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炒鳝丝

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今日科苑 2004年第1期 59-59页

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糖尿病患者多吃洋葱炒鳝丝

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现代农业研究 2000年第6期 32-32页

日本营养学教授熊本正一研究发现,黄鳝体内含两种黄鳝素有显著降血糖与调节血糖浓度的生理机

关键词：糖尿病患者血糖浓度炒鳝丝洋葱鳞茎类蔬菜

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看外公炒鳝丝

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小学生作文辅导(读写双赢) 2013年第4期 16-16页

作者：林嘉怡上海市长宁区愚园路第一小学三(6)班

早上,外公带我去菜市场买了鳝丝、茭白,我一看,就高兴得一蹦三尺高,原来,外公要做我最爱吃的炒鳝丝呀!回家后,我就一直催促外公快点,可外公不紧不慢地说:"等会儿!等会儿!"把我急得团团转。终于,外公进了厨房,分别把鳝丝和茭白洗了洗,然... 详细信息

早上,外公带我去菜市场买了鳝丝、茭白,我一看,就高兴得一蹦三尺高,原来,外公要做我最爱吃的炒鳝丝呀!回家后,我就一直催促外公快点,可外公不紧不慢地说:"等会儿!等会儿!"把我急得团团转。终于,外公进了厨房,分别把鳝丝和茭白洗了洗,然后把鳝丝切成段,把茭白切成丝。我也帮外公拿出葱、姜、糖、盐、麻油等。

关键词：炒鳝丝

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老凤说烹

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食品与生活 2000年第4期 18-19页

作者：聂凤乔

“中国烹饪学”之学科建设中国烹饪是一门学问,一门大学问,一门博大精深的学问,持共识者已日益众多。即使海外,作此论者亦不乏其人。法国知名于世的“当代名厨”保罗·博古兹,80年代便曾向新华社的穆青同志说过:“中华民族是一个伟大... 详细信息

“中国烹饪学”之学科建设中国烹饪是一门学问,一门大学问,一门博大精深的学问,持共识者已日益众多。即使海外,作此论者亦不乏其人。法国知名于世的“当代名厨”保罗·博古兹,80年代便曾向新华社的穆青同志说过:“中华民族是一个伟大的民族,中国烹饪是一门深奥的学问！” 犹忆20年前,烹调师们从建国以来彻底翻了身,社会地位日高,有的甚至当上全国人大代表。烹饪本身却未必广泛看重,有人甚至鄙夷其为“烧饭做菜”或“吃吃喝喝”,全然的不屑。可是,不管你怎么看,烹饪在五十七万八千年前从“北京人”手中诞生以来,便一直作为一门学

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