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主题

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  • 1 篇 调味品
  • 1 篇 标准溶液

机构

  • 1 篇 运城地区防疫站

作者

  • 1 篇 郭明
  • 1 篇 邢晓峰
  • 1 篇 张晓辉
  • 1 篇 陈立平
  • 1 篇 张汉杰
  • 1 篇 董应枝

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=滴定计"
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自动电位滴定计在食品检验中的应用
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实用医技杂志 1995年 第1期2卷 19-20页
作者： 董应枝 张汉杰 运城地区防疫站 044000
酱油(固体酱油)、酱类、食醋中的总酸和氨基氮的测定,都是酸碱中和法。此类调味品颜色深,加指示剂滴定,难以观察终点,只好用活性炭脱色进行测定。这样增加了操作步骤,并给结果带来误差。如能用自动电位滴定计来测定,以上存在的问题都可... 详细信息
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甲壳素脱乙酰度的自动电位滴法测定的研究
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黑龙江农垦师专学报 1996年 第1期11卷 18-18页
作者： 郭明 张晓辉 陈立平 邢晓峰
甲壳素脱乙酰度的自动电位滴法测定的研究郭明，张晓辉，陈立平，邢晓峰甲壳素脱乙酰度Ｄ·Ｄ是鉴定壳聚糖及其衍生物产品质量的一个重要指标．Ｄ·Ｄ定义为甲壳素分子中脱除乙酰基的链节数占总链节的百分数。Ｄ·Ｄ的大小直接影响亮聚... 详细信息
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