检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

茶叶中重金属污染物残留及消减研究

福建茶叶 2016年第6期38卷 253-254页

作者：霍鹏河北化工医药职业技术学院河北石家庄050021

自古以来,我国就盛产茶叶。可以说,我国是茶叶生产的"母国"。茶叶不仅是我国人民的主要饮品,还是重要的经济作物之一。茶叶的质量不仅直接影响我国人民的身体健康,还是我国茶叶能够进入国际市场的决定性因素。但是,我国茶叶重金属污染... 详细信息

自古以来,我国就盛产茶叶。可以说,我国是茶叶生产的"母国"。茶叶不仅是我国人民的主要饮品,还是重要的经济作物之一。茶叶的质量不仅直接影响我国人民的身体健康,还是我国茶叶能够进入国际市场的决定性因素。但是,我国茶叶重金属污染现状却不容乐观。本文在剖析我国茶叶重金属含量的基础上,探究了导致产业产生重金属污染的主要因素,并提出有针对性的解决对策,以有效消解茶叶中重金属污染残留,提高我国茶叶的整体质量,充分发挥茶叶产业的经济效益。

关键词：茶叶重金属污染污染物残留消减策略

分子印迹固相萃取在蜂蜜污染物残留分析中的研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

蜜蜂杂志 2016年第9期36卷 1-4页

作者：涂熹娟高照生马双琴陈文彬吴珍红缪晓青福建农林大学蜂学学院福建农林大学蜂疗研究所蜂产品加工与应用教育部工程研究中心

分子印迹聚合物是一类人工合成的具有专一结合能力的吸附材料,其与固相萃取技术结合发展而成的分子印迹固相萃取技术在痕量分析物的分离富集研究中得到了广泛的应用。综述了近年来分子印迹固相萃取技术在蜂蜜污染物残留分析中的研究进展。

关键词：蜂蜜污染物残留分子印迹固相萃取分散固相萃取

食品污染物残留的快速检测技术应用综述及展望

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品安全质量检测学报 2014年第7期5卷 1951-1959页

作者：张铭润张燕王弘徐振林雷洪涛沈玉栋孙远明曾道平杨金易华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室广州510642 广东产品质量监督检验研究院顺德528300 广州万联生物科技有限公司广州510642

近年来,食品安全问题层出不穷,食品安全问题正受到人们前所未有的关注。食品中的有害物质严重威胁人类的身体健康,对其含量进行快速准确分析具有重要意义。快速检测技术比通常的检测技术具有更快的检测速度,且装置便携、易于实现在线现... 详细信息

近年来,食品安全问题层出不穷,食品安全问题正受到人们前所未有的关注。食品中的有害物质严重威胁人类的身体健康,对其含量进行快速准确分析具有重要意义。快速检测技术比通常的检测技术具有更快的检测速度,且装置便携、易于实现在线现场检测,在食品安全分析中发挥了重要作用;本文简单介绍了快速检测技术在食品污染物残留检测中的运用,包括检测食品中的农药残留、兽药及饲料添加剂残留、重金属残留、生物性污染物残留等,对检测方法的优点和不足做了透彻的分析,并展望其发展方向,以期为进一步开展食品安全快速分析研究提供参考。

关键词：食品安全污染物残留快速检测样品前处理

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

防治蔬菜中污染物残留的技术途径

上海蔬菜 1993年第3期 7-8页

作者：汪雅谷卢善玲上海市农科院土壤肥料研究所 201106

蔬菜污染物的积累受到环境(水、土、气)质量状况的影响,也受到人为农业技术措施的影响。因此,控制蔬菜中污染物的残留是一项综合性的措施。当前,对蔬菜污染影响的主要污染物是重金属、农药、硝酸盐和氟化物等。除硝酸盐外。

关键词：蔬菜污染物残留防治栽培

食品安全指数法评价嘉兴市售水产品污染物残留风险

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

湖北农业科学 2023年第S1期62卷 200-204页

作者：蓝小飞谢琳张丽娟陈婷施文婷嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院浙江嘉兴314001

采用食品安全指数法分析嘉兴市售水产品污染物残留的风险程度,为食品安全监管有针对性和预见性监管提供科学依据。汇总202—2022年嘉兴市售水产品国家食品安全监督抽检结果,采用食品安全指数-扇状模型评价法对监督抽检结果进行风险评估... 详细信息

采用食品安全指数法分析嘉兴市售水产品污染物残留的风险程度,为食品安全监管有针对性和预见性监管提供科学依据。汇总202—2022年嘉兴市售水产品国家食品安全监督抽检结果,采用食品安全指数-扇状模型评价法对监督抽检结果进行风险评估。结果表明,嘉兴市售水产品的食品安全指数为0.1327,风险程度属于轻微水平。水产品中不同类别食品安全指数(R)分别为蟹类0.2161、虾类0.1585、其他水产品0.1559、鱼类0.1329和贝类0.0453;安全风险由大到小依次为蟹类、虾类、其他水产品、鱼类、贝类。水产品污染物残留的食品安全指数分别为恩诺沙星0.0892、镉0.0189、呋喃西林代谢物0.0180、地西泮0.0079、甲氧苄啶0.0040、呋喃唑酮代谢物0.0038、磺胺类0.0031、五氯酚酸钠0.0025、氯霉素0.0022、孔雀石绿0.0014。风险危害程度由大到小依次为恩诺沙星、镉、呋喃西林代谢物、地西泮、甲氧苄啶、呋喃唑酮代谢物、磺胺类、五氯酚酸钠、氯霉素、孔雀石绿。嘉兴市售水产品的风险程度属于轻微水平,对于蟹类产品中的重金属镉的残留要重点关注,鱼虾等淡水养殖的产品中恩诺沙星的使用要重点监测。

关键词：水产品污染物残留风险食品安全指数法评价嘉兴市

佳木斯野生鱼类肌肉组织内污染物残留与生长观测

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江环境通报 2017年第3期41卷 60-64页

作者：赵雨峰刘婧祎佳木斯市环境保护监测站黑龙江佳木斯154003

采集佳木斯断面野生鱼类,分析其肌肉组织内重金属、有机氯农药、多环芳烃、多氯联苯、挥发性有机物、氯酚等污染物残留量。结果表明,重金属、有机氯农药、多环芳烃达标率100%;挥发性有机物有少量检出,多氯联苯少量定性检出,氯酚类物质... 详细信息

采集佳木斯断面野生鱼类,分析其肌肉组织内重金属、有机氯农药、多环芳烃、多氯联苯、挥发性有机物、氯酚等污染物残留量。结果表明,重金属、有机氯农药、多环芳烃达标率100%;挥发性有机物有少量检出,多氯联苯少量定性检出,氯酚类物质、环境荷尔蒙未检出。鱼类组织样本未见组织病变或形态异常。

关键词：野生鱼类污染物残留生长观测

磁性固相萃取技术在土壤污染物检测中的应用研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化学试剂 2024年第6期46卷 53-62页

作者：王泽岚李瑞雪李谦吴明朱捷孟哲宁夏回族自治区食品检测研究院(国家市场监管重点实验室(枸杞和葡萄酒质量安全)) 宁夏银川750001 宁夏大学化学化工学院省部共建煤炭高效利用与绿色化工国家重点实验室宁夏银川750021

近年来,各种污染物通过多种途径进入土壤环境中并积累,对土壤环境质量、食品安全和人体健康产生极大的危害。土壤基质较为复杂,采用高效、选择性好、灵敏度高、便捷简单的前处理技术对土壤中的污染物进行分析检测尤为重要。磁性固相萃... 详细信息

近年来,各种污染物通过多种途径进入土壤环境中并积累,对土壤环境质量、食品安全和人体健康产生极大的危害。土壤基质较为复杂,采用高效、选择性好、灵敏度高、便捷简单的前处理技术对土壤中的污染物进行分析检测尤为重要。磁性固相萃取技术作为一种新型的前处理方法,与传统前处理技术相比具有多种优势。随着磁性纳米材料的兴起,根据土壤中污染物的不同,通过对磁性纳米粒子进行功能化修饰可以得到不同吸附性能的吸附材料,从而对土壤中的各种污染物进行选择性吸附。梳理了土壤中存在的主要污染物、传统的前处理技术、磁性固相萃取技术简介及优势,详细阐述了磁性固相萃取技术在土壤污染物分析检测中的应用研究进展,为磁性固相萃取技术在土壤污染物实际检测应用中提供参考。

关键词：土壤磁性固相萃取技术污染物残留分析检测样品前处理

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黄河兰州鲇肌体重金属及有机氯的污染特征

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2011年第12期39卷 67-74页

作者：杨元昊任惠丽张世羊杨娟宁王绿洲王立新李维平中国水产科学研究院黄河水产研究所农业部渔业环境及水产品质检中心陕西西安710086 中国水产科学研究院长江水产研究所湖北武汉430223 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100

【目的】了解黄河濒危鱼类兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌体污染物的残留现状,为黄河濒危鱼类资源保护和黄河水域水产品质量安全评价提供背景资料。【方法】采用国标法,测定了黄河港口至三门峡段兰州鲇肌体中铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、... 详细信息

【目的】了解黄河濒危鱼类兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌体污染物的残留现状,为黄河濒危鱼类资源保护和黄河水域水产品质量安全评价提供背景资料。【方法】采用国标法,测定了黄河港口至三门峡段兰州鲇肌体中铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、硒(Se)、六六六(HCHs=α-HCH+β-HCH+γ-HCH+δ-HCH)、滴滴涕(DDTs=pp’-DDE+op’-DDT+pp’-DDD+pp’-DDT)等9种污染物的残留状况,并与相同生境中的黄河鲤(Cyprinus carpio)和鲫(Carassius auratus)进行了比较研究。【结果】兰州鲇肌体重金属残留水平远高于黄河鲤和鲫,Hg、Cu、Zn、Pb、Cd、Se等的检出率为100%,As的检出率为54.5%,HCHs和DDTs的检出率为0。研究水域鱼类肌体主要残留物为Hg、Se、Pb和Cd,其中Hg的残留量最高,但除1个兰州鲇样品Hg含量超标外,其他检测指标的超标率均为0。均值污染指数表明,兰州鲇肌体污染物残留属于正常背景或轻污染水平,且三门峡段兰州鲇的受污染程度高于港口段,与水质监测结果保持一致。黄河港口至三门峡段水体受Hg的污染程度最高,Pb和Cd次之,Cu和Zn最低。兰州鲇肌体中Cu与Zn、Pb与Zn、As与Zn及As与Pb含量之间存在显著的正相关关系(P污染物残留属于正常背景或轻污染水平,且主要受水质的影响。因此,应积极防治黄河水域污染,以加强对兰州鲇的资源保护,并确保食用安全。

关键词：兰州鲇重金属污染指数污染物残留

UPLC-MS技术在食品安全分析检测方面的应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2009年第8期35卷 105-109页

作者：黄昆李宝才王文辉张惠芳龚加顺昆明理工大学生命科学与技术学院云南昆明650093 云南省分析测试中心昆明理工大学分析测试研究中心云南昆明650093 昆明理工大学化工学院食品工程中心云南昆明650093 云南农业大学食品科技学院云南昆明650201

超高效液相色谱(UPLC)在分离能力、灵敏度和专属性等方面有着很大优势,与质谱(MS)联用后可以展现出强大的定性、定量分析能力,并已开始在食品安全分析检测各个领域得到应用并取得不少成果。文中介绍了近年来超高效液相色谱和质谱联用(UP... 详细信息

超高效液相色谱(UPLC)在分离能力、灵敏度和专属性等方面有着很大优势,与质谱(MS)联用后可以展现出强大的定性、定量分析能力,并已开始在食品安全分析检测各个领域得到应用并取得不少成果。文中介绍了近年来超高效液相色谱和质谱联用(UPLC-MS)在食品安全分析检测检测中的应用,特别是在食品添加剂、污染物残留、农药残留、兽药残留等检测方面取得的成果。

关键词： UPLC—MS 食品安全分析检测添加剂污染物残留农药残留兽药残留