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热敏性物料的热泵和远红外联合干燥

热敏性物料的热泵和远红外联合干燥

作者：顾震江西农业大学

学位级别：硕士

本文研究了一种新的热敏性物料热泵远红外联合干燥工艺。以脱水蔬菜产品作为代表,选定胡萝卜和青椒作为干燥物料,通过三种不同的干燥工艺试验,分析其干燥后产品的外观色泽、色素保存率和复水性能。与热泵干燥工艺、远红外干燥工艺比较,... 详细信息

本文研究了一种新的热敏性物料热泵远红外联合干燥工艺。以脱水蔬菜产品作为代表,选定胡萝卜和青椒作为干燥物料,通过三种不同的干燥工艺试验,分析其干燥后产品的外观色泽、色素保存率和复水性能。与热泵干燥工艺、远红外干燥工艺比较,采用联合干燥工艺干燥的产品质量优良,并能够降低加工成本。热泵远红外联合干燥主要工艺参数及结果如下：干燥试验时先对胡萝卜进行预处理,然后热泵干燥,干燥室内风速1.0m/s,干燥室内风温20-40℃。从宏观和微观结构两方面分析得出适合胡萝卜片干燥的预处理工艺参数为：5mm厚的胡萝卜片在100℃的沸水中热烫120s。干燥试验中采用了热泵干燥和远红外辐射加热干燥对胡萝卜进行干燥比较。试验条件为：胡萝卜每批样为1.0kg,切成5mm的薄片,然后放入100℃的沸水中热烫120s。干燥室内风速为1.5m/s,热泵干燥温度约为30℃。干燥室内风速为1.5m/s,远红外辐射干燥温度约为60℃,远红外热源辐射强度电压为150v,距离远红外热源板8cm。结果发现：远红外干燥过程温度高,干燥速率快,时间短,但产品色泽差,体积收缩率大,胡萝卜素保存率只为新鲜胡萝卜的60%;热泵干燥时,虽然干燥速度慢,时间长,但产品色泽好,体积收缩率小,胡萝卜素保存率达到新鲜胡萝卜的70%。热泵干燥虽然提高了产品的质量,但干燥时间长。为了进一步提高产品质量和降低干燥成本,我们将热泵和远红外干燥组合在一起对胡萝卜进行干燥,即,在干燥前期采用热泵干燥,干燥后期采用远红外加热干燥。经过单因素分析和正交实验得出联合干燥的最佳工艺为：5mm厚的胡萝卜片在100℃的沸水中热烫120s,干燥室内风速为1.0m/s,热泵干燥时间为150min,即热泵干燥转换为远红外辐射干燥时物料的含水量为50%,远红外热源辐射强度电压为150v,距离远红外热源板8cm。

关键词：热敏性物料胡萝卜热泵干燥远红外加热干燥联合干燥复水性

防止热敏性物料在降膜式蒸发器中产生结焦的方法

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中国乳品工业 2004年第7期32卷 44-46页

作者：刘殿宇朴凤华陶玉杰黑龙江安达金路机械制造有限公司黑龙江安达151400 燕山大学河北秦皇岛066004

以RNJM03-2600型三效降膜式蒸发器用于奶粉的生产为例,就如何防止结焦进行理论计算,实际应用每天连续8h,观察无结焦现象;同时对与结焦有关的液体分布器的结构形式、壳成冷凝水的影响、原料的质量等其他一些因素也进行了阐述。

关键词：热敏性物料降膜式蒸发器结焦

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实用热敏性物料热泵干燥设备的研制

中国农机化学报 2018年第2期39卷 46-48页

作者：李江恒云南机电职业技术学院昆明市650203

在芳香类药材、花卉、生物资源产品等热敏性物料的加工过程中,干燥是非常重要但也比较薄弱的一个环节。本文介绍应用热泵干燥技术进行热敏性物料热泵干燥设备的开发研制。经试验证明:该设备具有良好的节能、环保效果,物料干燥质量明显提... 详细信息

在芳香类药材、花卉、生物资源产品等热敏性物料的加工过程中,干燥是非常重要但也比较薄弱的一个环节。本文介绍应用热泵干燥技术进行热敏性物料热泵干燥设备的开发研制。经试验证明:该设备具有良好的节能、环保效果,物料干燥质量明显提高,经济效益显著。

关键词：热敏性物料热泵干燥设备研制

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热敏性物料干燥系统的优化设计

浙江化工 1998年第4期29卷 33-35页

作者：徐芸杨阿三程榕孙勤浙江嘉兴嘉化集团公司浙江工业大学化工学院

针对产品要求最终湿含量非常低的热敏性物料的干燥，提出了一种分段多室卧式流化床干燥系统。建立了流化床干燥系统数学模型，以总的经济指标为目标函数，对该系统进行优化。并用此方法对３０００ｔ／ａＰＴＳＣ的干燥进行了优化设计。

关键词：干燥流化床热敏性物料物料优化设计

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热敏性物料喷雾干燥生产应注意的几个问题

医药工程设计 2011年第2期32卷 13-15页

作者：刘殿宇陈丽华禹乳品机械制造有限公司黑龙江安达151400

热敏性物料的色泽、颗粒、冲调、粉中杂质、蛋白在塔中变性的程度均与喷雾干燥系统的结构形式,生产参数的控制有关,与操作者的责任心有关。要生产合格优质的热敏性物料必须从每个细节做起。

关键词：热敏性物料喷雾干燥系统问题责任心

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热敏性物料降解影响因素研究

干燥技术与设备 2014年第2期12卷 49-51页

作者：马瑞进杜燕马建国杨志刚张小伟齐国栋孟蕾王海文赵贵荣甘肃银光聚银化工有限公司甘肃白银730900 甘肃银光化学工业集团有限公司甘肃白银730900 山东天力干燥股份有限公司山东济南250103

本文介绍了热敏性物料稳定性影响因素,并以聚碳酸酯为例,重点考察加热温度、初始含水量、停留时间等因素对聚碳酸酯热稳定性的影响,研究提高热稳定的途径及方法。

关键词：热敏性物料热降解影响因素

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如何选择加工热敏性物料的研磨机

国外化工装备技术 1982年第1期 26-36页

大多数研磨设备都不适于加工热敏性物料。研磨热敏性物料的磨机价格昂贵,因此从经济效果出发,我们必须对热敏性物料研磨机作正确的选择。

关键词：磨机温升气流冲击熔点分级器熔解温度热敏性物料物料比气流磨磨矿袋式集尘器马力

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平均停留时间与热敏性物料的蒸发

甘蔗糖业 1990年第1期19卷 41-45,49页

作者：谭志明邓颂九华南理工大学

在浓缩热敏性物料时,为了保证产品质量,应尽可能缩短物料的停留时间。可是对判断物料在各类蒸发器中的停留时间,却缺乏实际观测资料。为此,本文从讨论物料的停留时间对产品质量的影响以及停留时间与蒸发器生产强度和蒸发器结构的关系入... 详细信息

在浓缩热敏性物料时,为了保证产品质量,应尽可能缩短物料的停留时间。可是对判断物料在各类蒸发器中的停留时间,却缺乏实际观测资料。为此,本文从讨论物料的停留时间对产品质量的影响以及停留时间与蒸发器生产强度和蒸发器结构的关系入手,对五种典型的蒸发器内的停留时间进行了分析和比较。作者认为,对热敏性物料的蒸发,用平均停留时间比用蒸发强度能更好地表征蒸发器的性能。

关键词：热敏性物料蒸发平均停留时间

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组合干燥系统在热敏性物料上的应用

干燥技术与设备 2005年第3期3卷 135-137页

作者：杜克镛蔡亚军杜知伟杭州钱江干燥设备有限公司浙江杭州310020

根据LM树脂产品的热特性要求,对干燥工艺与方法进行了分析研究,设计了由闪蒸干燥机和流化床干燥机组成的组合干燥系统。实际应用表明,该系统设计是合理的,它具有干燥效果好、能耗较省、产品质量符合要求、操作使用方便等优点。

关键词：闪蒸干燥机流化床组合干燥热敏性物料应用