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芳香性中药饮片加工过程中干燥特性及品质变化研究 ——以江枳壳、薄荷为例

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芳香性中药饮片加工过程中干燥特性及品质变化研究 ——以江枳壳...

作者：陈影江西中医药大学

学位级别：硕士

目的:本课题以江西地产芳香性中药材江枳壳、薄荷为突破口,根据产地加工干燥特点和“干燥效率-饮片质量”的实际要求,阐明随干燥时间选择最佳热风温度、风速、压力（真空度）等工艺参数进行干燥的科学依据;进一步预测、量化江枳壳、薄... 详细信息

目的:本课题以江西地产芳香性中药材江枳壳、薄荷为突破口,根据产地加工干燥特点和“干燥效率-饮片质量”的实际要求,阐明随干燥时间选择最佳热风温度、风速、压力（真空度）等工艺参数进行干燥的科学依据;进一步预测、量化江枳壳、薄荷的干燥过程;从挥发性成分和风味特征的角度,阐明不同干燥方法对其品质的影响,实现江枳壳、薄荷干燥工艺的科学优化,为芳香性中药质量控制和评价模式建立基础。方法:1江枳壳、薄荷干燥动力学研究针对药材不同部位,对江枳壳不同温度（50、60、70℃）、薄荷不同温度（35、45、55℃）热风干燥和真空干燥及不同风速（1、3、5 m/s）热风干燥进行研究,测定其干基含水率,分析其在不同干燥条件下的干基含水率、脱水速率以及干燥过程中干基含水率与脱水速率的关系。2江枳壳、薄荷物性参数的测定及数学模型拟合通过Midilli、Lewis、Page等7种经典干燥数学模型,对江枳壳、薄荷在不同条件热风干燥和真空干燥过程中含水率与时间关系进行模拟计算,建立其最佳的干燥模型,计算江枳壳、薄荷的水分有效扩散系数(D)及活化能（E）。3不同干燥方法对江枳壳、薄荷挥发性成分的影响采用HS-GC-MS法,比较江枳壳、薄荷在不同条件干燥后挥发性成分差异,并对不同干燥条件下江枳壳、薄荷挥发性成分的变化规律进行初步分析和研究。4基于电子鼻分析不同干燥品江枳壳、薄荷的风味特征通过电子鼻技术获取江枳壳、薄荷不同干燥品的气味和成分信息,采用主成分分析法,对不同干燥条件后江枳壳、薄荷的感官属性进行评价。结果:1江枳壳、薄荷干燥动力学研究新鲜的江枳壳初始干基含水率为3.66±0.64 g/g。干燥结果显示,50-70℃热风干燥的江枳壳所需时间分别为54、38、24 h,1、3、5 m/s风速热风干燥的江枳壳所需时间分别为52、51、48 h,其中50℃热风干燥时间是70℃的2.25倍,1 m/s风速热风干燥的时间是5 m/s风速的1.08倍。50-70℃真空干燥江枳壳的干燥时间分别为79、55、35 h,50℃真空干燥时间是70℃的2.26倍。新鲜薄荷的初始干基含水率为5.35±0.01 g/g。干燥结果显示,35-55℃热风干燥薄荷所需的时间分别为10、7、5 h,1、3、5 m/s风速热风干燥薄荷所需的时间分别为10、9.5、9 h,其中35℃热风干燥时间是55℃的2倍,1 m/s风速热风干燥的时间与5 m/s风速相差1 h。35-55℃真空干燥薄荷的干燥时间分别为36、22、15 h,35℃真空干燥时间是55℃的2.4倍。在不同干燥方式中,江枳壳和薄荷的热风干燥速率均大于真空干燥。2江枳壳、薄荷物性参数的测定及干燥数学模型拟合干燥数学模型拟合结果显示,50-70℃热风干燥的江枳壳Midilli模型统计学参数平均值分别为R2=0.9996、χ=5.97×10、RMSE=3.35×10;1 m/s、3 m/s、5 m/s风速热风干燥的江枳壳Midilli模型统计学参数平均值分别为R2=0.9995、χ=6.97×10、RMSE=5.81×10;50-70℃真空干燥的江枳壳Midilli模型统计学参数平均值分别为R2=0.9994、χ=0.0001、RMSE=0.0087。35-55℃热风干燥的薄荷Midilli模型统计学参数平均值分别为R2=0.9992、χ=1.12×10、RMSE=9.15×10;1、3、5 m/s风速热风干燥的薄荷Midilli模型统计学参数平均值分别为R2=0.9993、χ=8.67×10、RMSE=4.80×10;35-55℃真空干燥薄荷Midilli模型的统计学参数平均值分别为R2=0.9992、χ=0.0001、RMSE=0.0091。物性参数结果显示,50-70℃热风干燥的江枳壳有效扩散系数为2.63×10～6.61×10 m/s,活化能（E）为42.36 k J/mol;1、3、5 m/s风速热风干燥的江枳壳有效扩散系数为2.63×10～2.82×10 m/s;50-70℃真空干燥的江枳壳有效扩散系数为2.16×10～4.37×10 m/s,活化能（E）为33.92 k J/mol。35-55℃热风干燥薄荷有效扩散系数为3.86×10～7.77×10 m/s,活化能为38.43 k J/mol;1、3、5 m/s风速热风干燥薄荷有效扩散系数为3.86×10～4.95×10 m/s;35-55℃真空干燥薄荷有效扩散系数为9.40×10～2.08×10 m/s,活化能为33.19k J/mol。3不同干燥方法对江枳壳、薄荷挥发性成分的影响江枳壳HS-GC-MS结果显示,不同干燥品江枳壳共鉴定出56个化合物,其中有10个共有成分(松油烯、（+）-柠檬烯、γ-松油烯、萜品油烯、D（+）-樟脑、右旋香芹酮、（-）-α-蒎烯、β-榄香烯、β-Copaene、Germacrene D)。不同温度热风干燥及不同风速热风干燥的江枳壳分别鉴

关键词：芳香性中药江枳壳薄荷干燥特性模型拟合物性参数挥发性成分电子鼻

道地药材江枳壳品种遗传学关系的ISSR证据

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中国中药杂志 2005年第18期30卷 1416-1419页

作者：左云娟朱培林刘强陈春华周世良中国科学院植物研究所系统与进化植物学重点实验室汇仁集团有限公司

目的:分析来自江西省樟树市昌傅镇和黄岗镇的江枳壳品种臭橙、柚子橙、鸡子橙、勒橙和香橙共27个样品,研究品种间的遗传关系,探讨品种鉴别中的问题和解决途径。方法:采用ISSR分子标记技术结合实地形态观察。结果:从40个引物中筛选出20... 详细信息

目的:分析来自江西省樟树市昌傅镇和黄岗镇的江枳壳品种臭橙、柚子橙、鸡子橙、勒橙和香橙共27个样品,研究品种间的遗传关系,探讨品种鉴别中的问题和解决途径。方法:采用ISSR分子标记技术结合实地形态观察。结果:从40个引物中筛选出20个引物,对27个样品进行扩增,共得到392个位点,其中信息位点315个。根据信息位点进行UPGMA聚类分析,构建样品遗传关系树系图。结果表明,昌傅镇的臭橙和香橙品种内样品间的遗传关系近,而不同产地的臭橙与香橙和黄岗镇的品种样品间遗传相似性低。结论:不同产地的同一枳壳品种,甚至同一产地同一品种的不同样品,虽然形态特征相似,但来源不同,存在同名异物和同物异名现象。解决品种名称混乱问题必须发挥分子标记的作用,从品种的遗传组成入手,揭示品种内和品种间的遗传变异。在众多的分子标记中,ISSR可作为有效标记之一。

关键词：江枳壳 ISSR 品种遗传关系

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江枳壳炮制品挥发油的GC-MS分析

中成药 2015年第3期37卷 592-598页

作者：于欢宁希鲜陈泣熊丝丝龚千锋北京中医药大学中药学院北京100102 江西中医药大学药学院江西南昌330004

目的采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对江西产枳壳生品、清炒品、麸炒品、蜜麸炒品、蜜糠炒品挥发油成分进行定性定量分析。方法采用水蒸气蒸馏法从枳壳中提取挥发油建立GC-MS分析方法,鉴定不同炮制品挥发油成分,并用峰面积归一化法... 详细信息

目的采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对江西产枳壳生品、清炒品、麸炒品、蜜麸炒品、蜜糠炒品挥发油成分进行定性定量分析。方法采用水蒸气蒸馏法从枳壳中提取挥发油建立GC-MS分析方法,鉴定不同炮制品挥发油成分,并用峰面积归一化法测定相对百分含有量。结果从江枳壳炮制品中共鉴定出181个化合物。与生品相比,麸炒枳壳产生新化合物38种、蜜糠枳壳有48种、蜜麸炒枳壳有77种。结论炮制辅料对枳壳部分挥发油成分产生了不同程度的升高和降低,还产生了新的化合物。

关键词：江枳壳炮制品挥发油 GC-MS

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江枳壳润肠颗粒改善功能性便秘的研究

中药药理与临床 2017年第1期33卷 148-150页

作者：官扬胡慧明李冰涛官昌钟文彬谢欢张容宇黄丽萍江西中医药大学南昌330025 上海市浦东新区航头社区卫生服务中心上海201316

目的:探索江枳壳润肠颗粒治疗功能性便秘的药效学研究。方法:大鼠72只,分为正常对照组、模型对照组、聚乙二醇散剂(阳性对照组,2.08g/kg)和枳壳润肠颗粒5.5mg/kg、11mg/kg、22mg/kg组,除正常对照组外,其余各组灌胃50mg/kg复方地芬诺酯... 详细信息

目的:探索江枳壳润肠颗粒治疗功能性便秘的药效学研究。方法:大鼠72只,分为正常对照组、模型对照组、聚乙二醇散剂(阳性对照组,2.08g/kg)和枳壳润肠颗粒5.5mg/kg、11mg/kg、22mg/kg组,除正常对照组外,其余各组灌胃50mg/kg复方地芬诺酯混悬液复制大鼠功能性便秘模型,记录首粒粪便排出时间及粪便含水率,观察对肠道推进运动的影响,ELISA法测定各组大鼠血清和结肠组织中的胃动素(MTL)、血管活性肠肽(VIP)、P物质(SP)的含量。结果:枳壳润肠颗粒5.5mg/kg、11mg/kg、22mg/kg能缩短大鼠首粒粪便排出时间,增加粪便含水率,提高大鼠肠道推进率,提高大鼠血清和肠道SP、MTL水平,降低血清VIP水平。结论:枳壳润肠颗粒6mg/kg、12mg/kg、24mg/kg对功能性便秘均有显著改善作用,其改善作用与促进胃肠运动,提高胃肠道的收缩力和张力有关。

关键词：江枳壳功能性便秘胃动素

江枳壳HPLC指纹图谱及标志性成分含量测定研究

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中国现代中药 2019年第12期21卷 1653-1657页

作者：孔庆国张凯月张晔吕金朋丁成健李志成张辉吉林省医疗器械检验所吉林长春130062 长春中医药大学吉林长春130117

目的:为了控制江枳壳药材质量,建立了江枳壳药材的HPLC指纹图谱,同时测定江枳壳中橙皮苷及柚皮苷的含量,为科学评价及有效控制其质量提供可靠方法。方法:采用kromasil C 18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),在检测波长254 nm、流速0.8 mL·m... 详细信息

目的:为了控制江枳壳药材质量,建立了江枳壳药材的HPLC指纹图谱,同时测定江枳壳中橙皮苷及柚皮苷的含量,为科学评价及有效控制其质量提供可靠方法。方法:采用kromasil C 18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),在检测波长254 nm、流速0.8 mL·min-1的条件下,以乙腈-0.1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱,建立不同批次江枳壳的HPLC指纹图谱,并运用中药色谱指纹图谱相似度评价系统进行数据分析。结果:不同批药材的指纹图谱共标示8个共有峰,各批药材的相似度均>0.9,测定不同批次江枳壳中柚皮苷及橙皮苷的含量差别不大。结论:该方法简便准确、重复性好,为控制江枳壳药材的质量提供参考。

关键词：江枳壳指纹图谱橙皮苷柚皮苷

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江枳壳种质资源的系统研究(摘要)

江枳壳种质资源的系统研究(摘要)

全国第8届天然药物资源学术研讨会

作者：刘贤旺黄璐琦刘华葛菲于占国江西中医学院中国中医科学院中药研究所

枳壳(Fructus aurantii)为芸香科植物酸橙(Cirus aurantium L.)及其栽培品系的干燥未成熟果实。具有理气宽中、行滞消胀等功能,是常用的中药材。枳壳在我国已有上千年的栽培历史,长江流域及南方各省枳壳资源最丰富,主要栽培于江西、浙... 详细信息

枳壳(Fructus aurantii)为芸香科植物酸橙(Cirus aurantium L.)及其栽培品系的干燥未成熟果实。具有理气宽中、行滞消胀等功能,是常用的中药材。枳壳在我国已有上千年的栽培历史,长江流域及南方各省枳壳资源最丰富,主要栽培于江西、浙江、湖南、四川等省。江西产的枳壳称为"江枳壳",为中药枳壳的道地药材。江枳壳主产于江西省宜春、吉安、新余等市县,以樟树市的黄岗镇和新干县的三湖镇最有名,有中国枳壳之乡的美称。因此,我们对江枳壳的种质资源进行了系统研究和综合评价。

关键词：江枳壳栽培品系 RAPD法化学成分种质评价

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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江枳壳嫁接苗繁育技术规程

现代园艺 2015年第23期38卷 55-57页

作者：徐云龙江西省双金柑桔试验站江西樟树331213

为规范江枳壳嫁接苗繁育技术,从圃地选择与规划、砧木选择及砧苗移栽、苗木嫁接、嫁接后的管理、苗木出圃等方面进行了阐述,以期指导繁育优质江枳壳苗木,推动我国中药材产业的发展。

关键词：江枳壳嫁接苗繁育技术规程

HPLC法同时测定不同采收期江枳壳中辛弗林和N-甲基酪胺的含量

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井冈山大学学报（自然科学版） 2016年第2期37卷 92-96页

作者：董晶梁兆昌陈海芳宋玉鹏杨武亮江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室江西南昌330004 井冈山大学医学院江西吉安343009

目的采用HPLC法同时测定不同采收期江枳壳中辛弗林和N-甲基酪胺的含量,考察不同采收期江枳壳中上述两种生物碱含量的变化。方法采用高效液相色谱法。结果辛弗林与N-甲基酪胺分别在1.09～5.45μg（R2=0.9997）,0.18～0.90μg（R2=0.9999... 详细信息

目的采用HPLC法同时测定不同采收期江枳壳中辛弗林和N-甲基酪胺的含量,考察不同采收期江枳壳中上述两种生物碱含量的变化。方法采用高效液相色谱法。结果辛弗林与N-甲基酪胺分别在1.09～5.45μg（R2=0.9997）,0.18～0.90μg（R2=0.9999）范围内呈良好的线性关系;其平均回收率（n=6）分别为102.30%和98.07%,RSD分别为2.12%和2.20%;江枳壳样品中辛弗林和N-甲基酪胺的含量分别在0.07%～0.43%和0%～0.06%的范围内。结论辛弗林含量随采收期的推迟而降低,N-甲基酪胺在当年7月份以后检测不到含量。该方法简便、准确、灵敏度高,可用于辛弗林和N-甲基酪胺的含量测定。

关键词： HPLC 含量测定江枳壳不同采收期辛弗林 N-甲基酪胺

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道地药材江枳壳嫩枝扦插育苗技术操作规程

安徽农业科学 2017年第31期45卷 145-147页

作者：罗赣丰应园曹端荣徐云龙梁小敏程建峰江西农业工程职业学院江西樟树331200 江西农业大学农学院江西南昌330045 江西省双金柑桔试验站江西樟树331213

为推动江枳壳产业的可持续发展,解决江枳壳育苗技术不规范、低成活率、高成本和种苗质量参差不齐等问题,在系统试验研究和技术集成的基础上,依据国家和行业标准,对圃地设施、育苗方式、基质准备、插穗制作、规范扦插、育苗管理和炼苗出... 详细信息

为推动江枳壳产业的可持续发展,解决江枳壳育苗技术不规范、低成活率、高成本和种苗质量参差不齐等问题,在系统试验研究和技术集成的基础上,依据国家和行业标准,对圃地设施、育苗方式、基质准备、插穗制作、规范扦插、育苗管理和炼苗出圃等全过程提出技术要求。该规程可为道地药材江枳壳苗木生产的规格化和优质化提供保障,对江枳壳嫩枝扦插育苗生产具有重要的现实指导意义。

关键词：江枳壳嫩枝扦插育苗技术规程