,农人和耕牛必须要下田了,否则要误了农时。对耕牛来说这是面临着一场考验,因为它们刚度过冬季,体力并没有完全恢复,如果在'湿冷'的日子照顾不好,就会出现冻死的情况。矮子叔公养牛护牛真有一套,在要下田的前晚给耕牛喂牛酒,这样既补充耕牛的营养,又增强御寒能力。记

关键词：牛酒灶口耕牛

《西门豹治邺》中“斋戒”与“牛酒”的矛盾问题

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成都大学学报(社会科学版) 1982年第1期 89-89页

作者：何旭光

《西门豹治邺》一文中,有“闲居斋戒。为治斋宫河上,张缇绛帷,女居其中。为具牛酒饭食。行十余日。共粉饰之,……”一段文字。对其中“闲居斋戒”和“为具牛酒饭食”,曾出现过一些不同的注释:一种认为,为具牛酒饭食的“为”(wei)后面省... 详细信息

《西门豹治邺》一文中,有“闲居斋戒。为治斋宫河上,张缇绛帷,女居其中。为具牛酒饭食。行十余日。共粉饰之,……”一段文字。对其中“闲居斋戒”和“为具牛酒饭食”,曾出现过一些不同的注释:一种认为,为具牛酒饭食的“为”(wei)后面省去“之”,“之”是指代“河伯妇”,为河伯妇“具牛酒饭食”同“闲居斋戒”构成了矛盾 (见张友鸾先生的《史记故事选译》),另一种认为,为具牛酒饭食的,“为”后面省去的“之”,是指代“河伯娶妇”一事,所以上下文不存在矛盾的问题(见《语文

关键词：斋戒西门豹致斋五功河伯妇牛酒

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文物征集公告

中国酒 2017年第7期 72-75页

牛栏山二锅头文化苑位于牛栏山酒厂新厂区的中心位置,是牛栏山酒厂四·五战略的重点工程,占地面积11000平方米,建筑面积约25000平方米。拟于2018年10月建成。文化苑立足宏阔历史背景、行业发展、当今现状,旨在完整、生动地叙述和再现二... 详细信息

牛栏山二锅头文化苑位于牛栏山酒厂新厂区的中心位置,是牛栏山酒厂四·五战略的重点工程,占地面积11000平方米,建筑面积约25000平方米。拟于2018年10月建成。文化苑立足宏阔历史背景、行业发展、当今现状,旨在完整、生动地叙述和再现二锅头的历史渊源、工艺传承与文化发展,全面解读二锅头与京味文化、京味生活之间的内在联系,深入剖析二锅头的匠心品质和包容精神,让广大观众认识二锅头、了解二锅头、体会二锅头的独特文化内涵。在展陈内容上,文

关键词：牛栏山酒厂实物作坊牛酒二锅头酒文物征集北京二锅头代表性牛栏山二锅头

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西汉繁荣昌盛期的酒文化(下)

中国酒 2002年第6期 53-57页

作者：辛海庭著名酿酒专家

2、加重工、商税收当时称算缗(音民,以丝绳由钱孔以贯钱,一贯一千钱),告缗(即对工商业者征收重税和违反税收法令要加惩罚)的法令措施。这项建议最初曾由御史大夫张汤提出,在武帝元狩四年(公元前119年)时进行颁布,由桑弘羊主持执行。算... 详细信息

2、加重工、商税收当时称算缗(音民,以丝绳由钱孔以贯钱,一贯一千钱),告缗(即对工商业者征收重税和违反税收法令要加惩罚)的法令措施。这项建议最初曾由御史大夫张汤提出,在武帝元狩四年(公元前119年)时进行颁布,由桑弘羊主持执行。算缗是命令工商业者(不论有无市籍)必须如实登记资产,经商

关键词：榷酒酤告缗工商业者天下牛酒景帝盐铁会议民爵中二千石赐爵