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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 2型糖尿病
  • 1 篇 降血糖活性
  • 1 篇 混合植物果蔬酵素
  • 1 篇 抗氧化活性

机构

  • 1 篇 辽宁中医药大学
  • 1 篇 辽宁晟启昊天生物...
  • 1 篇 沈阳农业大学

作者

  • 1 篇 李苏红
  • 1 篇 石岩
  • 1 篇 张晶玉
  • 1 篇 王松
  • 1 篇 杨宇峰
  • 1 篇 陈青青
  • 1 篇 张雨婷
  • 1 篇 董墨思

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=混合植物果蔬酵素"
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混合植物果蔬酵素的抗氧化活性及降血糖活性研究
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中国酿造 2023年 第7期42卷 132-136页
作者： 董墨思 张雨婷 杨宇峰 陈青青 李苏红 张晶玉 王松 石岩 辽宁中医药大学中西医结合学院 辽宁沈阳110847 辽宁中医药大学中医学院 辽宁沈阳110847 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110866 辽宁晟启昊天生物医药科技有限公司 辽宁沈阳110000
该研究采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基清除率试验测定混合植物果蔬酵素的体外抗氧化活性,并将Wistar大鼠随机分为正常组、模型组、中药组和酵素组,采用高脂饲料喂养联合腹腔注射链脲佐菌素(STZ)建立2型糖尿病(T2DM... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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