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日本活鱼消费量

河北渔业 1991年第6期 42-43页

最近,日本各地的活鱼市场都快速地成长;在以往,能够吃活鱼的人,只有靠近渔港的消费者才有这份特权。日本人嗜食生鱼片是世界有名的。由于他们相信最好的生鱼片必须来自活鱼,也就是目前活鱼需求量剧增的主因之一。

关键词：活鱼消费量日本

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活鱼运输装备与技术研究

科学养鱼 2016年第11期38卷 76-78页

作者：张宇雷张成林顾川川吴凡农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

近年来，国内外市场对于鲜活水产品的需求量与日俱增，配以适当的烹饪，是合理膳食结构中不可缺少的重要组分。据有关资料报道，香港人均年消费水产品40千克，其中90％是活鲜；日本市场的活鱼、活虾价格高出一般冻品的8～10倍。目前国... 详细信息

近年来，国内外市场对于鲜活水产品的需求量与日俱增，配以适当的烹饪，是合理膳食结构中不可缺少的重要组分。据有关资料报道，香港人均年消费水产品40千克，其中90％是活鲜；日本市场的活鱼、活虾价格高出一般冻品的8～10倍。目前国内市场对名贵鱼、贝、虾的活鲜销售量呈直线上升趋势，尤其是各大宾馆、饭店、酒楼都设有水族箱，供顾客任意挑选，活杀活烹，富有活力营养和超级鲜度，也给商业经营带来了不小的经济效益。

关键词：运输装备活鱼鲜活水产品技术国内外市场膳食结构日本市场国内市场

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活鱼出口

中国海关 2018年第12期 59-60页

作者：饶关宣不详

活体动植物进出口贸易,向来对检验检疫方面的工作要求高,且相对复杂。饶平海关所监管的海上网箱养殖食用活鱼出口属于养殖的食用水生动物出境,那么,养殖的食用水生动物出境检验检疫流程究竟是怎样的呢?

关键词：进出口贸易活鱼海上网箱养殖检验检疫水生动物动植物食用出境

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活鱼直接上市的办法好

中国水产 1981年第1期 17-17页

作者：王玉龙北京市朝阳区高碑店公社

我们公社于去年九月开始,分別在东城区朝内菜市场和东四副食店直接出售活鱼。我们专门组织了一个销售班子,其中有从商业部门退休的老工人,有从前

关键词：活鱼直接出售菜市场平均单价

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活鱼运输方法及原理初探(上)

科学养鱼 2018年第9期40卷 80-82页

作者：李雨晴伍莉西南大学动物科学学院 402460

一、前言鱼类品质是消费者最为关心的问题,鱼肉的品质取决于宰杀前肌肉糖原的含量和宰杀后肌肉内的瘀血量。长时间运输会导致鱼体出现强烈应激、过度疲劳,鱼体内糖类大量消耗,宰杀后糖原不足,糖酵解时间缩短,使鱼肉提前僵直,鱼肉口感和... 详细信息

一、前言鱼类品质是消费者最为关心的问题,鱼肉的品质取决于宰杀前肌肉糖原的含量和宰杀后肌肉内的瘀血量。长时间运输会导致鱼体出现强烈应激、过度疲劳,鱼体内糖类大量消耗,宰杀后糖原不足,糖酵解时间缩短,使鱼肉提前僵直,鱼肉口感和营养价值下降。

关键词：运输方法活鱼过度疲劳营养价值消费者宰杀鱼肉糖酵解

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活鱼还要水中看从生态文明视角解读非遗保护

人与生物圈 2014年第5期 2-3页

作者：刘永明中国艺术研究院

非物质文化遗产,是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式,以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括：传统口头文学以及作为其载体的语言;传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技;传统技艺、... 详细信息

非物质文化遗产,是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式,以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括：传统口头文学以及作为其载体的语言;传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技;传统技艺、医药和历法;传统礼仪,节庆等民俗;传统体育和游艺;其他非物质文化遗产。

关键词：生态文明非物质文化遗产传统文化活鱼保护解读组成部分传统技艺

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活鱼暂养池的研发及应用

中国畜牧兽医文摘 2017年第2期33卷 235-236页

作者：王丁旺何华先何香先唐红艳广东何氏水产有限公司广东佛山528211

广东何氏水产有限公司技术团队经过10年的潜心研发,独创性的设计出先进适用的活鱼高密度低温暂养池,该暂养池采用高低池位设计,应用新型微孔供氧和多级过滤技术,保证暂养用水洁净和循环使用,具有供氧均匀、供氧率高、低温、能耗低、暂... 详细信息

广东何氏水产有限公司技术团队经过10年的潜心研发,独创性的设计出先进适用的活鱼高密度低温暂养池,该暂养池采用高低池位设计,应用新型微孔供氧和多级过滤技术,保证暂养用水洁净和循环使用,具有供氧均匀、供氧率高、低温、能耗低、暂养密度大,节水节能的特点。本公司通过鳜鱼的暂养试验得出,鳜鱼暂养期间水温保持在17.7℃~17.9℃(短暂时间17.9℃~18.3℃),pH维持在7.1,溶氧量(DO)维持在4.9~5.6mg/L,亚硝酸盐(NO_2^-)含量控制在0.01mg/L,氨氮(NH3)控制在0.1mg/L。仅在鳜鱼暂养的初期,池水水温、pH、溶氧量(DO)、亚硝酸盐(NO_2^-)、氨氮(NH_3)含量有轻微的变化,对水质影响不大,说明鳜鱼在暂养池内的暂养效果良好,表明该暂养池的设计合理,应用效果良好。

关键词：活鱼高密度低温暂养鳜鱼

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活鱼空运技术

渔业现代化 1998年第3期25卷 28-30页

作者：郑乐云邓毅芳福建省水产研究所厦门市361012

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活鱼车厢

中国水产 1959年第10期 17-18页

作者：力文

过去铁路运输鱼苗，鱼种主要使用一般棚车。不仅运载量少，成活率不易保证，而且成本高，人力化得多，整风运动之后，上海铁路局职工到处找资料，寻依据，终于冲破了种种困难，仅化去半个多月时间就用国产保温车改制成我国第一辆鱼苗运... 详细信息

过去铁路运输鱼苗，鱼种主要使用一般棚车。不仅运载量少，成活率不易保证，而且成本高，人力化得多，整风运动之后，上海铁路局职工到处找资料，寻依据，终于冲破了种种困难，仅化去半个多月时间就用国产保温车改制成我国第一辆鱼苗运输车厢。

关键词：活鱼鱼苗运输成活率载量鱼种车厢使用上海铁路局职工改制