检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

响应面法优化杭白菊烘干工艺研究

食品研究与开发 2019年第5期40卷 149-155页

作者：徐庶周苏果黄毓祥李云娟清远加多宝草本植物科技有限公司广东清远511675

对杭白菊蒸汽杀青-烘干工艺进行优化,以绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸含量为评价指标,在单因素试验基础上,采用响应面法优化菊花烘干工艺。研究表明,最优工艺条件为蒸汽杀青80 s后于68℃烘干3.9 h,室温回潮48 h,在58℃下复... 详细信息

对杭白菊蒸汽杀青-烘干工艺进行优化,以绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸含量为评价指标,在单因素试验基础上,采用响应面法优化菊花烘干工艺。研究表明,最优工艺条件为蒸汽杀青80 s后于68℃烘干3.9 h,室温回潮48 h,在58℃下复烘2.4 h,此工艺条件下得到的菊花品质较佳,综合指标为0.460%,回归模型的预测值与实测值的相对误差为0.44%。

关键词：杭白菊响应面法优化烘干工艺绿原酸

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

杂交水稻制种烘干工艺研究及数学模型的建立

农业开发与装备 2024年第4期 136-138页

作者：吴挺芳赵英杰重庆三峡学院机械工程学院重庆市404020

以华浙优261号籼稻作为研究样本,通过响应面实验和隶属综合度分析法对杂交水稻种子热风烘干工艺进行优化。选择最优的烘干模型,对烘干过程中的水分变化、种子活性、脂肪酸含量及整精米率等指标特性进行观察,分析变化过程。

关键词：杂交水稻制种烘干工艺数学模型

发动机缸体水套热芯盒制芯、浸涂与烘干工艺的优化

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

铸造 2016年第7期65卷 667-669页

作者：张广英刘超伍启华潍柴动力(潍坊)铸锻有限公司山东潍坊261199

发动机缸体的砂芯中,水套芯是形状结构最为复杂的砂芯,常采用热芯盒制芯工艺。由于结构复杂,水套芯是最易出现缺陷的砂芯。为解决我厂水套芯废芯率较高的问题,对水套芯制芯工艺、浸涂工艺和烘干工艺进行了研究,总结出了一些优化措施,并... 详细信息

发动机缸体的砂芯中,水套芯是形状结构最为复杂的砂芯,常采用热芯盒制芯工艺。由于结构复杂,水套芯是最易出现缺陷的砂芯。为解决我厂水套芯废芯率较高的问题,对水套芯制芯工艺、浸涂工艺和烘干工艺进行了研究,总结出了一些优化措施,并成功应用于生产实践。

关键词：水套芯制芯工艺浸涂工艺烘干工艺

西红花花瓣不同烘干工艺提取物HPLC指纹图谱研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浙江工业大学学报 2018年第1期46卷 106-109页

作者：王平杨君童应鹏浙江工业大学药学院浙江杭州310014

建立西红花花瓣的HPLC指纹图谱,并应用于不同烘干工艺对花瓣化学成分的影响研究,为其工业化生产及质量控制提供依据.采用普通鼓风干燥、真空干燥、微波干燥、冷冻干燥分别制备了西红花花瓣样品,利用HPLC法建立了20批样品的指纹图谱,通... 详细信息

建立西红花花瓣的HPLC指纹图谱,并应用于不同烘干工艺对花瓣化学成分的影响研究,为其工业化生产及质量控制提供依据.采用普通鼓风干燥、真空干燥、微波干燥、冷冻干燥分别制备了西红花花瓣样品,利用HPLC法建立了20批样品的指纹图谱,通过中药色谱指纹图谱相似度评价系统计算相似度和SPSS软件进行聚类分析,筛选得到较佳的烘干方法和烘干参数.最终建立了20批不同烘干条件下样品的指纹图谱,标定了9个共有峰,并指认了其中两个主要色谱峰.不同干燥方法对西红花花瓣中化学成分含量有一定影响,而微波干燥较好的保留了西红花花瓣的化学成分,且烘干效率较佳,是一种较适宜的西红花花瓣干燥方法.

关键词：西红花花瓣高效液相指纹图谱烘干工艺

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

探究粮食产后烘干工艺的布局

现代食品 2023年第15期29卷 13-15页

作者：沈良波万小进肖雄雄蒋俊浩魏达理马国军吕勐侃杭州市粮食收储有限公司义桥分公司浙江杭州311112

为切实抓好粮食产后安全,积极推进节粮减损,本文结合工作实际,根据产地收割情况,从实际需求出发不断优化烘干工艺流程,积极探索适合粮食产后的烘干工艺布局,以期为有效解决粮食干燥问题提供参考。

关键词：探究粮食烘干工艺布局

热风烘干工艺对枇杷花茶的品质及微生物指标的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科技 2016年第10期41卷 79-82页

作者：王登飞周赞虎漳州出入境检验检疫局漳州363005

研究不同热风烘干工艺下的枇杷花茶的色、香、味与齐墩果酸、熊果酸、总黄酮类以及微生物的变化情况,为枇杷花茶制作提供技术参考。采用感官评分法、高效液相色谱法与分光光度法以及微生物检测方法对各项指标进行评判。结果表明：采用70... 详细信息

研究不同热风烘干工艺下的枇杷花茶的色、香、味与齐墩果酸、熊果酸、总黄酮类以及微生物的变化情况,为枇杷花茶制作提供技术参考。采用感官评分法、高效液相色谱法与分光光度法以及微生物检测方法对各项指标进行评判。结果表明：采用70℃/2.5 h的热风烘干工艺制作出来的枇杷花茶,其色、香、味俱佳,齐墩果酸含量0.096%、熊果酸含量0.388%、总黄酮类含量8.550%,菌落总数为4.7×10^3 cfu/g,大肠菌群〈3 MPN/g,霉菌为3.8×10^2 cfu/g。该工艺制作出的枇杷花茶各项指标综合评价最优,可作为枇杷花茶的参考烘干工艺。

关键词：枇杷花品质微生物烘干工艺

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

热泵型香菇烘干房设计及烘干工艺研究

热泵型香菇烘干房设计及烘干工艺研究

作者：赵坤正中原工学院

学位级别：硕士

香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,需求量不断上升,我国香菇生产量和出口量均居世界首位。新鲜的香菇不易保存,采摘后通常要做烘干处理,以方便保存、运输,传统的香菇烘干房是通过燃烧煤、木材等一次能源产生热量对香菇进行加热烘干,效率... 详细信息

香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,需求量不断上升,我国香菇生产量和出口量均居世界首位。新鲜的香菇不易保存,采摘后通常要做烘干处理,以方便保存、运输,传统的香菇烘干房是通过燃烧煤、木材等一次能源产生热量对香菇进行加热烘干,效率非常低,浪费了大量的资源,且智能调节性差,在烘干过程中需要专人值守进行加减燃料,稍有失误将严重影响烘干后香菇的品质,造成经济损失,另外烘干过程中产生大量的废气,既污染了环境,又容易进到烘干室,使烘干后的香菇含有二氧化硫等有害成分。本文设计了一种热泵型香菇烘干房,分析了热泵型香菇烘干房的工作原理及系统组成,通过计算推理给出热泵型香菇烘干房主要设备的设计依据,并通过流体力学软件PHOENICS对烘干房建立数值模型,设置边界条件、划分网格并进行模拟计算,对烘干房采用侧送风上回有回风通道、侧送风上回无回风通道、下送风上回有回风通道、下送上回无回风通道四种不同送风形式进行了模拟并分析,通过风速均值和速度不均匀性系数对送风方式进行评价,综合对比得出侧送风上回有回风通道并配以轴流风机助力为最佳送风方式。将热泵型香菇烘干房的烘干工艺设定了不同因素和不同水平,通过正交试验得出热泵型香菇烘干房烘干香菇的最佳烘干工艺为:烘干过程中温度从35℃均匀增加到62℃,烘干过程时长为20小时,烘干房内循环风速为3m/s,烘干过程中设定排湿温差为4℃。工艺实验结果表明:该工艺切实可行,该工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇品质较好,含水量满足贮藏要求,具有较好的外观、颜色和香气,相比传统烘干房,优化后工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇品质有较大提升。

关键词：香菇烘干热泵气流组织烘干工艺正交试验

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

澳洲坚果壳果烘干工艺及其关键工艺参数研究

现代农业科技 2021年第2期 207-209页

作者：叶蕾蕾施郭健钟韬宁德奎郑靖玉溪新天力农业装备制造有限公司云南玉溪653100 云南佳仕力机电设备有限公司云南昆明650000

采用空气源热泵对澳洲坚果壳果进行烘干,研究烘干过程中的干燥工艺和关键参数。结果表明,澳洲坚果壳果烘干分为4个阶段:T1≤30℃烘干48~72 h,壳果含水量降至15%~20%;30℃烘干24~48 h,壳果含水量降至10%~15%;38℃烘干2... 详细信息

采用空气源热泵对澳洲坚果壳果进行烘干,研究烘干过程中的干燥工艺和关键参数。结果表明,澳洲坚果壳果烘干分为4个阶段:T1≤30℃烘干48~72 h,壳果含水量降至15%~20%;30℃烘干24~48 h,壳果含水量降至10%~15%;38℃烘干24~48 h,壳果含水量降至7%~10%;45℃烘干72 h,壳果含水量降至2%~3%,达到干燥标准,且此时坚果褐变率为2.5%,过氧化值1.50 mep/kg,还原糖含量为0.05%,产品综合质量指标较优。

关键词：澳洲坚果烘干工艺质量关键参数

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

块状红糖烘干工艺条件优化与品质评价

福建农业科技 2021年第10期52卷 1-5页

作者：张树河王桥凤吴松海李和平李瑞美福建省农业科学院亚热带农业研究所福建漳州363005 广西桂林荔浦市花篢镇人民政府广西荔浦546600

按照榨汁、澄清、熬煮传统红糖的加工工艺制作成块状红糖,每块重量为8 g,每块体积参数为长度×宽度×厚度=2.9 cm×1.8 cm×0.8 cm,利用鼓风干燥技术对红糖烘干工艺条件进行优化,分析了烘干时间、物料大小和烘干温度等因素对红糖水分失... 详细信息

按照榨汁、澄清、熬煮传统红糖的加工工艺制作成块状红糖,每块重量为8 g,每块体积参数为长度×宽度×厚度=2.9 cm×1.8 cm×0.8 cm,利用鼓风干燥技术对红糖烘干工艺条件进行优化,分析了烘干时间、物料大小和烘干温度等因素对红糖水分失重的影响,结合色泽、香气、滋味和口感评价,确定了各因素的最佳范围,在此基础上进行三因素三水平的L9(3^(3))正交试验,优化块状红糖的烘干工艺条件。结果表明:各因素对块状红糖烘干工艺的影响依次表现为物料大小>烘干温度>烘干时间,块状红糖最优烘干工艺为烘干时间20 h、物料大小1/2和烘干温度55℃,在此最优烘干工艺条件下得到的块状红糖色泽自然均匀呈红褐色,口感纯正,具有红糖的芳香味。

关键词：块状红糖烘干工艺条件优化品质评价