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  • 517 篇 工学
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  • 98 篇 医学
    • 73 篇 公共卫生与预防医...
    • 16 篇 临床医学
    • 6 篇 药学(可授医学、理...
  • 55 篇 教育学
    • 2 篇 教育学
  • 26 篇 管理学
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    • 7 篇 公共管理
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  • 22 篇 农学
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    • 3 篇 生态学
  • 11 篇 经济学
    • 9 篇 应用经济学
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  • 7 篇 法学
    • 4 篇 社会学
    • 2 篇 法学
  • 6 篇 艺术学
    • 4 篇 设计学(可授艺术学...
  • 3 篇 历史学
    • 2 篇 中国史

主题

  • 736 篇 炒菜
  • 48 篇 厨房
  • 42 篇 菜谱
  • 39 篇 菜肴
  • 32 篇 烹调
  • 32 篇 烹饪
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  • 25 篇 食物
  • 22 篇 厨师
  • 22 篇 调味品
  • 22 篇 维生素
  • 22 篇 味道
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  • 21 篇 美食
  • 20 篇 致癌物
  • 19 篇 调料
  • 19 篇
  • 18 篇 酱油

机构

  • 8 篇 中国农业大学
  • 2 篇 中南大学湘雅医院
  • 2 篇 首都医科大学
  • 2 篇 北京协和医院
  • 2 篇 常德技师学院
  • 1 篇 安徽省滁州市滁州...
  • 1 篇 江苏省滨海县八滩...
  • 1 篇 湖北省鄂州市碧石...
  • 1 篇 安徽枞阳县浮山中...
  • 1 篇 唐山市中医医院
  • 1 篇 河南省安阳市群众...
  • 1 篇 韶关学院
  • 1 篇 湖南省水产研究所
  • 1 篇 江西省兴国县潋江...
  • 1 篇 湖南省望城县莲花...
  • 1 篇 北京市北京小学四...
  • 1 篇 贵州省松桃县盘信...
  • 1 篇 北京物资学院
  • 1 篇 四川省成都市机关...
  • 1 篇 沈阳师范大学

作者

  • 18 篇 范志红
  • 8 篇 佚名
  • 4 篇 尚锦文化
  • 4 篇 甘智荣
  • 4 篇 林海音
  • 4 篇 郑莉
  • 3 篇 孟昭群
  • 3 篇 饮食生活编委会
  • 3 篇 夏金龙
  • 3 篇 王蒙
  • 3 篇 李惠明
  • 3 篇 阮光锋
  • 3 篇 瑞雅
  • 3 篇 王者嵩
  • 2 篇 郭银生
  • 2 篇 王昊
  • 2 篇 冯玉珠
  • 2 篇 茉莉
  • 2 篇 张亮
  • 2 篇 李乐清

语言

  • 736 篇 中文
检索条件"主题词=炒菜"
736 条 记 录,以下是31-40 订阅
排序:
看得懂做得出吃着香的家常炒菜
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2014年
作者: 夏金龙
本书按照原材料分为蔬果菌藻、营养畜肉、禽蛋豆品、可口水产四个篇章,每个篇章介绍了全分解菜品35道左右。在每道菜品介绍中,均配以多幅步骤图,加以详细的文字讲解,让读者学起来不吃力,做出来效果好,从而产生更为浓厚的兴趣。
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海底捞告了“炒菜界的海底捞”
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法庭内外 2023年 第11期 18-19页
作者: 张文 王子豪 不详
提起海底捞大家都不陌生,其以服务和就餐体验著名,在全球设有1435家直营餐厅,具有较高的知名度。2022年,海底捞将号称“炒菜界的海底捞”的小放牛公司起诉至法院,认为其构成商标侵权及不正当竞争。最终,北京市东城区人民法院(以下简称... 详细信息
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9岁女孩花式炒菜走红网络, 啥样父母培养出的“中华小当家”?
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婚姻与家庭(家庭教育版) 2022年 第7期 44-45页
作者: 愈之 不详
让孩子感受人间烟火气,接受来自生活的真实,掌握基本生活技能,终身受益。现住江苏无锡的10岁女孩孙佳瑞因“特别会炒菜”冲上热搜。她一边炒菜一边跳舞,颠勺、转锅的动作轻松又利落,大家纷纷称她为现实版的“中华小当家”。
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原味小厨168 炒菜靓汤
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丛书名: 原味小厨168
2015年
作者: 原味小厨编委会编
本书中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,主要内容包括:青椒土豆丝、香辣土豆丁、土豆小番茄、树椒土豆丝、干煸土豆片、姜汁芦笋、南瓜炒芦笋等。
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记第一次炒菜
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学生天地(小学中高年级) 2022年 第12期 58-59页
作者: 刘梓钰 不详
大家好,我是武威市师范附属小学三年级的刘梓钰。我很喜欢各种美食。俗话说,天下之大,唯有美食不可辜负。今天,在妈妈的帮助下,我学会了人生第一道菜--番茄虾仁炒鸡蛋。同学们,快来看看我的手艺怎么样吧!准备食材:葱丝、番茄、鸡蛋、虾... 详细信息
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健康又减脂的“中式炒菜
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健康博览 2022年 第6期 54-55页
作者: 李娜 天津市科学技术研究所
夏季来临,不少人为减肥忙于跑步、跳绳、举哑铃等。当然,懂得“管住嘴、迈开腿”的朋友也会关注饮食管理。但现实生活中,我们还应更多关注少用油盐,比如中式炒菜,只要做法得当,少盐少油炒制,也能做出味道可口的饭菜,还有助减脂,更利于... 详细信息
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家常炒菜 升级版  1
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丛书名: 轻松学做菜系列
2014年
作者: 饮食生活编委会
本套书是资源重新组合型产品,汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜,内容上参考青岛的19.80系列图书,形式上采用铜版纸,确保性价比,是一套容量合理的,可操作性极强的菜谱书!
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新编家常炒菜  1
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丛书名: 彩图生活悦读系列丛书
2009年
作者: 《新编家常炒菜》编委会
10种炒菜技法全面解析,步步详解:爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、软炒、熟炒、生炒、抓炒。教你轻松学做家常炒菜。 超强原料索引,让您第一时间找到心仪菜品。 超值附录,食材保存方法步步图解,轻松学会食品原料保存。 分步... 详细信息
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炒菜 炒出来的好滋味
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丛书名: “码”上好食光
2016年
作者: 甘智荣
日常生活中,小炒是我们最为常见的烹饪方式,可要做出既美味又健康的小炒菜,搭配至关重要。本书精选了各种搭配完美又健康的小炒菜,食材常见,做法不复杂,主要包括10分钟就可以出炉的炒菜、荤素搭配的营养小炒、下饭小炒、体面的宴... 详细信息
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系上围裙去炒菜
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动漫界(幼教365) 2023年 第19期 42-43页
作者: 孙晓鹏 刘虎威 河北省保定市定兴县实验幼儿园
小朋友,你为家人做过饭吗?如果没有,今天不妨就来撸起袖子、系上围裙,第一次学做一道简单的黄瓜炒鸡蛋吧!在第一次炒菜的过程中,你会发现自己还会经历更多的第一次哦!
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