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再看洋快餐

福建质量技术监督 2012年第10期 6-8页

作者：陈美英

近几年,食品安全问题一直是摆在人们面前的一个重要话题,食品安全事件的＂缔造者＂总是迫不及待的轮番登场。随着市场竞争的不断加剧,为了追求更大的市场利润,洋快餐们也加入了＂缔造者＂的行列,并显露出一副＂当仁不让＂的架势。今年8... 详细信息

近几年,食品安全问题一直是摆在人们面前的一个重要话题,食品安全事件的＂缔造者＂总是迫不及待的轮番登场。随着市场竞争的不断加剧,为了追求更大的市场利润,洋快餐们也加入了＂缔造者＂的行列,并显露出一副＂当仁不让＂的架势。今年8月29日,长沙市卫生局对肯德基汉堡进行抽样检测。结果显示,当日批次的汉堡大肠菌群含量超标近7倍。对此,肯德基方面以＂汉堡不是面包,不能以面包标准检测＂为由表示异议。

关键词：洋快餐拉面食品安全问题食品安全事件抽样检测市场竞争市场利润大肠菌群

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为宝贝健康,让孩子对“洋快餐”说“不”

好家长 2006年第12期 41-42页

作者：姚扶有

很多家长或多或少都知道薯条、可乐等垃圾食品的危害性,却仍然甘之如饴。最近,发明快餐并将其推广到全世界的美国人首先鼓起勇气向麦当劳说“不”,康涅狄格州议会已经通过决议,禁止全州中小学校向学生出售高热量的碳酸饮料和薯条等十种... 详细信息

很多家长或多或少都知道薯条、可乐等垃圾食品的危害性,却仍然甘之如饴。最近,发明快餐并将其推广到全世界的美国人首先鼓起勇气向麦当劳说“不”,康涅狄格州议会已经通过决议,禁止全州中小学校向学生出售高热量的碳酸饮料和薯条等十种“垃圾食品”。接下来,美国各州都有可能效（共2页)

关键词：洋快餐膳食习惯

从“麦门”现象看洋快餐品牌传播的Z世代转询

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国际公关 2024年第4期 65-66页

作者：王硕林刚北京工商大学语言与传播学院

麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,在全球范围内都拥有广泛的影响力和品牌知名度。在新媒体时代,麦当劳一直不断改进和创新其产品、服务以适应本土化,更新品牌传播策略以满足不同消费群体的需求和期望。Z世代青年作为崛起的消费群体,... 详细信息

麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌,在全球范围内都拥有广泛的影响力和品牌知名度。在新媒体时代,麦当劳一直不断改进和创新其产品、服务以适应本土化,更新品牌传播策略以满足不同消费群体的需求和期望。Z世代青年作为崛起的消费群体,既成为了麦当劳的消费主力军,又对麦当劳品牌传播的成功具有重要影响。

关键词：品牌知名度快餐连锁品牌传播策略麦当劳洋快餐全球范围新媒体时代本土化

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警惕儿童落入洋快餐的肥陷阱

中国保健营养 2003年第7期 15-17页

作者：王壮凌楚州

据美国媒体报道,连锁快餐巨头麦当劳不久前被指控在全美国引起儿童肥胖流行病。一名律师在用多名纽约儿童的名义向法院递交的集体诉状中提出了该项指控。这些儿童的健康都存在问题,如糖尿病、高血压、肥胖症等。诉状指出,导致这些儿童... 详细信息

据美国媒体报道,连锁快餐巨头麦当劳不久前被指控在全美国引起儿童肥胖流行病。一名律师在用多名纽约儿童的名义向法院递交的集体诉状中提出了该项指控。这些儿童的健康都存在问题,如糖尿病、高血压、肥胖症等。诉状指出,导致这些儿童肥胖的正是麦当劳快餐食品。其中一名10岁男孩在收容所生活3年期间,每日三餐吃的都是麦当劳快餐。律师指控麦当劳“以儿童群体为目标”进行广告宣传并通过食

关键词：洋快餐麦当劳儿童肥胖快餐店

全球视野下经营管理对企业发展的影响——以洋快餐对中式快餐发展的影响为例

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三峡大学学报（人文社会科学版） 2011年第S2期33卷 42-44页

作者：杨少雄郑州大学公共管理学院河南郑州450001

全球化的国际形势下,中西方在经济,文化等各个方面联系地更加密切,在餐饮业上也不列外。随着越来越多的洋快餐进驻中国,势必对传统的中式快餐带来一定的冲击。为了使中式快餐能在中国餐饮业立于不败之地,我们分析当前中式快餐的优势和劣... 详细信息

全球化的国际形势下,中西方在经济,文化等各个方面联系地更加密切,在餐饮业上也不列外。随着越来越多的洋快餐进驻中国,势必对传统的中式快餐带来一定的冲击。为了使中式快餐能在中国餐饮业立于不败之地,我们分析当前中式快餐的优势和劣势,研究西式快餐先进的经营管理模式,借鉴西式快餐先进的生产技术和管理理念,提出解决当前这种状况的对策,捍卫我们国家的传统饮食文化。同时我们还要重视餐饮业对我国第三产业特别是服务业的影响。只有把中式快餐的优点和西式快餐的优点结合起来,取长补短,才能保证中式快餐长远稳定的发展,才能把持住我国餐饮业的命脉,并且可以有效缓解西式快餐特别是西方文化对传统中国饮食文化的冲击!

关键词：经营管理洋快餐中式快餐影响对策

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是谁教坏了洋快餐

北方人 2014年第9期 48-49页

作者：许一力

过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20日,上海电视台爆出肯德基和必胜客等供应商使用过期的牛肉,场景触目惊心。对比此前屡次曝出问题的洋快餐和此次供应商"过期肉优先供... 详细信息

过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20日,上海电视台爆出肯德基和必胜客等供应商使用过期的牛肉,场景触目惊心。对比此前屡次曝出问题的洋快餐和此次供应商"过期肉优先供应中国"的做法,这真不是偶然事件。为什么在国外以安全为准则的快餐到了国内快速堕落、问题不穷?为什么作为多个品牌食品的知名供应商敢搞出"问题原料优先供应中国"这种手段?

关键词：洋快餐知名供应商优先供应必胜客混合原料上海电视台肉品违法成本产品召回信息不对称

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青岛,中式快餐挑战洋快餐

青岛画报 2004年第3期 22-25页

作者：于丽于风亮张岩

"快餐,是在租金最贵的地段出售最便宜的食品。"——中国烹饪协会快餐委员会主任闫宇如是说。 "狼来了"的故事,中国人打小就耳熟能详。今天,"狼来了"成了改革开放大潮中的常用语。市场放开了,商圈内的外来狼已经成群结队地在中国这块广... 详细信息

"快餐,是在租金最贵的地段出售最便宜的食品。"——中国烹饪协会快餐委员会主任闫宇如是说。 "狼来了"的故事,中国人打小就耳熟能详。今天,"狼来了"成了改革开放大潮中的常用语。市场放开了,商圈内的外来狼已经成群结队地在中国这块广袤富饶满地是金的沃土上纵横驰骋,中国商人如何应对?我们能做的惟有——把自己变成更加凶猛的狼!

关键词：中式快餐洋快餐中国烹饪协会改革开放大潮中国商人大娘水饺就餐环境连锁化经营必胜客餐饮

考虑公平偏好下洋快餐供应链社会责任绩效分析

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青岛大学学报（自然科学版） 2015年第3期28卷 94-98页

作者：周秀锦王炬香青岛大学商学院青岛266071

为探讨洋快餐供应链的社会责任问题,保证洋快餐原料安全,构建了一个三级供应链收益共享的企业社会责任模型,模型考虑了企业承担社会责任对成本和销量的影响,并进一步考虑了参与者具有公平偏好的情况。数值算例验证了该模型能够实现企业... 详细信息

为探讨洋快餐供应链的社会责任问题,保证洋快餐原料安全,构建了一个三级供应链收益共享的企业社会责任模型,模型考虑了企业承担社会责任对成本和销量的影响,并进一步考虑了参与者具有公平偏好的情况。数值算例验证了该模型能够实现企业社会责任绩效和供应链总收益最大化的双重目标,并且考虑参与者的公平偏好时,该模型依然能有效协调供应链,并使参与者取得更高的效用。

关键词：洋快餐社会责任收益共享公平偏好

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洋快餐“入乡随俗”，食客怎么看 006

洋快餐“入乡随俗”，食客怎么看