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液体菌种栽培真姬菇的后熟期对子实体农艺性状的影响

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中国食用菌 2018年第4期37卷 87-89页

作者：黄亮班立桐王玉杨红澎孙溪王旭峰天津农学院农学与资源环境学院天津300384 天津农学院食品科学与生物工程学院天津300384 天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司天津300400 天津滨海德胜农业科技有限公司天津300300

应用液体菌种于工厂化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工艺中,考察了不同后熟期处理对真姬菇生产周期及子实体农艺性状的影响。结果表明,采用液体菌种栽培真姬菇可以缩短真姬菇的生产周期,后熟期23 d的处理组比对照组固体菌种栽培真... 详细信息

应用液体菌种于工厂化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工艺中,考察了不同后熟期处理对真姬菇生产周期及子实体农艺性状的影响。结果表明,采用液体菌种栽培真姬菇可以缩短真姬菇的生产周期,后熟期23 d的处理组比对照组固体菌种栽培真姬菇的生产周期缩短了10 d;后熟期37 d的处理组的真姬菇生物转化率可达131.6%,比对照组固体菌种栽培真姬菇的生物转化率增加43.9%。

关键词：真姬菇液体菌种后熟期

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液体菌种在香菇代料栽培中应用的研究

液体菌种在香菇代料栽培中应用的研究

作者：乐涛华中农业大学

学位级别：硕士

本文采用摇瓶培养和木屑袋栽方法,在进行香菇液体菌种培养基和香菇菌种筛选的基础上,进行了液体菌种的长势长相、储藏条件与菌种活力,以及香菇液体菌种和固体菌种的接种栽培比较试验。结果表明: 1、在5种液体培养基中,最适合香菇菌... 详细信息

本文采用摇瓶培养和木屑袋栽方法,在进行香菇液体菌种培养基和香菇菌种筛选的基础上,进行了液体菌种的长势长相、储藏条件与菌种活力,以及香菇液体菌种和固体菌种的接种栽培比较试验。结果表明: 1、在5种液体培养基中,最适合香菇菌丝生长的是配方B:每升培养基中用马铃薯200g、蔗糖20g、玉米粉15g、米糠15g、KHPO 3g、MgSO 0.5g、pH值自然。 2、在每穴5ml、10ml、15ml三种接种量的对比试验中,以每穴10ml的接种量效果最好。 3、在6个供试香菇菌株中,L9608和L241-4两个菌株在液体培养基中的菌丝得率和接种栽培的产量均较高。 4、在0—25℃范围内,L9608液体菌种的活力与保藏温度和保藏时间负相关,其最适贮藏温度为0—10℃,最适保藏时间为3—9天。 5.在L9608液体菌种和固体菌种的栽培实验中,其液体菌种日均生长3.36mm,固体菌种菌丝的日均生长2.72 mm,液体菌种栽培香菇的产量(鲜重计)为培养基干重的79.83%,固体菌种的产量为71.25%。以上研究结果为进一步研究和推广利用食用菌液体菌菌种提供了重要参考。

关键词：香菇液体菌种培养基贮藏条件香菇产量

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液体菌种技术在秀珍菇规模化栽培中的应用

北方园艺 2016年第13期 152-153页

作者：徐汉亿徐明江苏省盐城市耕地质量保护站江苏盐城224002 江苏省盐城市雨露农业科技有限公司江苏盐城224002

介绍了秀珍菇液体菌种制作、接种等技术要点和用液体菌种技术栽培秀珍菇的管理方法。液体菌种栽培秀珍菇可减少菌种生产成本60%、缩短发菌时间20%、污染率降低2%、每袋节本增效达0.182元。

关键词：液体菌种秀珍菇规模化栽培

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液体菌种栽培食用菌定点出菇初探

食用菌 2008年第5期30卷 44-45页

作者：杨德俊李旭胡吉林陈婕湘南学院化学与生命科学系 423000

液体菌种食用菌生产容易造成多点出菇使食用菌的产量和质量下降。使用稀土混合液、腐植酸钠溶液、稀土配合物、植物提取液进行出菇诱导,获得了理想的定点出菇效果。四种诱导的定点出菇效果和增产效果依次为:植物提取液>稀土配合物>腐植... 详细信息

液体菌种食用菌生产容易造成多点出菇使食用菌的产量和质量下降。使用稀土混合液、腐植酸钠溶液、稀土配合物、植物提取液进行出菇诱导,获得了理想的定点出菇效果。四种诱导的定点出菇效果和增产效果依次为:植物提取液>稀土配合物>腐植酸钠溶液>稀土混合液.其中植物提取液对平菇、白灵菇及杏鲍菇的诱导定点出菇效果分别达到98.6℅、99.6℅和99.4℅。

关键词：食用菌液体菌种定点出菇植物提取液

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液体菌种培养基与培养方式试验

食用菌 2006年第Z1期28卷 43-44页

作者：王扬军陈若霞杨勇宁波市农科院生态环境所浙江315040 宁波市蔬菜公司浙江315000

试验比较了秀珍菇、平菇、香菇的液体菌种培养液配方与培养方武。试验结果秀珍菇和平菇液体培养最适配方:马铃薯200g,葡萄糖20g,KH2PO4 3g,HgSO4 1．5g,蛋白胨1．5g,木屑10g,水1 000 mL;香菇液体培养最适配方:马铃薯100g,葡萄糖20g,KH2P... 详细信息

试验比较了秀珍菇、平菇、香菇的液体菌种培养液配方与培养方武。试验结果秀珍菇和平菇液体培养最适配方:马铃薯200g,葡萄糖20g,KH2PO4 3g,HgSO4 1．5g,蛋白胨1．5g,木屑10g,水1 000 mL;香菇液体培养最适配方:马铃薯100g,葡萄糖20g,KH2PO4 3g,MgSO4 1．5g,蛋白胨1．5g,玉米粉50g,水1 000 mL。3种食用菌液体菌种的最佳培养方式为接种后先静止培养48 h,再振荡培养。

关键词：食用菌液体菌种配方培养方式

双孢蘑菇W192液体菌种摇瓶培养过程中的生理生化分析

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福建农业学报 2021年第2期36卷 182-187页

作者：戴建清福建省农业科学院食用菌研究所/特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心福建福州350014

【目的】研究双孢蘑菇W192液体菌种摇瓶培养菌丝体生长规律,为液体种子活力判断提供参考。【方法】采用液体摇瓶培养,分别测定了液体培养过程中双孢蘑菇菌丝体生物量、菌丝球数量和直径、发酵液pH值、还原糖和氨基氮含量、羧甲基纤维素... 详细信息

【目的】研究双孢蘑菇W192液体菌种摇瓶培养菌丝体生长规律,为液体种子活力判断提供参考。【方法】采用液体摇瓶培养,分别测定了液体培养过程中双孢蘑菇菌丝体生物量、菌丝球数量和直径、发酵液pH值、还原糖和氨基氮含量、羧甲基纤维素酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、漆酶胞外酶活性生理生化指标。【结果】摇瓶培养第8 d时,双孢蘑菇菌丝体生物量最大,为9.7 mg·mL^(−1);菌丝球数量最多,为880个·mL^(−1);菌丝体平均直径最大,为0.809 mm;培养液中还原糖、氨基氮含量最高,分别为5.228、0.079 mg·mL^(−1);羧甲基纤维素酶、淀粉酶、漆酶酶活性最高,分别为0.69、2.11、15.02 U。摇瓶培养第10 d时,酸性蛋白酶活性最高,酶活性为2.93 U。将摇瓶培养8 d的液体种子转接液体培养基中进行模拟发酵罐液体菌种培养,获得的菌丝球数量最多,达115个·mL^(−1),菌丝体生物量最大,达7.56 mg·mL^(−1)。【结论】双孢蘑菇液体菌种活性与上述指标具有一定的相关性,结合液体种子活力验证,判断第8 d的液体菌种活力最高,可作为液体种子用于发酵罐扩繁培养。

关键词：双孢蘑菇液体菌种生理生化

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平菇液体菌种培养基的优化

新疆农业科学 2010年第4期47卷 705-710页

作者：李机邓启华徐效圣傅力涂振东叶凯新疆农业大学食品科学学院乌鲁木齐830052 新疆农业科学院乌鲁木齐830091

【目的】研究平菇液体菌种最佳培养基条件。【方法】以生物量及多糖为指标，通过单因素和正交试验确定玉米粉、麸皮粉、豆粕粉、高粱秸秆粉的最佳用量。【结果】摇瓶培养基的最佳配方为：豆饼粉10～15g／L、高粱秸秆粉2g／L、玉米粉25g... 详细信息

【目的】研究平菇液体菌种最佳培养基条件。【方法】以生物量及多糖为指标，通过单因素和正交试验确定玉米粉、麸皮粉、豆粕粉、高粱秸秆粉的最佳用量。【结果】摇瓶培养基的最佳配方为：豆饼粉10～15g／L、高粱秸秆粉2g／L、玉米粉25g／L、麸皮粉25g／L。【结论】经过5d培养，培养液的生物量和多糖最多可达20．74和20．81mg／mL。

关键词：平菇液体菌种培养基优化生物量多糖

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双孢蘑菇工业化生产液体菌种繁育条件的优化

食品与发酵工业 2013年第2期39卷 86-91页

作者：宋德龙贠建民艾对元张紊玮魏龙甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070

为适应双孢蘑菇工业化生产需要,以控制菌丝球直径和密度、并提高菌丝体生物量为目的,实验以双孢蘑菇As2796为出发菌株,采用单因素、正交设计方法,优化其液体菌种繁育条件。结果表明,筛选的双孢蘑菇一级液体种子的优化培养基为:马铃薯80 ... 详细信息

为适应双孢蘑菇工业化生产需要,以控制菌丝球直径和密度、并提高菌丝体生物量为目的,实验以双孢蘑菇As2796为出发菌株,采用单因素、正交设计方法,优化其液体菌种繁育条件。结果表明,筛选的双孢蘑菇一级液体种子的优化培养基为:马铃薯80 g、红糖12 g、葡萄糖9.0 g、蛋白胨2 g、酵母膏1 g、KH2PO42g、MgSO4.7H2O 1g、VB10.01 g、水1 000 mL;优化的二级种子液体繁育条件为:转速150 r/min、培养温度25℃、初始pH6.0、接种量12%、装液量100 mL。在此条件下菌丝球直径可有效控制在1.5～2.0 mm之间,菌丝体生物量干重可达25.0 mg/mL。

关键词：双孢蘑菇液体菌种工业化繁育条件优化

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六个香菇菌株液体菌种袋料栽培比较试验

河南农业科学 2005年第10期34卷 81-83页

作者：乐涛陈凤曾姬松山信阳农业高等专科学校河南信阳464000 信阳职业技术学院河南信阳464000 淅川县种子管理站河南淅川474450

通过对6个香菇菌株的液体菌种袋料栽培比较试验,结果表明:不同香菇菌株液体菌种的干生物量和液体发酵过程中产酸的多少没有相关性;菌丝萌发速度和生物学效率差别明显,L9608菌株菌丝生长较快、产量最高,L241-4次之。6个菌株中以L9608、L2... 详细信息

通过对6个香菇菌株的液体菌种袋料栽培比较试验,结果表明:不同香菇菌株液体菌种的干生物量和液体发酵过程中产酸的多少没有相关性;菌丝萌发速度和生物学效率差别明显,L9608菌株菌丝生长较快、产量最高,L241-4次之。6个菌株中以L9608、L241-4在菌丝活力、生长势以及抗杂力等方面具有一定优势,适宜于液体菌种袋料栽培。

关键词：香菇菌株液体菌种袋料栽培