咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程(可...

主题

  • 1 篇 浓缩黄豆蛋白
  • 1 篇 饮料
  • 1 篇 蛋白质

机构

  • 1 篇 美国中央黄豆公司

作者

  • 1 篇 mr.george rakes

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=浓缩黄豆蛋白"
1 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
浓缩黄豆蛋白在饮料中的应用
收藏 引用
中国食品工业 1997年 第9期 38-40页
作者: Mr.George Rakes 美国中央黄豆公司
众所周知,蛋白质是人体最基本的营养素之一,有助身体组织的健康发展。黄豆、奶类等都是含有高蛋白质成分的食物,适量摄取就能提供身体所需。但是,基于口感。
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论