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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 抗氧化
  • 1 篇 线粒体
  • 1 篇 水飞蓟寡肽
  • 1 篇 羟基自由基

机构

  • 1 篇 江苏大学

作者

  • 1 篇 秦云云
  • 1 篇 董英
  • 1 篇 沙莎
  • 1 篇 朱淑云

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=水飞蓟寡肽"
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水飞蓟寡肽对小鼠肝线粒体损伤的保护作用
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中国粮油学报 2015年 第1期30卷 97-101页
作者： 朱淑云 沙莎 秦云云 董英 江苏大学食品与生物工程学院 镇江212013
研究水飞蓟寡肽对羟自由基(·OH)致小鼠肝细胞线粒体氧化损伤的保护作用。采用·OH诱导小鼠肝细胞线粒体氧化损伤,通过测定线粒体肿胀度、丙二醛含量、琥珀酸脱氢酶及ATP酶活性、线粒体膜电位和膜流动性等指标,研究水飞蓟寡肽对·OH引... 详细信息
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