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混合粉组成对烧结汽车零件尺寸稳定性的影响

粉末冶金技术 2003年第3期21卷 163-168页

作者：郭瑞金 Claude Gelinnas Sylvain St-Laurent 印红羽魁北克金属粉末有限公司亚太区总部

粉末冶金工业正面临日益需要高力学强度以及高尺寸稳定性零部件应用的挑战。同步器齿毂、链轮和齿轮就是在汽车工业方面这种应用的例子。粉末冶金烧结零件的尺寸稳定性受许多因素的影响 :粉末混合粉组成、添加剂的选择、混合方法、运送... 详细信息

粉末冶金工业正面临日益需要高力学强度以及高尺寸稳定性零部件应用的挑战。同步器齿毂、链轮和齿轮就是在汽车工业方面这种应用的例子。粉末冶金烧结零件的尺寸稳定性受许多因素的影响 :粉末混合粉组成、添加剂的选择、混合方法、运送、压制、烧结和烧结后处理等。本文评价并量化了这样一些因素的影响 ,即混合料组成和添加剂类型对高性能材料制成的零件的尺寸稳定性的影响。使用统计学工具分析了影响尺寸稳定性的重要参数。

关键词：混合粉添加剂粉末冶金汽车零件稳定性同步器齿毂链轮齿轮

青稞-小麦混合粉理化特性及薄脆饼干品质研究

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青稞-小麦混合粉理化特性及薄脆饼干品质研究

作者：邹赵婕湖南农业大学

学位级别：硕士

青稞(Hordeum vulgare L.var.nudum Hook.f.)具有“三高两低”的特点,并富含β-葡聚糖、多酚、黄酮等活性成分。用青稞粉替代部分小麦粉,不仅可以提高面制品的营养价值,还可以改善青稞制品的口感。本文以青稞粉、低筋小麦粉为原料,研究... 详细信息

青稞(Hordeum vulgare L.var.nudum Hook.f.)具有“三高两低”的特点,并富含β-葡聚糖、多酚、黄酮等活性成分。用青稞粉替代部分小麦粉,不仅可以提高面制品的营养价值,还可以改善青稞制品的口感。本文以青稞粉、低筋小麦粉为原料,研究了青稞-小麦混合粉的理化特性和青稞粉添加比例对薄脆饼干品质的影响,确定青稞粉的最适添加比例后,优化薄脆饼干的配方,研制出了一款口感风味好的低GI青稞薄脆饼干,为青稞在焙烤类休闲食品和低GI食品中的应用提供理论依据。主要结果如下:(1)青稞粉中总黄酮、总多酚、β-葡聚糖的含量分别为3.59 mg/g、6.92 mg/g、5.63g/100g。低筋粉中总黄酮、总多酚的含量分别为0.36 mg/g、2.11 mg/g。青稞粉添加比例对混合粉色泽、持水力、持油力、热力学性质和糊化特性影响显著(p粉后,混合粉面团硬度增大,延展性降低,加工性能下降。(2)青稞粉能提高薄脆饼干的营养价值和抗氧化能力、有效抑制丙烯酰胺的生成、降低淀粉消化率。随着青稞粉添加比例的增加,薄脆饼干的硬度和丙烯酰胺含量显著减小(p粉消化率降低,e GI值显著降低(p粉添加比例会影响薄脆饼干的结构和淀粉相对结晶度。随着青稞粉添加比例的增加,薄脆饼干结构呈现从紧密到疏松的趋势,薄脆饼干的相对结晶度呈现先增加后减少再增加的趋势,且存在V型淀粉结晶。(4)通过相关性分析发现,薄脆饼干中β-葡聚糖含量与薄脆饼干的硬度、SDS、e GI值均呈极显著负相关(p混合粉(青稞粉和低筋粉各50%)为基准,鸡蛋40%、奶粉30%、植物油10%、食盐0.6%、泡打粉1.0%、白砂糖16%。用该配方制作的薄脆饼干硬度为969.05 g,碱度为88.57 mg/100g,感官评分为85.56。

关键词：青稞粉低筋粉混合粉薄脆饼干血糖生成指数消化特性

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为温压工艺设计的混合粉

粉末冶金技术 1998年第1期16卷 40-51页

作者： S.St-Laurent F.Chagnon 言小雄加拿大魁北克金属粉末有限公司南海永联工业资源有限公司

在工业生产用压机的压制条件下，对为温压设计的经粘结剂处理的材料的性能进行了研究，定量地探讨了粉末温度对压制压力的一致性、稳定性和对零件的生坯与烧结件性能的影响。评价了混合粉对温度波动和生产中断的承受能力。

关键词：温压粘结剂处理性能稳定性混合粉

混合粉中原料粉含量与混合粉的亨特白度关系分析

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食品工业科技 2008年第3期29卷 66-69页

作者：朱克瑞林金剑朱科学钱海峰 Philip John Kanu 周惠明食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院江苏无锡214122

通过对不同添加比例混合粉的亨特白度的研究,发现混合粉的亨特白度与原粉的含量百分数成线性关系,这为小麦面粉生产过程中的配粉以及粉状食品及其原料的混配时预测其亨特白度提供了理论依据和现实的指导意义。

关键词：混合粉线性亨特白度

氮锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响

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麦类作物学报 2020年第12期40卷 1533-1543页

作者：邵运辉张盼盼马耕王晨阳李向东秦峰程红建河南省农业科学院小麦研究所河南郑州450002 河南省农业科学院粮食作物研究所河南郑州450002 河南农业大学农学院/国家小麦工程技术研究中心河南郑州450046

为明确氮、锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响规律,采用田间试验,研究了氮、锌肥配施对小麦籽粒产量、不同类型混合粉中氮、锌含量及其累积量的影响及混合粉中植酸含量、植酸与锌的摩尔比(PA/Zn)和锌日吸收量的变化规... 详细信息

为明确氮、锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响规律,采用田间试验,研究了氮、锌肥配施对小麦籽粒产量、不同类型混合粉中氮、锌含量及其累积量的影响及混合粉中植酸含量、植酸与锌的摩尔比(PA/Zn)和锌日吸收量的变化规律。结果表明,锌肥处理对小麦籽粒产量、各类型混合粉中的氮含量及其累积量无显著影响;与不施氮对照比较,施氮处理小麦籽粒产量提高93.7%,各类型混合粉中氮含量及其累积量显著提高,以施氮量240 kg·hm-2处理最高。喷锌处理下,各类型混合粉中锌含量显著增加,精制粉、标准粉、通粉和全粉中锌累积量较对照依次提高了63.3%、58.0%、48.6%和50.9%;施氮后,各类型混合粉的锌含量及其累积量显著增加,以喷施锌肥处理更为明显。全粉和通粉中的植酸含量显著高于精制粉和标准粉,但PA/Zn低于精制粉和标准粉。喷锌后,精制粉、标准粉和全粉中植酸含量增加13.0%~15.4%,但PA/Zn下降23.8%~34.7%;施氮降低了精制粉、通粉和全粉中的植酸含量和PA/Zn。全粉中锌日吸收量为0.98 mg·d-1,显著高于其他各混合粉;喷施锌肥后,各类型混合粉的锌日吸收量提高了35.9%~61.0%;施氮显著提高了各类型混合粉的锌日吸收量。

关键词：氮锌配施小麦混合粉锌营养锌日吸收量

大豆分离蛋白、南美白对虾肉及虾粉蛋白对大米-玉米-小麦混合粉挤压膨化性能的影响

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食品工业科技 2016年第5期37卷 109-114页

作者：黄静陈舜胜上海海洋大学食品学院上海201306

为了比较大豆分离蛋白、南美白对虾肉及虾粉对大米-玉米-小麦混合粉挤压膨化性能的影响,首先测定了这三种添加原料的基本成分,然后测定膨化制品的膨胀度、体积密度、水溶性指数、吸水性指数、硬度、脆性;并通过SDSPAGE及红外光谱初步探... 详细信息

为了比较大豆分离蛋白、南美白对虾肉及虾粉对大米-玉米-小麦混合粉挤压膨化性能的影响,首先测定了这三种添加原料的基本成分,然后测定膨化制品的膨胀度、体积密度、水溶性指数、吸水性指数、硬度、脆性;并通过SDSPAGE及红外光谱初步探索比较添加不同种类蛋白质对膨化制品性质的影响。研究结果显示,添加南美白对虾肉的膨化制品的膨胀度高于添加大豆分离蛋白及南美白对虾粉的膨化制品,而体积密度、硬度低于其他两种膨化制品;添加南美白对虾粉膨化制品的水溶性指数、吸水性指数高于其他两种膨化制品;蛋白质含量高会导致膨化制品膨胀度低,体积密度高,硬度高,孔隙壁厚;添加一定量大豆分离蛋白的膨化制品在2500-4000 cm-1红外光谱下吸收强度最高,且挤压膨化产生了更多的糖类羟基;添加新鲜的南美白对虾肉比另外两种蛋白质膨化制品效果好,且南美白对虾肉蛋白添加量为2%较为适宜。

关键词：大豆分离蛋白南美白对虾肉及虾粉挤压膨化膨化性能混合粉

逐步回归分析法研究影响山楂叶混合粉压缩成型性的粉体学性质

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中国实验方剂学杂志 2016年第12期22卷 7-12页

作者：罗娟蒋且英廖正根李哲曾荣贵吕丹梁新丽孔小强江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室继续教育学院南昌330004 郑州市妇幼保健院郑州450012

目的:研究山楂叶混合粉的粉体学性质对其压缩成型性的影响。方法:以山楂叶50%乙醇提取的浸膏粉为模型药物,采用3种制备工艺,分别与2种辅料(微晶纤维素、可溶性淀粉)按质量比1∶0.5,1∶1,1∶2混合制备混合粉体,得18种山楂叶混合粉体。以... 详细信息

目的:研究山楂叶混合粉的粉体学性质对其压缩成型性的影响。方法:以山楂叶50%乙醇提取的浸膏粉为模型药物,采用3种制备工艺,分别与2种辅料(微晶纤维素、可溶性淀粉)按质量比1∶0.5,1∶1,1∶2混合制备混合粉体,得18种山楂叶混合粉体。以抗张强度-压力回归方程中斜率为指标评价山楂叶混合粉的压缩成型性,运用逐步回归分析法研究山楂叶混合粉压缩成型性与粉体学性质之间的相关性。结果:山楂叶混合粉压缩成型性与粉体的振实密度(ρ_t),累计孔体积(PV),含水量(MC)及临界相对湿度(CRH)呈正相关,与粉体的50%通过粒径(D50),粒径距(Span),松散密度(ρ_b),Carr指数(CI),豪斯纳比率(HR)及比表面积(SSA)呈负相关。结论:ρ_b,ρ_t,Span,MC和CRH是影响山楂叶混合粉压缩成型性的关键粉体学性质。

关键词：山楂叶混合粉粉体学性质压缩成型性抗张强度逐步回归分析

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粉末热锻用混合粉材料的实验研究

中国机械工程 1995年第6期6卷 47-49页

作者：李念辛李森蓉武汉汽车工业大学汽车制造工程系武汉钢铁(集团)公司粉末冶金公司

针对粉末锻造材料研制和应用的现状，选择１２种混合粉材质的配方进行对比试验。讨论混入的合金元素对热锻件机械性能和热塑性的影响。

关键词：粉末冶金锻造混合粉试验

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用粘结剂-处理工艺制备高性能钢粉混合粉

粉末冶金工业 2007年第1期17卷 1-9页

作者： Sylvain St-Laurent Claude Gélinas Ray Guo Yannig Thomas Lhoucine Azzi QMP公司加拿大国家科学研究委员会工业材料研究所

FLOMET工艺是一种粘结剂-处理混合技术,其是用固态有机粘结剂将细小的石墨粉、金属添加剂及润滑剂颗粒粘结在较粗的铁粉颗粒上。和常规混合粉相比,粘结剂-处理混合粉的主要好处是,流动性较好,可提高生产率与零件的一致性,以及减小扬尘(d... 详细信息

FLOMET工艺是一种粘结剂-处理混合技术,其是用固态有机粘结剂将细小的石墨粉、金属添加剂及润滑剂颗粒粘结在较粗的铁粉颗粒上。和常规混合粉相比,粘结剂-处理混合粉的主要好处是,流动性较好,可提高生产率与零件的一致性,以及减小扬尘(dusting)与偏聚。这些特性都使粘结剂-处理的混合粉很适于生产高性能粉末冶金制品,以及其他各种用途需要优异充填特性的混合粉。QMP在20世纪90年代中期提出了一系列粘结剂-处理的混合粉。此后,为改进这类混合粉的性能和开发能用于特殊用途的粘结剂-处理混合粉一直在进行不懈的努力。本文评述了粘结剂-处理材料的物理性能,生坯与烧结体的性能。特别关注的是这些材料的生产工艺特性。

关键词：粘结剂-处理粘结剂混合粉钢粉