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饲料研究 2016年第9期39卷 4-9,27页

作者：孙润南刘晓磊崔雪锋北京师范大学全球变化与地球系统科学研究院地表过程与资源生态国家重点实验室北京100875

粮食安全关乎国计民生,如何全方位确保粮食安全一直是我国政府和人民关注的问题。饲料中粗饲料消耗的变化情况与我国畜牧业联系紧密,从而也对粮食安全具有重大影响;因此,对畜牧业粗饲料消耗量的变化开展研究具有十分重要的意义。研究在... 详细信息

粮食安全关乎国计民生,如何全方位确保粮食安全一直是我国政府和人民关注的问题。饲料中粗饲料消耗的变化情况与我国畜牧业联系紧密,从而也对粮食安全具有重大影响;因此,对畜牧业粗饲料消耗量的变化开展研究具有十分重要的意义。研究在充分查阅国内外相关文献的基础上,选取统计数据,主要对我国近年来畜牧业总粗饲料消耗变化和规模化养殖的粗饲料用量变化进行计算,及它们对粮食安全的影响开展研究。通过研究得到以下结论:一方面,近年来我国粗饲料消耗量逐年减少,其中生猪粗饲料用量下降是导致粗饲料总消耗量下降的最主要因素;另一方面,中国生猪饲养规模持续向大规模集约化生产方式转变,形成主要依靠精饲料喂养的模式,造成粗饲料消耗量急剧减少,饲料总消耗量亦减少的情况,饲养效益比小规模和散养有一定的提高。研究首次计算我国畜牧业的粗饲料消耗量,并从粮食安全的角度来综述粗饲料对于畜牧业发展的重要作用。

关键词：粗饲料规模化消耗量变化粮食安全

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