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主题

  • 8 篇 滇红工夫
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  • 2 篇 茶叶
  • 1 篇 茶叶生产
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  • 1 篇 依兰香
  • 1 篇 南糯山
  • 1 篇 云南普洱茶
  • 1 篇 正山小种
  • 1 篇 桐木关茶
  • 1 篇 肯尼亚红碎茶
  • 1 篇 红茶
  • 1 篇 感官审评
  • 1 篇 茶叶种植
  • 1 篇 工业原料作物
  • 1 篇 普洱茶
  • 1 篇 凤庆县
  • 1 篇 经济作物
  • 1 篇 红衣少女
  • 1 篇 传说

机构

  • 1 篇 重庆三峡职业学院
  • 1 篇 上海市茶叶学会
  • 1 篇 西南大学
  • 1 篇 重庆三峡学院
  • 1 篇 浙江省金华市奥林...
  • 1 篇 华南农业大学
  • 1 篇 贵州省茶叶研究所
  • 1 篇 上海市茶叶学会茶...

作者

  • 1 篇 张敏星
  • 1 篇 杨坚
  • 1 篇 许玫
  • 1 篇 陈贤明
  • 1 篇 苏芳华
  • 1 篇 苏洪生
  • 1 篇 陈文品
  • 1 篇 沈强
  • 1 篇 冯林
  • 1 篇 陈红伟
  • 1 篇 陈安定
  • 1 篇 周游
  • 1 篇 刘学
  • 1 篇 潘科
  • 1 篇 归志雯
  • 1 篇 汪玲平
  • 1 篇 庄文勤

语言

  • 8 篇 中文
检索条件"主题词=滇红工夫"
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肯尼亚红碎茶与滇红工夫香气成分比较分析
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西南师范大学学报（自然科学版） 2012年 第7期37卷 90-98页
作者： 陈贤明 冯林 沈强 刘学 潘科 杨坚 西南大学食品科学学院 重庆400715 贵州省茶叶研究所 贵阳550006
采用固相微萃取(Solid Phase Microextraction,SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)对五个肯尼亚红碎茶和我国的滇红工夫进行香气成分的比较分析.从六个茶样中一共检测出152种香气成分,其中1号茶样59种,2号茶样66种,3号茶样52种,4号茶样61种,5... 详细信息
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提高滇红工夫感官审评检验准确度的技术分析
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广东茶业 2021年 第5期 20-22页
作者： 张敏星 周游 许玫 陈文品 重庆三峡职业学院 重庆404155 重庆三峡学院 重庆404120 华南农业大学 广州510642
滇红工夫是大叶种工夫红茶的典型代表,以香高味浓而著称于世。茶叶感官审评是评定茶叶特征和品质等级的重要手段,本文在阐述滇红工夫茶品质优势基础上,分别对其外形、汤色、香气、滋味和叶底五项目进行感官审评技术分析和探讨,并就如何... 详细信息
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馥郁 滇红的性情
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文明 2012年 第4期 59-68页
作者： 陈红伟 陈安定
滇红,产于北回归线附近的高山大川,科学家把这里称之为"生物优生地带",人类学家则把这里称之为"藏彝走廊"。这里不仅是闻名于世的世界茶树起源地,而且这里的古代濮人还是世界上最早懂得种茶、
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红茶飘香
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食品与生活 2014年 第11期 12-15页
作者： 本刊编辑部 归志雯 汪玲平 上海市茶叶学会 上海市茶叶学会茶科技专业委员会
"天地有大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说",老庄哲学奉劝世人遵循四季变换、万物荣枯的规律,以达到大和之境。凡事皆然,饮茶自不例外,春天宜饮花茶,夏天宜喝绿茶,秋天宜饮乌龙,冬天红茶、熟普洱最适。在深秋寒冬之季,温暖... 详细信息
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淡泊而宁静——在临沧品茗
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食品与生活 2002年 第3期 6-7页
作者： 庄文勤
我对茶的钟情,不仅仅是一种突然而至的兴致,而是自小就与茶的一场青梅竹马的意念,不是单纯品味的狂欢,更是几番人生之际甘甜苦涩的情感回旋。于是,生长在茶的王国——临沧,我就常常避开汹浪纷争的茫然与冷酷,远离龌龊与虚伪,在茶里品味... 详细信息
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云南茶叶
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中国茶叶 1979年 第3期 21-22页
作者： 苏芳华
云南,四季如春,花香鸟语。云南茶叶更是以它的香高味浓而著称于世。资源丰富历史悠久云南位于祖国西南边疆,这里山峦起伏,溪涧纵横,云雾缭绕,
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红色:红衣少女迎面来——茶色茶香茶故事系列散文之七
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贵州茶叶 2015年 第1期 52-53页
作者： 苏洪生 浙江省金华市奥林匹克花园
我缓缓地闭上双眼,又一次嗅到了熟悉的味道,那带着松木香的,甜甜的,酸酸味道的红茶。取来水晶般透明的茶杯,从茶壶中倒入茶汤,眨眼间,一位温雅的红衣少女向我迎面走来。淡雅的色调,浓浓的心情,细细品之甚觉味道醇厚甘美极了。红茶味道润... 详细信息
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献给您一束小花——介绍几种经济作物
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中国农垦 1986年 第1期 22-22页
云垦名茶香飘万里云南农垦生产的滇红工夫茶、滇红碎茶、烘青毛茶、滇绿等高档茶,多次被评为省优质产品和名茶。其中滇红工夫茶,色艳味且佳,做工极精巧,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。“雾锁千树茶,云开万壑... 详细信息
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