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海藻类食品在筵席中的重要地位

中国食品 2007年第5期 54-54页

作者：毛俊浙江师范大学

作为重要的蔬菜种类之一，海藻类食品常因它的美味而被用作配菜，例如海带炖肉（鸡）、海带烧肉．海带鸡肉卷、海带酥鱼、凉拌海带等都是常吃常新的菜肴，不过它们在筵席中很少出现。类似还有羊栖菜．裙带菜等有待进一步被开发和应用。... 详细信息

作为重要的蔬菜种类之一，海藻类食品常因它的美味而被用作配菜，例如海带炖肉（鸡）、海带烧肉．海带鸡肉卷、海带酥鱼、凉拌海带等都是常吃常新的菜肴，不过它们在筵席中很少出现。类似还有羊栖菜．裙带菜等有待进一步被开发和应用。随着人们生活水亚的迅速提高，越来越多的胆固醇被摄入人体。因此，多吃一些像海藻这样的绿色食品更显重要。

关键词：海藻类食品筵席海带酥蔬菜种类绿色食品裙带菜羊栖菜生活水

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南澳：成功试养绿色海藻类食品江蓠

海洋与渔业 2010年第1期 3-3页

“养江蓠，快生钱。”一种在南澳岛小面积养殖的绿色海藻类健康食品——江蓠．从去年以来成了南澳岛深澳镇部分农户眼中的香饽饽．有的村民仅养殖15亩．不到半年的时间纯收入便达3．5万元。

关键词：海藻类食品南澳岛江蓠试养健康食品养殖

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美发食品

烹调知识 1998年第4期 38-39页

作者：毛礼钟

在众多的美发、护发用品和方法中,最具根本意义的仍属食品美发。由于它是通过强化身体多方面的内因作用来实现的,因而效果更为全面、持久,无副作用,且更为亲切自然。使头发失去原有美丽的原因很多,例如遗传、年龄、营养、忧虑、环境条件... 详细信息

在众多的美发、护发用品和方法中,最具根本意义的仍属食品美发。由于它是通过强化身体多方面的内因作用来实现的,因而效果更为全面、持久,无副作用,且更为亲切自然。使头发失去原有美丽的原因很多,例如遗传、年龄、营养、忧虑、环境条件等,从而使头发变白、变黄、枯涩、开叉、断裂、脱落……。因而在选用美发食品时,也应有一定的针对性,当然其中某些食品也不乏具有多种功能的。

关键词：营养价值美发食品鸡蛋海藻类食品维生素

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新型海洋食品——海藻

山东食品科技 2004年第7期6卷 19-20页

作者：马丽华

随着人们营养观念的改变,肉类已不再是饭桌上唯一具有高营养价值的食品.伴随着鱼虾蟹类等食品逐渐地增多,一种新兴的海洋食品--海藻,正越来越受到人们的喜爱.

关键词：海洋食品海藻类食品营养价值保健功能海带

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膳食纤维与心血管疾病

中华医学信息导报 2008年第6期23卷 17-18页

作者：马方刘鹏举中国医学科学院北京协和医院营养科

膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖（非淀粉多糖）和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维2类。前者包括果胶、树胶和植物多糖等（如燕麦、水果中的果胶、海藻类食品... 详细信息

膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖（非淀粉多糖）和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维2类。前者包括果胶、树胶和植物多糖等（如燕麦、水果中的果胶、海藻类食品中的藻胶及魔芋制品等人工提取物）；后者包括纤维素、木质素和半纤维素等（例如谷物的表皮、水果皮、蔬菜的茎叶、养麦、小麦、玉米面等）。膳食纤维主要存在于蔬菜水果及谷物中。近年来，膳食纤维的定义有所扩展，包括另外一些不可消化的物质如植物细胞壁所含的角质和不可消化的细胞壁蛋白，还有一些非细胞壁的化合物如抗性淀粉。

关键词：不可溶性膳食纤维心血管疾病非淀粉多糖植物多糖半纤维素蔬菜水果海藻类食品胞壁蛋白

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保健知识二则

专业户 2003年第10期 45-45页

作者：彭英沿张诚中国人民解放军第四七七医院

(一)高脂血症的食疗方法(1)患高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。(2)海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物... 详细信息

(一)高脂血症的食疗方法(1)患高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。(2)海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化,可以常吃。饮牛奶宜去奶油,不加糖。蛋类每日不超过1只,避免油炒、油煎。(3)烹调食物用素油,少吃油煎食物,

关键词：保健知识高脂血症人体净化清污食疗动物血汤菌类植物鲜果汁鲜生菜汁豆类汤海藻类食品

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食用裙带菜，击退认知障碍，改善糖尿病

健康促进 2014年第3期 48-48页

作者：陶祥元

受世界关注的功能性食品大家知道海藻类食品是日本的“传统食品”，在世界上，没有一个国家能比得上日本海藻类食品的消耗量。在日本，海藻类食品是生活中必不可少的。

关键词：认知障碍裙带菜糖尿病海藻类食品食用功能性食品传统食品日本

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膳食纤维与糖尿病

中华医学信息导报 2008年第20期23卷 18-18页

作者：刘鹏举马方北京协和医院营养科

膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖（非淀粉多糖）和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber）和不可溶性膳食纤维（insoluble dietary fiber）两类。前者包括果胶... 详细信息

膳食纤维是指来源于植物的不被小肠中消化酶水解而直接进入大肠的多糖（非淀粉多糖）和极少量木质素的总和。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber）和不可溶性膳食纤维（insoluble dietary fiber）两类。前者包括果胶、树胶和植物多糖等（例如燕麦，水果中果胶，海藻类食品中的藻胶及魔芋制品等人工提取物）；后者包括纤维素、

关键词：不可溶性膳食纤维糖尿病非淀粉多糖植物多糖海藻类食品木质素酶水解提取物

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食疗百科

科技潮 2007年第11期 56-56页

冬季养生原则，补硒宜食补为主，不能吃的六种鸡蛋，红蓝色食物能防癌。

关键词：食疗海藻类食品种鸡蛋养生食补防癌食物餐桌