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渗透吸水的实验教学

生命世界 1984年第2期 40-41页

作者：春和

植物细胞的渗透吸水及原理,是高中生物教材中“水分代谢”的教学重点和难点之一。在45分钟的教学活动中,如能增加渗透现象的演示实验,并组织学生做好细胞质壁分离及复原的观察实验,将课堂教学改为以实验教学为主的形式,教学效果较好。... 详细信息

植物细胞的渗透吸水及原理,是高中生物教材中“水分代谢”的教学重点和难点之一。在45分钟的教学活动中,如能增加渗透现象的演示实验,并组织学生做好细胞质壁分离及复原的观察实验,将课堂教学改为以实验教学为主的形式,教学效果较好。实验及教学过程如下。一、渗透现象的演示实验演示实验的装置:撕取一块比较完整的洋葱鳞片的内表皮,用清水浸湿后,紧缚在古氏漏斗或者分液漏斗的口上。从漏斗的细玻璃管端注入0.8—1M蔗糖溶液,检查没有漏液现象后,把整个装置浸入盛有清水的容器内,使漏斗内

关键词：原生质层演示实验渗透现象细胞壁植物细胞透过性质壁分离洋葱表皮细胞渗透吸水实验教学

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渗透吸水演示实验的改进

生物学通报 2001年第12期36卷 32-32页

作者：秦立松来安中学安徽来安239200

渗透吸水原理是'水分代谢'一节的难点,而渗透吸水演示实验是突破难点的理想方法,按课本的演示实验示意图演示需要的时间较长,而且观察液面上升现象不明显,不能在课堂上让学生心服口服.本人对原演示实验进行了改进,取得了满意的效果.

关键词：中学生物学实验渗透吸水演示改进

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“植物渗透吸水”探究性教学的实践与探索

考试周刊 2007年第36期 143-143页

作者：洪跃明泉州第七中学生物组福建泉州362000

探究性教学指的是在教师的指导下,学生主动参与发现问题、提出问题、研究问题、解决和讨论问题的过程,并在探究过程中获取知识、发展技能、培养综合能力的教学活动。它的教学模式是:创造情境、发现问题、分析并作出假设、收集信息、论... 详细信息

探究性教学指的是在教师的指导下,学生主动参与发现问题、提出问题、研究问题、解决和讨论问题的过程,并在探究过程中获取知识、发展技能、培养综合能力的教学活动。它的教学模式是:创造情境、发现问题、分析并作出假设、收集信息、论证评价、实践研究、交流并得出结论、实际应用等。因此,在教学过程中,教师应根据教学目标和学生现有的知识水平,寻找与教学内容密切相关的、可以激发学生兴趣,同时又容易理解的材料,创设出活跃思维的最佳情景,激起学生思考的欲望,使学生参与探讨,从中发现问题并提出问题。

关键词：探究性教学渗透吸水定量分析

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渗透吸水原理难点的突破

生物学通报 1993年第7期 34-34页

作者：谢有禄广东省大埔虎山中学 514200

水分代谢中渗透吸水的原理,是细胞吸收水分、植物细胞的质壁分离和复原、矿质代谢等教学内容的理论基础,也是教学中的重点和难点。我用卵壳膜作为半透膜进行渗透吸水原理的实验获得成功,从而突破这一难点。

关键词：漏斗管液面半透膜物面渗透吸水

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关于“新陈代谢”的总复习

生物学通报 1991年第3期 20-22页

作者：朱正威北京师范大学附属第一中学 100052

(一)总复习时的教学目标 1.中学阶段“新陈代谢”的内容,主要包括高中《生物》和初中《生理卫生》各一章,章名都称“新陈代谢”。因此总复习时,首先要使学生了解知识的范围,这主要是绿色植物的代谢过程及主要的生理作用,动物(以人体为... 详细信息

(一)总复习时的教学目标 1.中学阶段“新陈代谢”的内容,主要包括高中《生物》和初中《生理卫生》各一章,章名都称“新陈代谢”。因此总复习时,首先要使学生了解知识的范围,这主要是绿色植物的代谢过程及主要的生理作用,动物(以人体为例兼及其他)的代谢过程及主要的生理作用,此外,还有一点化能合成作用的微生物方面的知识。 2.要让学生了解绿色植物代谢的全过程和动物(以人体为例)的全过程,这样才能对代谢中的物质代谢和能量代谢有全面的了解,也只有这样才能对两者的相

关键词：暗反应代谢过程动物无机盐异养生物总复习营养物质硝化细菌硝化菌自养型无氧呼吸渗透吸水有氧呼吸化能合成作用红血球红细胞主要血管

STEM教育视角下的实验改进——以“探究植物细胞的吸水和失水”实验改进为例

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中小学实验与装备 2021年第5期31卷 45-46页

作者：罗福海甘肃省高台县第一中学 734300

STEM教育是基于真实问题情景,促进学生进行深度学习、探究学习的跨学科教育,有助于培养学生的生物学学科核心素养。“探究植物细胞的吸水和失水”是必修1新教材第4章“细胞的物质输入和输出”中的一个重要探究实验,涵盖了渗透吸水、失... 详细信息

STEM教育是基于真实问题情景,促进学生进行深度学习、探究学习的跨学科教育,有助于培养学生的生物学学科核心素养。“探究植物细胞的吸水和失水”是必修1新教材第4章“细胞的物质输入和输出”中的一个重要探究实验,涵盖了渗透吸水、失水原理等重要知识点,是中学生物教学的一个重难点。此实验中的原理、实验设计、装置改进和数据分析是开发STEM研究型课程的良好素材,具备与STEM教育理念无缝融合的优势。该项目融入STEM教育理念的教学目标分析见表1。

关键词：跨学科教育学科核心素养渗透吸水深度学习中学生物教学植物细胞研究型课程装置改进

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甘蓝新型组合干燥技术的研究

甘蓝新型组合干燥技术的研究

作者：华丽江南大学

学位级别：硕士

组合干燥能有效地克服单一干燥造成的品质缺陷，在果蔬脱水加工中具有广泛的应用前景。本文提出了采用热风干燥、微波干燥与渗透吸水相结合的新型干燥方式，对脱水甘蓝的生产工艺、产品特性、干燥动力学和水分控制机制进行了研究，旨在... 详细信息

组合干燥能有效地克服单一干燥造成的品质缺陷，在果蔬脱水加工中具有广泛的应用前景。本文提出了采用热风干燥、微波干燥与渗透吸水相结合的新型干燥方式，对脱水甘蓝的生产工艺、产品特性、干燥动力学和水分控制机制进行了研究，旨在为脱水果蔬的生产工艺提供新思路。本研究以甘蓝为研究对象，考察了组合干燥过程中热风温度、干燥转换点的物料水分含量、微波强度、渗透介质对干燥速率、产品色泽、Vc保留率、产品水分含量和水分活度的影响，获得的组合干燥工艺参数为：70°C一次热风干燥210min至物料水分含量60%，2.5W/g微波强度下干燥15min至40%水分含量;25°C温度下以2.8g/mL料液比向半干产品中加入28%甘油和21%氯化钠混合渗透液处理15min，最后70°C二次热风干燥30min至成品。对新型组合干燥工艺和传统工艺获得的产品进行了品质比较。质构分析显示，复水后组合干燥获得产品的韧性较热风干燥产品低(P0.05)。该产品色泽与新鲜原料较为接近，V保留率为31.05%，同时兼具高水分含量(16.34%)和低水分活度(0.466)的特点。干燥动力学研究表明，Page模型可以较好地模拟组合干燥过程中的传质特性，一次热风、微波、二次热风干燥阶段的有效扩散系数分别为0.372-0.588×10m/s、2.570-3.368×10m/s和1.621-2.487×10m/s。对组合干燥工艺的水分控制机制进行了研究。超微结构研究发现：组合干燥产品由于渗透介质的网络作用，使得产品结构饱满，有效改善了热风干燥产品的细胞收缩严重的现象。水分吸着等温线研究发现：Aw在0.50左右，组合干燥样品水分吸附的增加量低于冷冻干燥和热风干燥样品。热风干燥、冷冻干燥和组合干燥产品的BET单层值分别为0.064，0.076和0.109g HO/g干物质，证实组合干燥产品在保障贮藏稳定性的前提下，可以有效提高产品的持水性。采用NMR法对水分子流动性进行研究发现：Aw在0.50左右，组合干燥产品的弛豫时间(T值)低于冷冻干燥产品，组合干燥样品的水分子流动性较传统干燥方法得到显著改善(P<0.05)。研究表明，本文研究的新型组合干燥工艺可以获得高水分含量、低水分活度、贮藏性能稳定的产品，是一种工业化生产果蔬干制品的有效途径。

关键词：组合干燥热风干燥微波干燥渗透吸水甘蓝

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重要的在于提高学生的认知水平

生物学通报 1993年第8期 32-33页

作者：罗桥础四川省三台中学 621100

根据布卢姆教育目标系统分类理论,人的认知水平分为识记、理解、运用、分析、综合等层次。学生的认知水平有一个从低级形式向高级形式发展的过程。教师应当通过教学活动促进学生认知水平的迅速提高。通常强调开发学生智力,其重要环节就... 详细信息

根据布卢姆教育目标系统分类理论,人的认知水平分为识记、理解、运用、分析、综合等层次。学生的认知水平有一个从低级形式向高级形式发展的过程。教师应当通过教学活动促进学生认知水平的迅速提高。通常强调开发学生智力,其重要环节就包含提高学生的认知水平。

关键词：答案认知水平渗透吸水

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生物教学中观察能力的培养

生物学通报 1999年第8期34卷 38-39页

作者：朱少刚浙江省龙泉市教委教研室

观察能力就是指通过观察，全面深入准确地认识事物特点的能力。这是人们有效地探索世界，认识事物的一种极为重要的心理素质；也是人们顺利地掌握知识，完成某种活动的基本能力，是智力的窗口。生物教学中如何培养学生的观察能力呢？１... 详细信息

观察能力就是指通过观察，全面深入准确地认识事物特点的能力。这是人们有效地探索世界，认识事物的一种极为重要的心理素质；也是人们顺利地掌握知识，完成某种活动的基本能力，是智力的窗口。生物教学中如何培养学生的观察能力呢？１培养观察兴趣教学中要通过各种手段培...

关键词：生物教学观察能力根毛区渗透吸水