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植物遗传资源学报 2013年第3期14卷 434-439页

作者：刘红梅刘建丰邱颖波范峰峰徐庆国湖南农业大学农学院长沙410128

以6个籼型三系不育系和5个籼型恢复系按不完全双列杂交设计配制的30个杂交稻组合及其亲本为材料,对其子粒淀粉rva谱特征值进行了测定和分析。结果表明:1)亲本间和杂交稻组合间的淀粉rva谱特征值均存在极显著的差异,其中变异最大的是消减... 详细信息

以6个籼型三系不育系和5个籼型恢复系按不完全双列杂交设计配制的30个杂交稻组合及其亲本为材料,对其子粒淀粉rva谱特征值进行了测定和分析。结果表明:1)亲本间和杂交稻组合间的淀粉rva谱特征值均存在极显著的差异,其中变异最大的是消减值,最小的是糊化开始温度。2)杂交稻组合淀粉rva谱特征值的变异系数均小于杂交稻亲本的变异系数;峰值粘度、崩解值、最低粘度和最终粘度的平均值杂交稻组合大于亲本,其他性状的平均值杂交稻组合小于亲本。3)峰值粘度存在极显著的正向超亲优势;崩解值、最低粘度、最终粘度和回复值存在极显著的正向中亲优势;消减值和峰值时间存在极显著的负向中亲优势和正向低亲优势;糊化开始温度存在极显著的负向低亲优势;最终粘度、回复值和糊化开始温度表现为极显著的负向竞争优势,其他性状表现为正向竞争优势。4)峰值粘度、崩解值、消减值和回复值等4个性状,各杂交稻组合与其母本、中亲值呈极显著正相关,峰值时间与中亲值呈显著正相关。而与其父本的相关性均未达显著水平。

关键词：杂交稻亲本淀粉rva谱特征值杂种优势

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开花期剪叶和疏花对‘宁粳1号’和‘镇稻88’稻米淀粉rva谱特征值的影响

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中国农学通报 2014年第21期30卷 59-69页

作者：周龙祥唐设刘正辉李刚华丁艳锋王绍华南京农业大学农学院/国家信息农业工程技术中心农业部作物生理生态与生产管理重点实验室南京210095

为了确定源和库的改变及其平衡对稻米淀粉rva谱特征值的影响,通过不同剪叶和疏花处理,研究其与稻米淀粉rva谱特征值的关系。以粳稻品种‘宁粳1号’和‘镇稻88’为材料,在水稻开花期采用剪叶和疏花处理方法调控单茎叶面积和颖花数的差异... 详细信息

为了确定源和库的改变及其平衡对稻米淀粉rva谱特征值的影响,通过不同剪叶和疏花处理,研究其与稻米淀粉rva谱特征值的关系。以粳稻品种‘宁粳1号’和‘镇稻88’为材料,在水稻开花期采用剪叶和疏花处理方法调控单茎叶面积和颖花数的差异,研究其对稻米淀粉rva谱特征值的影响。结果表明,随剪叶数量增加,叶花比下降,峰值黏度、热浆黏度和冷胶粘度显著降低;随疏花数量增多,叶花比提高,峰值黏度、热浆黏度和冷胶粘度显著上升;崩解值、消减值和回复值变化较复杂。本研究还发现了叶花比在一定范围之前,峰值黏度、热浆黏度和冷胶粘度变化较快,当叶花比超过一定范围继续增大时峰值黏度、热浆黏度和冷胶粘度变化趋缓甚至不再变化。剪叶和疏花处理以及叶花比与稻米淀粉rva谱特征值关系显著,研究初步明确了3.0左右为叶花比影响粳米稻米淀粉rva谱特征值的临界值,其结果可供粳稻优质育种和栽培参考。

关键词：粳稻淀粉rva谱特征值剪叶疏花

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优质与高产水稻品种稻米品质和淀粉rva谱特征值差异初探

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上海农业科技 2019年第1期 22-23,32页

作者：鲁超龚克成李育娟周丽瑶范军江苏省无锡市农业技术推广总站 214021

为给江苏省无锡市选推适合种植的优质食味水稻品种提供科学依据,选取了无锡市主推的8个水稻品种为试验材料,对其稻米加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和淀粉rva谱特征值差异进行了研究。结果表明,近年来在无锡市主推的优质水稻品种在... 详细信息

为给江苏省无锡市选推适合种植的优质食味水稻品种提供科学依据,选取了无锡市主推的8个水稻品种为试验材料,对其稻米加工品质、外观品质、蒸煮食味品质和淀粉rva谱特征值差异进行了研究。结果表明,近年来在无锡市主推的优质水稻品种在稻米加工品质、外观品质和蒸煮品质上并没有得到明显改良,在米饭的质地和食味上有较大改善。

关键词：水稻加工品质外观品质蒸煮食味品质淀粉rva谱特征值无锡市

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减氮对辽粳5/秋田小町RIL群体茎秆维管束性状的影响及其与产量和米质的关系

减氮对辽粳5/秋田小町RIL群体茎秆维管束性状的影响及其与产量和...

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作者：程艳双沈阳农业大学

学位级别：硕士

在辽宁稻区,以主栽的直立穗型高产粳稻品种与日本引进的弯曲穗型优质米品种杂交创制高产优质相结合的育种新材料是当地育种者广泛采用的一种主要育种方法。本研究以辽宁稻区典型的直立穗型品种辽粳5号与日本典型的优质米品种秋田小町杂... 详细信息

在辽宁稻区,以主栽的直立穗型高产粳稻品种与日本引进的弯曲穗型优质米品种杂交创制高产优质相结合的育种新材料是当地育种者广泛采用的一种主要育种方法。本研究以辽宁稻区典型的直立穗型品种辽粳5号与日本典型的优质米品种秋田小町杂交构建的重组自交系群体(以下简称RIL群体)为试材,采用辽宁稻区高产栽培的施肥模式(高氮肥)和日本优质米栽培的施肥模式(低氮肥)种植,调查两种不同施肥模式下RIL群体茎秆维管束和产量、米质性状的表现,比较氮肥减肥后茎秆维管束、产量及米质性状的变化,分析茎秆维管束性状与产量、米质性状的关系,探讨不同施氮模式下高产稳产、高产高食味类型株系具有哪些显著的特征,为今后育种上培育高产优质相结合的粳稻新品种和栽培上改进栽培措施、减少氮肥施用提供科学依据。研究结果如下:1.不同施肥模式下,RIL群体的茎秆维管束性状、产量及米质性状均呈现连续变异,符合多基因控制的数量性状遗传特点。氮肥减施后RIL群体水稻的单茎穗颈和倒二节间维管束数目、单株穗颈和倒二节间维管束面积减少,一次枝梗数减少,一次和二次枝梗结实率、总体结实率和千粒重增加,单穗重增加,穗数减少,产量降低,糙米率、精米率增加,蛋白质含量降低,直链淀粉含量、垩白粒率和垩白度增加,蒸煮食味值提高,淀粉rva谱特征值的最高粘度、热浆粘度、冷浆粘度、消减值、糊化时间均增加。2.茎秆维管束性状与产量、米质性状关系密切。单茎维管束性状与穗颈粗、一次枝梗数、二次枝梗数、穗粒数、着粒密度、千粒重和单穗重大多呈显著至极显著的正相关,单株维管束面积与穗数和产量呈极显著正相关,直链淀粉含量与单茎穗颈小维管束个数呈显著负相关,蛋白质含量与单茎穗颈小维管束个数呈显著至极显著的正相关,食味值与单茎穗颈小维管束个数呈显著至极显著的负相关,淀粉rva谱特征值中的消减值与单茎倒二节大、小维管束个数呈极显著正相关。3.氮肥减施后,RIL群体中稳产类型株系的显著特点是单茎倒二节和穗颈大、小维管束数目和单茎倒二节大维管束面积、单株倒二节大维管束面积无显著变化,一次枝梗数变化不显著,但是单茎穗颈和倒二节大、小维管束个数稳定的株系,食味值没有显著提高。氮肥减施后,高产不稳产类型的株系主要是由于穗数的急剧减少,导致总体茎秆维管束面积的大幅减少而减产。高产高食味值类型株系在茎秆维管束性状上与高产低食味值、低产低食味值和低产高食味值类型之间并无显著差异,高产低食味类型株系在单株大维管束穗颈节木质部面积上显著大于其它3种类型。4.中日水稻品种杂交后代中可产生广泛的性状变异,育种者可以从中选择出茎秆维管束发达、高产稳产优质相结合的个体。氮肥减施有利有弊,弊是茎秆维管束数目和面积减少,穗数减少,产量普遍降低,利是多数米质性状得以改善,蒸煮食味值显著提高。适当减少氮肥的施用量,配合选用优质、稳产、适应性广的水稻品种,有可能实现减氮不减产又能改善稻米品质的目标。

关键词：氮肥减施茎秆维管束产量米质淀粉rva谱特征值

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生物菌肥对辽粳5/秋田小町RIL群体米质性状的影响

生物菌肥对辽粳5/秋田小町RIL群体米质性状的影响

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作者：鞠晓堂沈阳农业大学

学位级别：硕士

目前我国化肥用量过度且利用率低下,对环境造成了一定的影响。近年来,国家越来越重视绿色农业的发展,生物菌肥作为一种新型有机肥料,对土壤结构和作物品质起到一定的改善作用。但不同类型的水稻品种吸肥特性不同,对不同类型肥料响应的... 详细信息

目前我国化肥用量过度且利用率低下,对环境造成了一定的影响。近年来,国家越来越重视绿色农业的发展,生物菌肥作为一种新型有机肥料,对土壤结构和作物品质起到一定的改善作用。但不同类型的水稻品种吸肥特性不同,对不同类型肥料响应的敏感性也可能有差异,这方面的研究报道较少。本研究以辽宁稻区典型的直立穗型品种辽粳5号与日本典型的优质米品种秋田小町杂交构建的重组自交系群体(以下简称RIL群体)为试验材料,设置常规施化肥和全程施用有机生物菌肥两种施肥模式,调查了稻米的加工品质、外观品质、营养品质、米饭的蒸煮食味品质和淀粉rva谱特征值的表现,研究两种施肥模式对RIL群体品质性状的影响,分析这些品质性状间的关系,归纳在不同施肥模式下RIL群体高食味值类型株系间稻米品质性状的典型特征,为培育优质粳稻新品种和减少化肥施用、合理施用生物菌肥提供科学依据。研究结果如下:1.在常规施化肥和全程施用生物菌肥两种栽培模式下,RIL群体的米质性状均表现为连续变异,符合多基因控制的数量性状的遗传特点。双亲的米质性状在RIL群体中发生了明显的分离和重组,还出现了许多具超亲优势的个体。证明育种者利用特色鲜明的中日水稻品种杂交的方式可以创造出具不同株型和优势的后代,能够选育出综合双亲优点的水稻品种。2.全程施用生物菌肥对辽粳5/秋田小町RIL群体稻米品质性状有显著的影响。施用生物菌肥后,加工品质降低,蛋白质含量增加,直链淀粉含量降低,米饭的蒸煮食味品质降低,淀粉rva谱特征值中的最高粘度、热浆粘度和冷胶粘度均降低,崩解值降低,糊化时间减少,消减值、回复值和糊化温度增加。***群体稻米品质性状间有密切的关系。加工品质与垩白粒率和垩白度呈显著或极显著负相关,与米饭食味值呈显著或极显著正相关;垩白粒率和垩白度与蒸煮食味品质呈显著负相关;蛋白质含量与垩白粒率和垩白度呈极显著正相关,与米饭食味值呈极显著负相关;直链淀粉含量与垩白粒率和垩白度呈极显著负相关,与米饭食味值呈极显著正相关。***群体淀粉rva谱特征值之间及其与其它米质性状间关系密切。淀粉rva谱特征值中,热浆粘度、崩解值、冷胶粘度和糊化温度与最高粘度均呈极显著正相关;消减值与最高粘度和崩解值呈极显著负相关,与糊化时间呈极显著正相关;崩解值与糊化时间呈极显著负相关,与回复值呈极显著正相关。蛋白质含量与消减值和糊化温度呈显著正相关;直链淀粉含量与糊化温度呈极显著负相关。崩解值与米饭食味值呈显著正相关,消减值、回复值和糊化温度与米饭食味值呈显著或极显著负相关。***群体中米饭蒸煮食味值较高类型的株系具有典型的特征,即蛋白质含量相对较低,直链淀粉含量相对较高,精米食味值高,米饭的外观、粘度和平衡度高,硬度较低。***群体中不同类型的株系对化肥和生物菌肥响应的敏感性不同。全程施用生物菌肥虽然使大多数株系(170个)稻米的蒸煮食味品质下降,但也有少部分株系(30个)的蒸煮食味品质上升,栽培实践中针对不同品种的遗传特性要区别应用不同的施肥模式。建议不能单一施用有机生物菌肥,宜配合化肥施用,将有机生物菌肥的养分持续长效供应与化肥的养分速效释放优点相结合,扬长避短,优势互补,更有利于改善稻米品质。

关键词：水稻化肥生物菌肥稻米品质淀粉rva谱特征值

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